Re: Notas de cata: Categoría Vinos Naranjas
A mi me parece bien hacer esta nueva clasificación, sobretodo para que tanto a quien le gusta el estilo como a quien no le gusta, los pueda diferenciar facilmente en las notas de cata.
El problema que se me plantea es donde poner el límite. Deberia ser segun lo que dice el elaborador de lo que ha elaborado y metido en esa botella, que pensais?
Si se hace por sensaciones organolepticas, muchas veces los brisados se quedan cortos y algunos blancos con tiempo parecen orange ligeros.