El proyecto Ebest Elite Olive Oils, de la empresa hispano-china Ebest Xybanya, surgió de la necesidad de llevar al mercado chino los aceites españoles de alta gama, de una enorme calidad, pero con un acceso costoso y difícil de manera individual. 28 productores de AOVEs estarán presentes en la...
SPANISH PALATE RECIBE EN TORO A CITYarts INC. La empresa de vinos Spanish Palate fundada por la británica Nicola Thorton recibe esta semana en Toro a Tsipi Ben-Haim directora de CITYarts. Tsipi Ben-Haim, directora de CITYarts CITYarts, creada en 1989 y con sede en Nueva York, es una organización...
Los 25 primeros años /añadas del Viña Lidón Chardonnay La Bodega Vera de Estenas ha celebrado el 25 aniversario de uno de sus vinos de pago, Viña Lidón 2020 con una presentación en su finca, con todo la familia Martínez Bermell volcada hasta el último detalle para hacernos disfrutar de un momento...
La Escuela de Catas de Castellón cerró el modulo Sumillería II a la grande, reuniendo a la asociación Grandes Pagos con 13 profesionales de la restauración de la región.Tres horas que supieron a poco. Aquello fue una clase magistral, como la copa de un vino. David Buch organizó la cata presentada...
Desde que Javier Buil iniciase en su tienda La Corona de Aínsa el proyecto Vignerons de Huesca, me lo ha ido contando, de forma pausada como él habla, con cariño por lo que estaba creando, sin saber muy bien a dónde iba a llegar ni imaginarse el impacto que iba a conseguir. Con esa honestidad y...
Hace frío en Valdepeñas esta mañana y Dionisio, el alma de la bodega de las estrellas me espera en el corazón de su casa/bodega/vida. Hace frío en Valdepeñas hoy, pero el patio es acogedor, lleno de plantas, de luz, de vida. "El patio y la casa es un todo.
Al llegar a la Bodega de las Estrellas su dueño, el viñador independiente Dionisio de Nova me espera en la puerta y me lleva al patio, lleno de luz y plantas. "Aquí, patio y casa es un todo" Por fin tengo ocasión de visitar esta bodega que conocí hace años en el Salón del Viñador de Zaragoza del...
En estos tiempos tan convulsos es necesario actuar con eficacia en todos los sectores más perjudicados. Especialmente dañado ha sido el turismo arrastrando consigo el mundo del alojamiento, del vino y de la gastronomía. Hablar con María Miñano es hacerlo desde la esperanza y la positividad y es...
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