"Tienes una vez al año la oportunidad de aprender algo" En La Portera, una aldea requenense rodeada de montañas y bosque, allí hemos quedado con Mariano Taberner. Nos quiere enseñar sus nuevas instalaciones y su nuevo proyecto de enoturismo. Convertido ya en el referente de los Vinos Naturales,...
El bobal que me faltaba por conocer me llegó hace unos años de las manos de un médico dentista. Por los años noventa, Pepe León buscaba una finca de características como las que encontró en Bodega Las Mercedes. Una bodega que empezó a construirse a finales del siglo 19 a la vez que Torre Oria y...
En un par de mañanas estos tres hombres han transformado todo un viñedo. Lo han convertido en espaldera.
Siempre me ha parecido un tipo muy especial este Juan Piqueras, desde que le conocí hace muchos años trabajando como enólogo en Bodega Manuel Manzaneque. Sería en algún evento organizado por Grandes Pagos. Allí, él con su melena y yo en plena difusión del primer documental sobre la Bobal,...
Lo que ahora se lleva en el mundo del vino es tener una historia para contar al consumidor, algo diferenciador. Los 3 hermanos Ferrer Gallego nos dicen que la única forma de conservar el viñedo era expresarlo con el vino.
Bodega Ferrero Gallego El proyecto ENDEMIC de Ferrer-Gallego, pretende conservar las prácticas agrícolas tradicionales en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de manera artesanal y manual.
Verema.
Viña de Eufemia presenta su proyecto vitivinícola situado en la D.O. Utiel-Requena, basado en la permacultura, la viticultura regenerativa y la vinificación con mínima intervención. La bodega no quería empezar de cero, sino continuar con la labor realizada anteriormente en la zona, y por eso ha...
Verema.
Viña de Eufemia presenta su proyecto vitivinícola situado en la D.O. Utiel-Requena, basado en la permacultura, la viticultura regenerativa y la vinificación con mínima intervención. La bodega no quería empezar de cero, sino continuar con la labor realizada anteriormente en la zona, y por eso ha...
Verema.
Viña de Eufemia presenta su proyecto vitivinícola situado en la D.O. Utiel-Requena, basado en la permacultura, la viticultura regenerativa y la vinificación con mínima intervención. La bodega no quería empezar de cero, sino continuar con la labor realizada anteriormente en la zona, y por eso ha...
Verema.
Viña de Eufemia presenta su proyecto vitivinícola situado en la D.O. Utiel-Requena, basado en la permacultura, la viticultura regenerativa y la vinificación con mínima intervención. La bodega no quería empezar de cero, sino continuar con la labor realizada anteriormente en la zona, y por eso ha...
Verema.
Viña de Eufemia presenta su proyecto vitivinícola situado en la D.O. Utiel-Requena, basado en la permacultura, la viticultura regenerativa y la vinificación con mínima intervención. La bodega no quería empezar de cero, sino continuar con la labor realizada anteriormente en la zona, y por eso ha...
Josep_Gallego.
Cata histórica de Bobal de viñas viejas a través del vino Bobos Finca la Borracha, de la mano de Pablo Ossorio en la Experiencia Verema Madrid que celebraba también su 25 Aniversario.
Josep_Gallego.
Cata histórica de Bobal de viñas viejas a través del vino Bobos Finca la Borracha, de la mano de Pablo Ossorio en la Experiencia Verema Madrid que celebraba también su 25 Aniversario.
Josep_Gallego.
Cata histórica de Bobal de viñas viejas a través del vino Bobos Finca la Borracha, de la mano de Pablo Ossorio en la Experiencia Verema Madrid que celebraba también su 25 Aniversario.
Verema.
Raíces Ibéricas y Sierra Norte cautivan a la hostelería valenciana con una cata de monovarietales autóctonos La alianza entre las bodegas Raíces Ibéricas (Calatayud) y Sierra Norte (Requena) está propiciando sinergias que posibilitan llevar sus vinos a distintos territorios y profesionales del...
Verema.
Raíces Ibéricas y Sierra Norte cautivan a la hostelería valenciana con una cata de monovarietales autóctonos La alianza entre las bodegas Raíces Ibéricas (Calatayud) y Sierra Norte (Requena) está propiciando sinergias que posibilitan llevar sus vinos a distintos territorios y profesionales del...
