Cata de vinos de las Islas Baleares
Cata de vinos de las Islas Baleares
Quiero organizar una cata de vinos procedentes de las Islas Baleares. Necesito convencer a un amigo de que en las Islas Baleares se pueden encontrar buenos vinos. Me gustaría saber vuestra opinión sobre los vinos de esta región. De momento he pensado en los siguientes vinos tintos: 4 Kilos 2014, Sió 2009 y Elements 2011. Pero también quiero incluir vinos blancos. ¿Cuáles serían vuestras recomendaciones? ¡Gracias!
Saludos
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Gemma Peyropues ayer probamos uno llamado susana y nos gustó.
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Gemma PeyroDe tintos y en mi siempre búsqueda de variedades casi exterminadas,me gusto bastante este.
https://www.verema.com/vinos/131291-gargo-2012#ficha
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Gemma PeyroDe lo ultimo en blanco de las Islas Baleares que me ha gustado también son los de la bodega Mesquida Mora.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Gemma PeyroDe esta región he probado el 4 kilos y 12 Volts, de la misma bodega y lo cierto es que me gustaron mucho. Son diferentes, ricos, sabrosos... Y dicen que el Gallinas y Focas de esa bodega es una maravilla.
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de SwinswordCoincidimos en esos dos vinos, muy sabrosos y buenos. ¡Pues Gallinas y Focas te gustará mucho!
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Gemma PeyroPues a por ese vinito tocará ir!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Gemma PeyroAN2 de Ánima negra en Mallorca, es un vino que me parece interesante.
Callet, Mantonegro y Fogoneu representan más del 80% del coupage.
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Los foreros ToloS, Lomestre, etc... te podrán aconsejar mejor que yo, pero yo te recomiendo estas dos bodegas:
- Binigrau
- Butxet
P.D: El viernes 24 en Valencia te puedo presentar a los elaboradores ;)
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Yo probé hace tiempo Merluzo, un blanco de Menorca. De la Bodega Benifadet. Lo recuerdo rico pero no para tirar cohetes... No encontré muchos vinos blancos por la isla, ¿alguna sugerencia más? Gracias!
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Gemma PeyroDe Es fangar, aparte del Elements, me gustan mucho el twentytwelve Pink, que como Rosado m'encanta i el Sa Fita Blanco.
El problema es el precio. Yo me interese por distribuirlo, pero esos precios en España son complicados que se paguen. Lo venden casi todo fuera(En general a Alemania).
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de XavihEn general, la RCP de los vinos de las islas es regulera tirando a mala en comparación con otras DOs, aunque alguna cosa a buen precio te encuentras. También es normal si tenemos en cuenta que no hay grandes explotaciones de terreno y las que hay venden todo afuera.
En vinos blancos creo que lo más interesante se está haciendo con uvas malvasía y giró ros. Una malvasía que me sorprendió hace poco fue el Conde de Suyrot "Es Mussol blanc de bota". En giró, el "Torre des Canonge Blanc" de Toni Gelabert es siempre un seguro. La lástima es que ambos andan es una escalada de precios que los ha puesto lejos del alcance de los bolsillos.
PS: Algún forero de por aquí hace unos vinos espectaculares, pero eso sí que son ediciones limitadas :D
Amor y sulfitos
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Elmesias¡Genial, gracias! A ver si tenemos suerte y ToloS y Lomestre también se animan a contestar... ¿Hola?
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Ver mensaje de Gemma PeyroHay un vino que se llama Manto Negro, como la variedad, de verdad que es una pasada y suele estar a muy buen precio.
Un saludo.
