Foro y opiniones de Cata de vinos

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X Cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Usuario comentador PEPECANO
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Re: X Cata homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Por:
LOVECFT

Y los ganadores de la 9ª Edición del Desafío Verema son...
Usuario comentador VEREMA
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Re: Y los ganadores de la 9ª Edición del Desafío Verema son...
Por:
COCINERODELMAL

Curso Iniciación Catas Barcelona
Usuario comentador PAIVA
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Cata vertical Astrales
Usuario comentador GOXO GOXO
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Re: Cata vertical Astrales
Por:
LUIS DELGADO

Dudas sobre una cata. El vino: clasificación y diversidad.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Dudas sobre una cata. El vino: clasificación y diversidad.
Por:
SWINSWORD

Se buscan 1000 narices para los Premios Envero 2017
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Se buscan 1000 narices para los Premios Envero 2017
Por:
DANI-BCN

Cata de vinos de maceración carbónica
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Cata de vinos de maceración carbónica
Por:
GEMMA PEYRO

Resaca tras Portugal Decanta By Verema y Terras de Portugal
Usuario comentador VEREMA
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Re: Resaca tras Portugal Decanta By Verema y Terras de Portugal
Por:
PEPECANO

10ª edición Cata por parejas Vila Viniteca 2017
Usuario comentador PEPECANO
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Re: 10ª edición Cata por parejas Vila Viniteca 2017
Por:
LOVECFT

Cata virtual en Marzo 2018???
Usuario comentador _GUILLERMO_
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Re: Cata virtual en Marzo 2018???
Por:
SWINSWORD

Comparte tus fotos de la XVI Experiencia Verema Valencia, ¡sorteamos un lote de vino!
Usuario comentador VEREMA
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Re: Comparte tus fotos de la XVI Experiencia Verema Valencia, ¡sorteamos un lote de vino!
Por:
ELMESIAS

Cata de vinos de las Islas Baleares
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Por:
RALFILAUREN

¡Una copa/máscara de vino que se adapta a la cara!
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: ¡Una copa/máscara de vino que se adapta a la cara!
Por:
SWINSWORD

La copa que acentúa los defectos del vino
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: La copa que acentúa los defectos del vino
Por:
SWINSWORD

Estuche de aromas para aprender a catar vinos
Usuario comentador GATOS
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Re: Estuche de aromas para aprender a catar vinos
Por:
SWINSWORD

¿Qué efectos tienen las tinajas de barro?
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: ¿Qué efectos tienen las tinajas de barro?
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Dudas catas virtuales
Usuario comentador TOURYVINO
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Re: Dudas catas virtuales
Por:
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Curso de iniciación a la cata Madrid
Usuario comentador VERAIUSKA
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Re: Curso de iniciación a la cata Madrid
Por:
VVIDLAN

La Primera Experiencia Verema Vigo 2016 en Imágenes ¿Te la vas a perder?
Usuario comentador VEREMA
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Enhorabuena por la IV ExperienciaBCN 2016
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Enhorabuena por la IV ExperienciaBCN 2016
Por:
SWINSWORD

Showroom VeremaBCN 2106 - está pasando ahora
Usuario comentador VEREMA
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Re: Showroom VeremaBCN 2106 - está pasando ahora
Por:
VEREMA

¿Es justo evaluar un vino sin recatarlo con espacio de tiempo?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: ¿Es justo evaluar un vino sin recatarlo con espacio de tiempo?
Por:
XAVIH

La II Experiencia Verema Bilbao en imágenes
Usuario comentador VEREMA
9
Re: La II Experiencia Verema Bilbao en imágenes
Por:
LAUZEPP

Michael Schuster y sus cursos de cata de vinos
Usuario comentador JUAN SUCH
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Re: Michael Schuster y sus cursos de cata de vinos
Por:
SWINSWORD

China gana el certamen mundial de cata de vinos a ciegas organizado por la RVF
Usuario comentador PEPECANO
10
Re: China gana el certamen mundial de cata de vinos a ciegas organizado por la RVF
Por:
ELOYGDP

Guía de iniciación a la cata
Usuario comentador TEMPRANILLA JONES
2
Re: Guía de iniciación a la cata
Por:
ABREUNVINITO

Como se pone una cata en verema de un vino que ya está..
Usuario comentador NACHO74
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Re: Como se pone una cata en verema de un vino que ya está..
Por:
LOVECFT

IX Cata Homenaje a Francisco Hoya con Telmo Rodríguez como invitado de honor
Usuario comentador PEPECANO
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Re: IX Cata Homenaje a Francisco Hoya con Telmo Rodríguez como invitado de honor
Por:
MANOLOMADRIGAL

Cómo definir los conceptos de estructura, cuerpo y volumen de un vino
Usuario comentador ROBGARORTZ
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Re: Cómo definir los conceptos de estructura, cuerpo y volumen de un vino
Por:
GARNATXO

