Información de macabeo
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Las Burbujas llegan a Madrid de la mano de la DO Cava
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Los espumosos amparados por la DO Cava se presentaron en la VI experiencia Madrid de la mano de Francisco González. El que fue Director técnico del Consejo Regulador es un gran conocedor de todo lo relacionado con el mundo del cava y es además un excelente divulgador, lo cual demostró una vez más en esta ocasión. Empezó Francisco explicando la especialización de la DO, que se dedica específicamente a la elaboración de espumosos de alta calidad para, a continuación, hablar un poco de la historia de este exclusivo producto. Un poco de historiaLa DO Cava es joven, pero la historia del cava empieza en el S. XIX con la comercialización de las primeras botellas de vino espumoso utilizando el método tradicional, también conocido como... |
Desborre- Ciclo Vegetativo de la vid.
Desde el mes de marzo, he estado haciendo un seguimiento de los viñedos que hay en mi zona, en el límite provincial entre Valencia, Albacete y Alicante. Trataba de analizar con...
De Valencia a Sevilla, los Cavas de Paraje viajan para darse a conocer
La cata vespertina de la Experiencia Verema Sevilla 2018 fue protagonizada por los Cavas de Paraje de la D.O. Cava en la que degustamos 4 cavas genéricos que no tienen marca...
En julio, date un respiro con la macabeo
Ahora sí que sí, el verano ya está aquí. Con el mes de julio comenzamos uno de los meses de más calor del año, y con él, la sed de vino fresco. Por eso, durante este mes, le...
Grandes Pagos de España: Gran Cata inaugural de la XV Experiencia Verema
Hemos repetido el ritual de la cata inaugural para dar el pistoletazo de salida de la XV Experiencia Verema y tanto el tema como el contenido del evento fueron simplemente...