Foro y opiniones de Vinos monovarietales

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Presentación nueva añada Clos Corví
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Vuestro coupage favorito
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Vuestro coupage favorito
Por:
GONDORFF

Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Usuario comentador IGORTXIT
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Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Por:
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Tu Xarel.lo 100%
Usuario comentador LLEVATAPS
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Re: Ránking
Por:
MARA FUNES

Sugerencia de vinos de Garnacha
Usuario comentador PLIM
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Re: Sugerencia de vinos de Garnacha
Por:
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Más de 100 referencias de AOVE en el Salón Olivaria
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Re: Más de 100 referencias de AOVE en el Salón Olivaria
Por:
JAVIVALENCIA

I Concurso Mono Vino
Usuario comentador ISA RUIZ
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Re: I Concurso Mono Vino
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Monovarietales de Tintilla de Rota...en seco.
Usuario comentador _GUILLERMO_
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Re: Monovarietales de Tintilla de Rota...en seco.
Por:
EUSAENZ

Ayuda con cata de vinos monovarietales autóctonas de España
Usuario comentador EKIK
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Re: Ayuda con cata monovarietales autóctonas de España
Por:
VALGAÑON

Cata de vinos monovarietales con la misma crianza
Usuario comentador JORDI_M
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Re: Cata de vinos monovarietales con la misma crianza
Por:
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Vino Gomariz Aniversario 2004: monovarietal de sousón del Ribeiro...
Usuario comentador DIEGO DESCORCHE
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Re: Vino Gomariz Aniversario 2004: monovarietal de sousón del Ribeiro...
Por:
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Vino monovarietal de cariñena
Usuario comentador MESSI
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Re: Vino monovarietal de cariñena
Por:
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Monovarietales en vinos blancos
Usuario comentador ARCÁNGEL
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Re: Monovarietales en vinos blancos
Por:
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Vino monovarietal de Graciano
Usuario comentador LOMO
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Re: Vino monovarietal de Graciano
Por:
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Monovarietales de Chenin Blanc
Usuario comentador MIANBUBI SOMONTANO
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Re: Monovarietales de Chenin Blanc
Por:
JACOMUR

Monovarietal Garnacha Empordà y Carinyena en Priorat
Usuario comentador CARMESALO
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Re: Monovarietal Garnacha Empordà y Carinyena en Priorat
Por:
COMVINART

Con que monovarietales empezar?
Usuario comentador KLAYMANN
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Re: Con que monovarietales empezar?
Por:
COMVINART

En vinos monovarietales ¿cuál es el orden más conveniente para una cata?
Usuario comentador NYROMANTISK
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Re: En vinos monovarietales ¿cuál es el orden más conveniente para una cata?
Por:
DOCTORTJK

Monovarietales españoles jovenes con máxima expresión varietal y local con buena rcp
Usuario comentador KARLVIN
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Re: Monovarietales españoles jovenes con máxima expresión varietal y local con buena rcp
Por:
KARLVIN

Monovarietal de Vidadillo
Usuario comentador LATRUFA
2
Re: Monovarietal de Vidadillo
Por:
LATRUFA

¿No hay monovarietales...
Usuario comentador RAFAEDGERE
5
Re: ¿No hay monovarietales...
Por:
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Sugerencias para una cata de monovarietales de España....
Usuario comentador PIBE2000ES
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Re: Sugerencias para una cata de monovarietales de España....
Por:
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Que monovarietales de Riesling nacionales conoceis?
Usuario comentador KARLVIN
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Re: Que monovarietales de Riesling nacionales conoceis?
Por:
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Cata de Monovarietales La Terrassa del Vi
Usuario comentador CATACHAN
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Re: Cata de Monovarietales La Terrassa del Vi
Por:
PEPECANO

Monovarietales de Mencía y Prieto Picudo a buen precio
Usuario comentador TAMARICO
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Re: Monovarietales de Mencía y Prieto Picudo a buen precio
Por:
TAMARICO

Monovarietal o coupage?
Usuario comentador CAVALINO
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Re: Monovarietal o coupage?
Por:
CAVALINO

Monovarietal petit verdot
Usuario comentador SCHIVAS
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Re: monovarietal petit verdot
Por:
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Cata de Vinos Monovarietales
Usuario comentador LUCENTINO
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Re: Cata de Vinos Monovarietales
Por:
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Monovarietales
Usuario comentador LUCENTINO
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Re: Monovarietales
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Cabernet Sauvignón Blanco Monovarietal del Principado
Usuario comentador BOSCO
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Ni de inocentada se os escapa nada a vosotros (V)
Por:
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¿Sabeis de algún vino basado o monovarietal
Usuario comentador TENA
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Desde luego que
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¿Hacía donde nos dirigimos ?¿Monovarietal o Coupaje?
Usuario comentador BOSCO
4
Re: ¿Hacía donde nos dirigimos ?¿Monovarietal o Coupaje?
Por:
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Blancos españoles monovarietales
Usuario comentador BOSCO
1
Re: Blancos españoles monovarietales
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Presente, futuro y gustos: Monovarietal o poilivarietal
Usuario comentador BOSCO
1
Re: Presente, futuro y gustos: Monovarietal o poilivarietal
Por:
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Ayuda con monovarietales!
Usuario comentador OSCAR
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Re: Ayuda con monovarietales!
Por:
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La curiosa moda de los monovarietales
Usuario comentador GONZALO_LAINEZ
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"Me fío más..."
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GASTRONAUTA