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
¡Hola Gemma! ¡como siempre interesante hilo! ¡Muchas gracias por sacar el tema del vino balear! En primer lugar comentar que solo me centraré en el vino mallorquín puesto que es el que más tengo controlado, podríamos comentar muchos vinos de calidad de la isla elaborado con variedades de origen francés, de entre todos ellos me quedaría con el Terra de Marès. http://www.bodegasbordoy.es/producto/terra-de-mares/ Pero si lo que quieres es convencer a un amigo de la calidad de los vinos de nuestra tierra yo creo que lo mejor que podemos hacer es buscar singularidad, para eso creo que hay que tirar mano de las variedades autóctonas o históricas de nuestra tierra. Te voy a hacer recomendaciones en dos sentidos, en primer lugar vinos "top" de cada variedad, seguramente más fáciles de encontrar en la península y en segundo lugar vinos buscando más la relación calidad-precio, por tanto estas segundas recomendaciones son más localizadas y tal vez más complicadas de encontrar en el resto del estado español. 1) VARIEDAD CALLET: al ser originaria de la zona de Felanitx vamos a buscar por ahí aunque se elaboran en toda las isla y con muy buen resultado. A1) VINO TOP: AN 2009 (ÀNIMA NEGRA). 30 EUROS. http://www.annegra.com/pages.html#bg-an B1) VINO RCP: MOTOR AMÉRICA 2015. 12 EUROS. http://www.4kilos.com/index.php?/motor/motor-13/ La bodega 4kilos tiene esta linea experimental, en las añadas de 2014 y 2015 está elaborado con Callet aunque aún no sale información en la página web. Este vino está elaborado para su distribuidor en América del Norte aunque se puede encontrar algo en España. Para mí es la más pura expresión de la Callet, vino delicado, sin mucha extracción ni contacto con madera que pueda enmascarar sus cualidades... aunque no es un vino tan al uso, ni de gustos más estandarizados. B) MANTO NEGRO: yo creo que esta se trabaja mejor en la zona de la DO Binissalem y por eso mis recomendaciones irán por esas latitudes. B1) VINO TOP: DESCONFÍO DE LA GENTE QUE NO BEBE 2014. 35 EUROS. http://bodegaribas.com/ca/vinos/ Tampoco sale información de este vino en la página web de la bodega ya que es de muy corta tirada pero buscando información en internet lo podréis encontrar. B2) VINO RCP: SUPERNOVA 2013 CAN VERDURA. 13 EUROS. http://www.binissalemdo.com/bodegues/can-verdura-viticultors?lang=es C) GORGOLLASSA: en cuanto a esta variedad que hace poco que ha sido autorizada comentar que a parte del Gargo que te han recomendado y el de la Bodega Can Majoral que está muy bien mi recomendación es la siguiente C1) PETJADES DE GORGOLLASSA 2014. 17 EUROS. http://www.galmesiribot.com/es/portfolio/petjades-de-gorgollassa/ Estos tres primeros bloques de vinos (A, B y C) hacen referencia a elaboraciones tintas con tres variedades negras autóctonas autorizadas en Mallorca, la cuarta es la Fogoneu que pese a utilizarse no suele hacerse en forma de monovarietal, aunque en la ficha que te he puesto del Motor América 2013 sí era de esta variedad, suele utilizarse para coupages o ensamblajes, hay el fogoneu mallorquín y el francés, dicen que se asemeja a la Gamay pero no puedo decirte nada más. Pasemos ahora a los rosados, en este caso solo voy a hacerte una recomendación, una mezcla de las tres variedades mallorquinas tintas más extendidas: 60% Manto Negro, 20% Gorgollassa y 20% Callet. D1) RIBAS ROSAT 2016. 10 EUROS. http://bodegaribas.com/ca/ribas-rosat-2013/ Pasemos ahora a los blancos, vamos a hacerlo como en los tintos y los citaremos por variedades. Las blancas autóctonas autorizadas son la Premsal y la Giró Ros, pero creo que la Malvasía y la/s Moscatel/les como variedades mediterraneas e historicas en nuestra zona vital merecen ser incluidas. E1) PREMSAL: 7103 PETIT CELLER BLANC 2016. 13 EUROS. F1) GIRÓ ROS: CAPGIRÓ 2015 CAN MAJORAL. 15 EUROS. http://www.canmajoral.com/index.php?register_vars[sec3]=18 G1) MOSCATEL: MUSCAT ORIGINAL MIQUEL OLIVER 2016. 8 EUROS. http://www.miqueloliver.com/vinos/ Ahora que parece que los Muscat se estan poniendo de moda en todo en territorio español, nosotros tenemos la suerte de contar con el primer vino de moscatel/es (Moscatel de Alejandría y Moscatel de Grano Menudo) seco comercializado en España. A mí por ese precio me parece insuperable en esos aperitivos de verano... H1) MALVASÍA. JUXTA MARE MALVASIA 2015 BODEGAS SON VIVES DE BANYALBUFAR. 18 EUROS. http://www.sonvives.com/vinos.htm Espero que consigas convencer a tu amigo Gemma, mientras tanto yo he disfrutado de hacer un repaso al vino mallorquín aunque con la sensación de haberme dejado muchas referencias en el tintero. A ver si otros forer@s nos aporten más nombres... esperando las respuestas de Tolos4 y Lomestre. ¡Viva el vino!
