Todoli Citrus, obra de arte en la Comunidad Valenciana
Llego antes de lo previsto a Palmera, para hacer tiempo pregunto a un vecino paseando al perro cómo llegar a la Fundación y me contesta: ¿La de los limones?
TODOLI CITRUS FUNDACIÓ DE LA COMUNITAT VALENCIANA es un proyecto sociocultural de Vicente Todolí en defensa del medio ambiente con la finalidad de investigar, divulgar y defender el cultivo de cítricos tradicionales de la CV.
Citrus Sinensis Moro
Es una mañana soleada e ideal para recorrer los 33.000 m2 de la mayor plantación de cítricos de España, con más de 400 variedades diferentes. Un recorrido sensorial y visual que quiero compartir con vosotros.
Citrus Grandis, la madre de la mayoría de los cítricos. También llamado Pummelo.
Citrus Lumia di Napoli, el primer híbrido entre un pomelo y un cidro.
Fortunella Obovata
Fortunella Hindsii
Microcitrus Australasica. (Finger Lime) De las especies autralianas destaca el Microcitrus, el caviar cítrico.
Microcitrus Australasica x Fortunella x C. Aurantifolia Mexicana (Faustrime)
Citrus Medica Digitata (Mano de Budha)
El cidro es la variedad más antigua conocida de los cítrucos. Las semillas fueron encontradas en las excavaciones de la ciudad de Nippur, sur de Babilonia. El ejército de Alejandro Magno trajo la cidra a la región del Mediterráneo en 325 A.C. Es el padre de la mayoría de los cítricos y una gozada para fotografiar!
Citrus Medica Digitata (Mano de Budha)
Citrus Medica di Roma
Citrus Medica Aurantiata (della China)
Citrus Medica Maxima
Citrus Limonimedica Canarone
Citrus Limonimedica Máxima
C. Macroptera
Citrus Histrix (Kaffir Lime)
Cuando en 2012 Vicente Todolí me contó sobre el proyecto, lo imaginé, pero verlo ya en marcha, saborearlo y disfrutarlo ha sido una experiencia magnífica. Restaurantes como el de Ricard Camarena, Gloriamar en la Playa de Piles, Casa Manolo en la Playa de Daimuz o Ferran Adrià en su Bullipedia ya están preparando nuevos platos con los cítricos de este huerto.
Gracias a la Fundación Todoli Citrus por dejarnos este legado. ¡Gracias Vicente!
Los usuarios también visitaron
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Desde aquí los huelo, mmmmmm! Oye, y está abierto al público? Porque no descartaría ir a hacer una visita. Saludos!
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Hola Obiwan Ferran, la fundación no está abierta al público todavia, se prevé abrir sobre el 2019, pero realizamos visitas con cita previa, si estás interesado, puedes ponerte en contacto conmigo en el correo: [email protected]
Saludos, Mireia. -
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Muchas gracias, con material así siempre un lujo hacer fotos para Verema!
Un saludo a Torrelavega :)
Hasta pronto! -
en respuesta a diego_nv60 Ver mensaje de diego_nv60 Gracias Diego, es una gozada de sitio!
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en respuesta a Mireia3105 Ver mensaje de Mireia3105 Gracias por el ofrecimiento Mireia, lo tendré en cuenta. Saludos!
Ferran