Tu Xarel.lo 100%
Re: Tu Xarel.lo 100%
Ver mensaje de pepecanoCon la que está cayendo, que empiezo a sudar en cuanto me separo del ventilador, más que aprender, lo que me apetece es algo refrescante. Y una copita de buen xarel.lo me parece una opción estupenda :-)
En cuanto llegue el frío, me pongo a estudiar. Te lo juro por San Griadecava :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Tu Xarel.lo 100%
Interesante propuesta la de Gramona, muchas posibilidades deben ver a esta uva para sacar al mercado tres monovarietales. Personalmente y discrepando con casi todo el mundo, como ya señalé en el encuentro de foreros, me quedo con la frescura, potencia y rusticidad del roent, algo así como el xarelo más salvaje de los tres, tras éste el ovum, más redondeado y elegante y por último el Font Jui que, al menos en el que cate se hacía presente la crianza.
Re: Tu Xarel.lo 100%
No se ven, no hace mucho practicamente nada, pero el que tengo siempre muy a mano y siempre pospongo su compra es el Silencis de Raventós i Blanc ¿qué os parece este? ¿representativo de la variedad aún teniendo crianza?
Saludos
Nueva imagen de esta añada 2013
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Tu Xarel.lo 100%
Ya me van saliendo. He visto otro que se llama Art Roca ¿qué tal?
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Tu Xarel.lo 100%
No soy muy experto, pero si planteais tantas alternativas algo aprenderé. De los pocos blancos de Xarello que he probado me han sorprendido el Silencis de Raventos y sobre todo el Can Credo. En este caso más que el Estrany de la misma bodega, que es muy bueno, pero un poco especial. Y de cava, aparte del Turo d'en Mota, el Titiana pansa blanca, no esta nada mal.
Re: Tu Xarel.lo 100%
Puedo aportar un planteamiento diferente en vinos tranquilos con esta uva:.
El más barato que conozco: Roura xarel.lo 2011 (menos de 5€)
El más caro que conozco: Porcellànic Vi Harel.lo sur-lie 2011 (casi 80€)
El gustar más o menos depende de cada uno y de lo que estás dispuesto a gastarte.
Saludos
Re: Tu Xarel.lo 100%
Si hablamos de espumosos y solo de uva xarel.lo, conozco menos opciones.
En buen precio: Privat Bruel Natural 2012 (una bodega que me encanta) por menos de 15€
Si dispones de buen bolsillo: Recaredo Turó d´en Mota 2011 sobre los 100€.
Saludos