Color cereza, menisco granatoso, capa baja, limpio, brillante, lágrima ligera.

En nariz destaca la presencia de una intensidad correcta de aromas de frutos rojos y negros maduros, buenas especias (pimienta, nuez moscada, clavo), caramelo de violeta, notas balsámicas y herbáceas con un final algo ahumado. Compeja y elegante.

En boca tiene cuerpo medio, trago largo, buena presencia frutal, buena acidez, tabaco y ahumados, taninos perfectamente redondeados; un vino equilibrado y elegante. Persistencia correcta.

Un vino que semeja una pinot noir francesa. Y eso es mucho, sobre todo porque se hizo este año (tan solo 2500 botellas) y no se ha vuelto a hacer nunca. Una joyita a buen precio.

Bueno lo del título es lo que viene en la contra etiqueta sobre las virtudes de la Gargollassa.
Color rojo cereza a grana de capa baja.
Nariz con fruta roja y negra,cereza en licor,fresa,ciruela,cáscara de naranja,especiados,clavo,moscada,pimienta,balsámicos,sotobosque,regaliz,terrosos,ahumados.
En boca tiene un fino entramado tánico,buena acidez,notas vegetales agradables,hongo,cereza,ciruela,mora,balsámicos,ahumados,tabaco,especiados,te,terminando persistente y ligeramente rústico.
Muy interesante.