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Gemma Peyro Presentación nueva añada Clos Corví
Ayer en la sede de la D.O. Valencia tuvo lugar la Presentación de la nueva añada 2016 de los vinos blancos de la...
- 16/05/17 12:14
Gondorff Re: Vuestro coupage favorito
Sin problema, Mara. Un abrazo,
- 30/11/15 11:53
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
A eso me refería, cuando hablaba de Marqués de Riscal me refería a la bodega no al vino, perdón por el malentendido...
1 30/11/15 11:08
Gondorff Re: Vuestro coupage favorito
Hola Mara, Pues yo creo que la cabernet sólo la incluyen actualmente en Chirel. Diría que hace años que el...
- 30/11/15 11:02
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Dices lo de Marqués de Riscal como si hubieran dejado de hacerlo, yo creo que siguen utilizando la variedad...
- 30/11/15 09:17
PedroCarroquino Re: Vuestro coupage favorito
Eso es saber.
1 25/11/15 21:40
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Eres de los míos :-)
1 25/11/15 16:16
Vidadillo Re: Vuestro coupage favorito
Garnacha y cariñena se complementan a la perfección, como habéis dicho ya. Después siempre me ha resultado curioso...
- 24/11/15 12:10
EuSaenz Re: Vuestro coupage favorito
Es un lío y nos está bien empleado por utilizar términos franceses en vez de algunos tan nuestros como “mezcla” o...
1 23/11/15 15:25
Brice Re: Vuestro coupage favorito
Los coupages que mas aprecio son: -La Chardonnay con la Viognier: principalmente en la zona Sur de Francia como el...
1 22/11/15 02:38
Gondorff Re: Vuestro coupage favorito
Claro, hay lugares donde no hay tradición y unos elaboradores atrevidos o visionarios se la han jugado y les ha...
1 20/11/15 22:18
Comvinart Re: Vuestro coupage favorito
Mis favoritos: En Blancos: Monovarietales: Chardonnay, obviamente algunos Borgoñas y pocos Californianos, sobre todo...
- 20/11/15 17:00
Comvinart Re: Vuestro coupage favorito
Buen hilo, Mara. Yo opino igual que Eugenio. Como comenté en otro hilo, al elaborar un vino ya sea monovarietal o...
- 20/11/15 16:50
Herni Re: Vuestro coupage favorito
Y si elijo un porcentaje determinado de cada uva y los pongo a fermentar conjuntamente????
- 20/11/15 16:34
pepecano Re: Vuestro coupage favorito
No lo veo asi, un vino es monovarietal si lleva una sola variedad, no dependiendo de la forma de elaborar. En...
- 20/11/15 15:28
PedroCarroquino Re: Vuestro coupage favorito
El de toda la vida, tempranillo, graciano y mazuelo.
1 20/11/15 14:22
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Me parece muy ponderado todo lo que indicas Gondorff pero ¿y dónde no hay tradición? Por ejemplo en el caso de...
1 20/11/15 13:51
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Eeeehhhh! Que he dicho a mi entender pero no soy enóloga!!!!!! ;-)
- 20/11/15 13:41
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Muy buena aportación basada en la experiencia. Yo he probado vinos mallorquinos parecidos al coupage que mencionas y...
- 20/11/15 13:40
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Lo que a mí me parece es que hay que tener claro el vino que se quiere hacer y luego las variedades hablarán. Hay...
- 20/11/15 10:56
Lovecft Re: Vuestro coupage favorito
O sea, si mezclo vinos coupage SI, si mezclo mostos, coupage NO, apuntado queda :)
- 20/11/15 10:55
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Como le comentaba a Eugenio antes, los vinos portugueses no sé si pueden llamar de coupage porque a mi entender, el...
- 20/11/15 10:02
Gondorff Re: Vuestro coupage favorito
Hola Mara, el tema es complicado y creo que responde principalmente a razones históricas, geográficas y de necesidad....
1 20/11/15 01:24
Ralfilauren Re: Vuestro coupage favorito
La frase que no es mía pero que me parece muy gráfica es la que dice que en una orquesta, si suena bien, cuantos más...
1 19/11/15 22:05
graciano Re: Vuestro coupage favorito
Como bien dice EuSaenz a mí me gustan los vinos buenos, con personalidad, con complejidad, con algo que los haga...
1 19/11/15 21:29
José Gabaldón Re: Vuestro coupage favorito
Yo tampoco la verdad y si es garnacha peluda, pues tambien muy bien. Un saludo.
- 19/11/15 20:10
José Gabaldón Re: Vuestro coupage favorito
