Información de La Portera

"Tienes una vez al año la oportunidad de aprender algo"

En La Portera, una aldea requenense rodeada de montañas y bosque, allí hemos quedado con Mariano Taberner. Nos quiere enseñar sus nuevas instalaciones y su nuevo proyecto de enoturismo.

Convertido ya en el referente de los Vinos Naturales, nos hace un recorrido tranquilo, enseñando sus plantas, su rincón donde ha plantado fresas, su huerto ecológico, para al final llegar a su nueva sala de elaboración.

Desde que adquirió esta Bodega Cueva en 2006, Mariano ha superado todos los obstáculos que uno encuentra cuando se quiere ser diferente y remar a contracorriente. En el 2012 ya tenía 10 referencias en un mercado internacional que buscaba la originalidad y lo autóctono. Mariano supo...