Cata de Vinos de la añada 2015 Vilaviniteca
Usuario comentador JVOLTAIRE
3
Re: Cata de Vinos de la añada 2015 Vilaviniteca
Por:
SWINSWORD

Cata Bollinger C. Gelida
Usuario comentador JVOLTAIRE
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¿Dónde encontrar cursos para catar cervezas en Valencia?
Usuario comentador ADRIAN RS
3
Re: ¿Dónde encontrar cursos para catar cervezas en Valencia?
Por:
MARINA FRANCISCO

¿Y si subimos notas de cata de gaseosas y refrescos de cola?
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: ¿Y si subimos notas de cata de gaseosas y refrescos de cola?
Por:
SWINSWORD

Catas de.....¿sabemos transmitir el vino?
Usuario comentador CATACHAN
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Re: Catas de.....¿sabemos transmitir el vino?
Por:
JOSÉ GABALDÓN

9 premio cata por parejas
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: 9 premio cata por parejas
Por:
JVOLTAIRE

Tres en raya, la ultima cata de La Terrassa del Vi.
Usuario comentador PEPECANO
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Megapauer Re: Las Catas de Verema
Por no decir que son principales accionistas (no sé hasta qué punto) de Bodegas Chivite, Viña Salceda, Gran Feudo,...
4 01/07/23 15:35
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
No lo sabía, siempre buen producto la verdad.
2 01/07/23 12:28
pepecano Re: Las Catas de Verema
Perelada en espumosos compro Privat de Alella, una expansión de calidad.
4 01/07/23 11:36
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
El Espumoso estaba muy bueno la verdad... Nos sorprendió ese 2019
3 30/06/23 23:05
Unnovato Re: Las Catas de Verema
Sé que es una bodega potente y con mucha solera, pero por algún motivo nunca me habían llamado la atención sus vinos....
3 30/06/23 15:31
pepecano Re: Las Catas de Verema
Perelada es la bodega con mas poderío del Emporda, hay mucho dinero invertido y un gran enologo. La gama de vinos es...
5 30/06/23 15:21
Unnovato Re: Las Catas de Verema
No es una bodega que tenga demasiado controlada, pero Malaveïna y la Garriga me han dejado muy buenas sensaciones y...
2 30/06/23 15:03
Megapauer Re: Las Catas de Verema
Y con 3 o 4 añitos de botella queda como una seda, aunque una decantación le suele venir muy bien también si no se...
3 30/06/23 14:54
pepecano Re: Las Catas de Verema
En esa gama de precios Perelada se mueve bien. Yo creo que a Perelada le falta un blanco de calidad para tener la...
3 30/06/23 14:54
Unnovato Re: Las Catas de Verema
Sí, y justamente esta semana probé el finca la Garriga y también me gustó mucho, me pareció un vino contundente a la...
4 30/06/23 14:49
pepecano Re: Las Catas de Verema
Finca Malaveina nunca falla, es tiro seguro. Relación calidad precio muy buena.
6 30/06/23 14:23
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Sorprendió por la buena integración del carbónico el Perelada Gran Claustro Brut Nature Gran Reserva, todo en su...
2 30/06/23 10:05
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Ayer jueves tuvimos una interesante cata, os dejo la imagen de los vinos
4 30/06/23 09:07
Miryam777 Re: Las Catas de Verema Madrid
Gracias a vosotr@s, que sois 🔝 y grandes catadores. Saludos
1 28/06/23 18:58
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema Madrid
Para eso van muy bien las catas a ciegas desde luego...
2 28/06/23 18:24
pepecano Re: Las Catas de Verema
Según me comentaron hace poco sacaron al mercado otro ahumado, pero mas dirigido a la cocteleria.
3 28/06/23 13:50
Celia Crespo Re: Las Catas de Verema
Siii! El Dos Deus fue de lo más destacado. Nada empalagoso y complejo aunque nos costó descubrir ese perfil ahumado...
6 28/06/23 13:42
Celia Crespo Re: Las Catas de Verema Madrid
Los que más me gustaron a mí fueron La Revelía en blancos y Protos Eco en tintos (esto en una cata vista no pasa!!...
6 28/06/23 13:35
Celia Crespo Re: Las Catas de Verema Madrid
Luces y sombras, como en la vida...Los de más relumbrón era pronto para catarles...pero se agradece el poderío....
3 28/06/23 13:32
Celia Crespo Re: Las Catas de Verema
El que podrá sorprenderte es el blanco Petit Matasnos. Cuando lo caté me pareció muy cremoso y de perfil goloso y...
2 28/06/23 13:24
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
El Parató es un buen cava, fresco y con el carbónico integrado, gustó, nos pareció más de aperitivo. Pita Sauvignon...
4 28/06/23 11:39
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Ayer tuvimos interesante cata con muy buena asistencia, os dejo la imagen de los vinos:
4 28/06/23 11:32
Miryam777 Re: Las Catas de Verema
Estamos todos de acuerdo con los vinos de nuestra última cata, y destacar el vermut ahumado, que como Juanma no soy...
