Aventuras Albertina

Loxarel, entre la Tierra y la Luna

Loxarel: no todas las bodegas tienen una historia tan especial para contar, ni todos los espumosos duermen en un refugio antiaéreo de la Guerra Civil.

La familia de Josep y Teresa, el matrimonio Mitjans-Nin, tiene viñedos desde hace generaciones. Desde que Josep se hizo cargo de esta herencia, ha sabido reconducir la tradición familiar con la vitivinicultura más osada y fiel a su filosofía. Practican en sus 35ha una agricultura ecológica y biodinámica. Con estos métodos, los vinos de Loxarel son claro ejemplo de respeto por la naturaleza, por el trabajo desde el terruño, y al tomarlos se huele ese paisaje y se percibe la relación Tierra-Luna-Hombre. Loxarel forma parte de la asociación agrícola biodinámica TerraDinàmica

No dudaron en registrar el nombre Loxarel para reivindicar su variedad insignia, la Xarel·lo con la que elaboran algunos de sus blancos, a veces ensamblados con Garnacha Blanca, Moscatel de Alejandría, o empleando la variedad autóctona del Penedés, la Xarel·lo roja.

En cuanto a los espumosos siguen la tradición champenoise y también el método Pét-Nat, bajo la DO Penedès Clàssic Penedès

Josep elaboró sus primeras mil botellas con tan sólo 16 años. Fueron esas botellas las que durmieron en la cava tan especial, un refugio construido durante la Guerra Civil y que el abuelo de Josep no quiso destruir al finalizar el conflicto. Decidió sellar las entradas y dejarlo intacto. En este Refugio es donde envejece el espumoso estrella de la casa durante los 109 meses que le dan el nombre y que sale al mercado sin degollar.

A seguir de cerca también sus vinos tintos macerados y fermentados en ánforas de arcillas.

Sin duda una bodega con mucho para contar...y unos vinos para disfrutar. 

Loxarel

Masia Can Mayol
08735 Vilobí del Penedès

www.loxarel.com 

 

 


Mi fotografía forma parte de mi proyecto sobre la vida en España, sobre todo en el ámbito rural, con mucho vino, comida, objetos y sobre todo personas. www.albertinatorres.com
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