Torre Muga 2016
Torre Muga 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo, Mazuelo y Graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.98
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
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ELABORACIÓN
Para Torre Muga la fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermenta siempre en depósitos de madera sin control de temperatura con levaduras indigenas. La maceración es variable, pero puede prolongarse hasta 2 o 3 semanas. Crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier. Previo al embotellado se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.
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Opiniones de Torre Muga
OPINIONES
11

Color: negro zaíno, de capa alta.

Inmenso por su claridad, expresión y definición. La fruta se hace muy presente por su madurez, tersura y sazón. Se aprecian destellos de moras, ciruelas, arándanos y cerezas. Se intuye con facilidad que es un vino que va a crecer, pues está todavía en proceso de desarrollo (aún es un "chavalín", por así decirlo) y, sin embargo, invita a continuar probándolo. Las notas de la crianza están dormidas, serenas, tramadas y complejas, por explotar y definir.

En boca es tan sabroso como carnoso, con peso y sentido frutal. La crianza se siente y se palpa, intensa, sin intimidación, que crecerá y armará el futuro de este vino. Ahora es adorable pero es un mal negocio abrir la botella.

 

Fuera de cata:

Sigo con el vino a ciegas en la recata.

Es un vino que me conecta con mi juventud, con mi Atxona y con mi Aita (“abuelo y padre"  en euskera). Un vino sano, rico, fresco y frutal, con sentido, para beberlo a diario sin reservas. Al descubrir la botella y su precio, te das cuenta que uno de los dos, está equivocado. 

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