3 22/06/23 20:19
pepecano Re: Las Catas de Verema
Te llevare un Dos Deus, este vermut las raices son de Terrassa.
2 22/06/23 20:03
Juansanroman Re: Las Catas de Verema
Sanchomartín gustó, pese a que por otros que he probado 2019 es muy joven. Mejorará sin duda, porque es de esos a los...
4 22/06/23 18:11
Anubis7 Re: Las Catas de Verema Madrid
Malleolus sobre todo pero sin estridencias. Y Protos sorprende
4 22/06/23 15:49
Anubis7 Re: Las Catas de Verema Madrid
Una cata de aprendizaje. No sobresalieron los vinos pero siempre aprendiendo. Y la organización impecable como...
3 22/06/23 15:48
Javierpozo Re: Las Catas de Verema Madrid
Malleolus, Protos y la Revelia! Saludos
3 22/06/23 13:50
Javierpozo Re: Las Catas de Verema Madrid
Cata interesante, lo mejor volver a ver a los compañeros!! Saludos
4 22/06/23 13:48
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema Madrid
Buena pinta la cata, ¿Cuál o cuales fueron los vinos que más os gustaron? Saludos
4 22/06/23 09:13
Miryam777 Re: Las Catas de Verema Madrid
Nuestra cata de ayer: La Revelía 2020.   Grand Viognier 2020.   LO VY Negre 2021.   Maravides 12 meses 2021.  Protos...
7 21/06/23 22:42
Marcbeuvi Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Yo haria emparejamientos, por ejemplo: mucha madera y nada madera de un vino similar, para aprender a diferenciar...
3 08/06/23 16:19
Dani88 Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Disculpad, no me he expresado bien, matizo una cuestión, es una cata de iniciación pero no tanto a la cata, sino al...
2 08/06/23 00:07
Unnovato Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Poco se puede añadir a lo que ya te han dicho. De las tres erres (Rioja, Ribera y Rueda) tienes infinidad de vinos...
1 07/06/23 23:54
pepecano Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Si claro, en Rioja muchas bodegas elaboran estos vinos.
2 07/06/23 23:26
Unnovato Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Hombre, no digo que no las haya por ahí, pero en volumen creo que lo que más abunda es de largo el elaborado con...
1 07/06/23 23:25
pepecano Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Que no, que no, elaboran maceracion carbonica en casi todos sitios, hay un concurso de estos vinos y recuerdo que...
3 07/06/23 22:40
Unnovato Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Bueno, si no sales de España diría que acertar la variedad en un maceración carbónica es bastante fácil, la inmensa...
3 07/06/23 22:36
pepecano Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Intentaría buscar vinos monovarietales con poca intervención de la madera, para una cata de iniciación puede ser lo...
5 07/06/23 21:53
Sarabe Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Siempre he pensado que los vinos de López de Heredia son ideales para iniciarse en el vino y concretamente el Cubillo...
4 07/06/23 21:00
Mazuelo Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
He abierto hoy una chardonnay de Viña Zorzal, Navarra, buena RCP, creo que te puede encajar, saludos
4 07/06/23 20:44
Josep_Gallego Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
En blancos si es para iniciarse va bien un verdejo y con crianza un rioja, son bastante claros, también puede servir...
4 07/06/23 19:59
Dani88 Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Me han pedido unos amigos hacer una cata, y he pensado en llevar vinos de 5-10-15€  máximo, que sean ejemplos claros...
5 07/06/23 19:37
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Ayer viernes también tuvimos cata pero no pude asistir, a ver si alguien de los que estuvieron nos cuenta sus...
4 03/06/23 13:09
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Ladrón de Lunas es un cava valenciano con mayoría de chardonnay, sencillo para tomar como aperitivo. Silencio...
5 02/06/23 11:16
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Ayer tuvimos cata con los siguientes vinos:
2 02/06/23 11:08
Miryam777 Re: Las Catas de Verema Madrid
Nuestra cata de ayer: Pluma blanca 2021. Blanc D'Enguera Original Fermentado en Roble 2021.   Aliats tinto 2021....
3 18/05/23 21:29
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Cobija del pobre es un buen godello del Bierzo, sencillo. Más flojo de lo esperado el Viognier de Ochoa, falto de...
7 17/05/23 22:41
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Nueva cata esta tarde, siempre con vinos interesantes
3 17/05/23 22:31
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Curioso y fresco Campestral Pet Nat, ancestral de Palomino. Lo VY Blanc es un vino natural, de buen beber, a unos...
2 13/05/23 20:01

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