Tambien me gusta mucho, la Rioja no se me ha venido a la cabeza en un principio porque lo asocio a vinos a largo...
- 19/11/15 20:08
pepecano Re: Vuestro coupage favorito
Hay grandes vinos monovarietales y hay grandes vinos de coupages, si no que se lo digan a los portugueses que...
1 19/11/15 19:18
rafa_g Re: Vuestro coupage favorito
En esa ocasión no tuve la posibilidad de probar el monovarietal de Cabernet (Pago Valdebellón), lo haré en cuanto...
1 19/11/15 17:02
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Precisamente, el cabernet sauvignon de Abadía Retuerta es uno de los pocos c.s. nacionales que me convencen. Yo...
1 19/11/15 16:33
Mara Funes Re: Te compro esta frase:
Yo también pienso lo mismo y además creo que ésa es la gracia :-)
- 19/11/15 16:30
EuSaenz Re: Te compro esta frase:
Bueno, los términos técnicos los conozco menos pero probablemente no se pueda llamar coupage porque no es una mezcla...
1 19/11/15 16:16
rafa_g Re: Vuestro coupage favorito
La verdad es que es un vino muy conseguido. La cabernet es un tipo de uva que a menudo produce excesivos verdores o...
1 19/11/15 16:07
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Tú estuviste en la presentación de las nuevas añadas de Abadía Retuerta en Sevilla ¿qué opinas del Selección...
- 19/11/15 15:59
rafa_g Re: Vuestro coupage favorito
Yo creo que soy más de monovarietales, o como mucho coupages clásicos. Los ensamblajes modernos que no probado no...
1 19/11/15 15:53
Mara Funes Te compro esta frase:
A mí me gustan los vinos buenos, da igual que sean monovarietales o de coupage... No puedo estar más de acuerdo y...
1 19/11/15 15:39
Mara Funes Re: Vuestro coupage favorito
Yo creo que cuando tienes varias variedades en barrica es cuando tienes que decidir si monovarietal o plurivarietal,...
- 19/11/15 15:34
EuSaenz Re: Vuestro coupage favorito
A mí me gustan los vinos buenos, da igual que sean monovarietales o de coupage, aunque pocas variedades tienen la...
3 19/11/15 14:31
Lovecft Re: Vuestro coupage favorito
Sin duda garnacha y cariñena...y no le hago ascos a la syrah...el trio de la muerte jajajaaja
1 19/11/15 14:10
José Gabaldón Re: Vuestro coupage favorito
Ventajas ninguna, hay grandes vinazos monovarietales, para mi el coupage o mezcla sirve para crear otros aromas,...
2 19/11/15 14:08
Mara Funes Vuestro coupage favorito
Parece ser que se ha pasado un poco la moda de los monovarietales y los vinos de coupage o ensamblaje vuelven a...
- 19/11/15 13:27
Www1 Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Aquí hay un par de ellos de Utiel Requena https://www.youtube.com/watch?v=HgwuMHviqaU Alto Cuevas 100 %...
- 02/11/15 22:10
Juan Jesus Méndez Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Hola Mi nombre es Juan Jesus Méndez y hace más de 20 años inicie a traves de mi proyecto Viñátigo la recuperación de...
- 02/11/15 19:58
graciano Re: ¿Te interesan sólo mono-varietales?
Yo si quieres te puedo pasar información de monovarietales riojanos de garnacha, graciano y mazuelo, así la gente...
- 02/11/15 19:51
Jrossi Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Desde Catalunya te comento algunas: Picapoll. D.O. Pla de Bages. Elaboran varios de la zona, el más conocido...
- 02/11/15 19:04
Daniel_galy Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Verdil 100% bodegas Belda Fontanars dels alforins - D.O. Valencia Monastrell 100% Daniel Gil D.O. Jumilla Moristel...
- 02/11/15 13:00
marcosdos Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
En el Somontano Tintos Parraleta (bodega sers y bodega alodia y bodega ballabriga) Moristel (alodia) Blanco...
- 02/11/15 12:17
Juan Jesus Méndez Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Nosotros en Viñatigo hemos basado nuestro proyecto en la identificación de variedades autóctonas, y solo trabajamos...
- 02/11/15 11:08
Vidadillo Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Bueno, una vez más como variedad autóctona difícil pero con buenos resultados, recomiendo la que llevo por nombre en...
- 26/10/15 13:33
Gomez Re: Buscando vinos monovarietales de uvas autóctonas de España
Ya se que preguntas por varietales del país y ya tienes unas sugerencias bien interesantes,pero con lo cerca que...
- 20/10/15 22:15

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