Ayuda con monovarietales!
Ayuda con monovarietales!
Hola amigos, en breve me gustaria ";presentar"; en sociedad una cata de monovarietales de garnacha! Hasta ahora he sacado de mi bodega un Secastilla 2001, y un Chateneuf du Pape 2001, y un Garnacha centenaria 2000... Este último me parece no estar a la altura, aun poniendolo en primera posición!
Conoceis algún monovarietal de la susodicha español???? y en caso de conocerlo, en que orden colocariais los tres caldos???
Saludos
Oscar
Re: Ayuda con monovarietales!
Ver mensaje de oscarOscar, yo el año pasado organicé para la Peña La Verema una cata con cuatro vinos españoles de garnacha cuya crónica puedes ver, si te interesa en https://www.verema.com/comunidad/cronicas/cronica.asp?cronica=104
El orden de colocación de los vinos yo lo pondría siempre de menor a mayor potencia (tánica y aromática) para que los últimos, en caso de que se cataran antes, no enmascarasen las cualidades de los primeros.
Re: Ayuda con monovarietales!
Ver mensaje de oscarYo te diría:
- De Rioja:
. Paisajes VII 2000
. Paisajes I 1998 y 1999
. Mancuso (Alavesa,tiene algo muy, muy poco de tempranillo)
- De Campo de Borja:
. Borsao Tres Picos.
. Coto de Hayas. Fagus.
. Coto de Hayas Garnacha Centenaria.
. Borsao Primizia (yo esperaría al 2004 es mac. carbónica)
- De Somontano:
. Secastilla
- De Calatayud:
. Baltasar Gracián Garnachas Viejas 2001 (vaya joya,--pvp)
. Viña de Miedes Garnachas Viejas 2003 (joven)
-De Vinos de Madrid:
. Corucho 2001. (muy bueno, lo hacen en Cenicientos)
¿Donde es la cata?
Se me olvidaba Albada 2000 (Calatayud)...
Ver mensaje de oscarCreo que dependiendo de la cata todos pueden dar un talla suficiente si los ordenas convenientemente...
Re: Ayuda con monovarietales!
Ver mensaje de oscarTintoralba Cr. (D.O. Almansa). No es del todo monovarietal ya que tiene un 20% de Syrah.
Re: Ayuda con monovarietales!
Ver mensaje de oscarOscar no los conozco se habla o se ha hablado de ellos los pongo por si alguno nos lee les suena y te dicen algo ahi van:
- Palacio de Otazu, de Navarra
- Scala D’ei del Priorato
- Martinez Bujanda de Alava tiene varios
- Santa Cruz de Artazu Navarra tambien
- Barbara Fores, Terra Alta El Quinta
- Viña Bajoz tiene otro 100% garnacha como todos esos de ahi
Suerte amigo y un abrazo
De Telmo Rodríguez
Ver mensaje de oscarTienes el Pegaso y el Montazo, ambos son garnachazos de los buenos.
Como metas todas las sugerencias del hilo, la cata va a ser mastodóntica.
Re: Ayuda con monovarietales!
Ver mensaje de oscarAtrevete con El Chaparral de Vega Sindoa de Bodegas Nekeas, Añorbe, Navarra.
Está bien... solo bien, el de Martinez Bujanda y una cosa rara y dificil de encontrar que se llama Maragoya, de Bodegas Ortega Ezquerro, de Tudelilla, tambien en la Rioja.
El Chateauneuf du Pape, me imagino que tendrá garnacha en una proporción mayoritaria pero imagino que será de todo menos monovarietal (es lo más normal)....
Ya contarás como lo terminas organizando
Suerte