| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
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| Picual |
Re: Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2016 por The World's
Y Joan Roca se hace, a nivel personal, con el nº 1. Un primero y un segundo puesto son magníficas noticias. Saludos |
- | 14/06/16 23:15 |
| J-Carlos |
Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2016 por The World's
El Celler de Can Roca cae a un segundo puesto La Osteria Francescana (Módena, Italia), se sitúa en primer lugar. La... |
2 | 14/06/16 10:02 |
| Abreunvinito |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
A mí me parece que nos pasa como con los vinos y los aceites: son mejores en relacion precio/calidad que los del... |
- | 09/09/15 10:07 |
| Picual |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
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- | 04/09/15 15:55 |
| Marina Francisco |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
No tenía ni idea... pero es buena idea, desde luego son buenos ganchos! La noticia dice (hablando de Enrique... |
1 | 02/09/15 11:37 |
| Francescf |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Respecto a los hermanos Gasol, todo se andará:... |
- | 02/09/15 11:08 |
| Marina Francisco |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Es cierto, son varios los factores que se unen: el aislamiento del franquismo nos dejó un paso por detrás, lo difuso... |
- | 02/09/15 10:41 |
| Marina Francisco |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Vamos poquito a poco, pero por lo menos avanzamos! El problema quizás de los restaurantes españoles en el resto del... |
- | 02/09/15 10:24 |
| Joan Thomas |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Esther, Yo viajo mucho por España, voy mucho a Cataluña, que es la que me cae mas cerca, y cuando puedo al Pais... |
- | 02/09/15 10:20 |
| Esther Láez |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Joan Thomas, Y haces muy bien cruzando los Pirineos =). Yo siempre que puedo subo a los Pirineos, Cantabria,... |
1 | 02/09/15 10:04 |
| Esther Láez |
Re: Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, Es estupendo aprender de los mejores, sean chinos, franceses, españoles, italianos, etc. Y todos ellos... |
1 | 02/09/15 09:54 |
| Mara Funes |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Estoy de acuerdo Brice que el camino para crecer internacionalmente y crear interés por nuestra cocina es a través... |
- | 01/09/15 17:27 |
| Marina Francisco |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Picual, En ningún momento he creído que lo que nos lleva a despegarnos de la marca España sea la gastronomía,... |
- | 31/08/15 15:17 |
| Jeronimo |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Durante el tiempo que estuvo abierto en Barcelona fue uno de mis preferidos, una pena que acabara como acabó. |
- | 30/08/15 20:34 |
| Comvinart |
Re: Re: Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Son distintos el Chile y el Wasabi. El Chile pica por calor, puede consumirse fresco, ahumado, secado al sol, frito,... |
1 | 30/08/15 17:58 |
| Comvinart |
Re: Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Tienes razón , cada platillo tiene lo suyo. Aquí la paella es popular por varias razones: es ideal para una reunión... |
- | 30/08/15 17:54 |
| jose |
Re: Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Uy, qué curioso. Necesitáis el chile, pero no termina de gustaros el asunto del wasabi :-) Aquí, a la mínima,... |
- | 30/08/15 14:49 |
| jose |
Re: Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Claro pero ten en cuenta que nuestra visión es distinta. Para mi es tan diferenciador esa fritura de pescado, como... |
- | 30/08/15 14:45 |
| Comvinart |
Re: Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Otro factor importante es que sean platillos con alguna ventaja. En mi ciudad llego el sushi hace como 20 años.... |
- | 30/08/15 14:40 |
| Comvinart |
Re: Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Yo creo que tienes que empezar con lo básico que te diferencia como país . Con eso ganchar a la clientela y luego ,... |
- | 30/08/15 14:32 |
| Picual |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
No, no tengo la receta pero las hay que no tienen nada que envidiarle. Sorprendente la evolución y el ocaso de esta... |
- | 30/08/15 14:30 |
| jose |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Eso intentaba hacer ver; que no es algo tan sencillo. Algo tan español como la fritura de pescado puede pegarse un... |
- | 30/08/15 14:21 |
| Comvinart |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
No es fácil la respuesta. Cada lugar creo que es distinto. Habrá cosas que son únicas . Un caso concreto es la... |
1 | 30/08/15 14:13 |
| jose |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Hola Comvinart, pero entonces ¿qué es exportable y qué no? No irias a París a comer pescaito frito pero ¿sí tapas?... |
- | 30/08/15 12:36 |
| Jeronimo |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Glups!! Perdón, eso me pasa por escribir de memoria. Lo cierto que no lo sabía, recuerdo lo de la avioneta, la top... |
- | 30/08/15 12:17 |
| Jeronimo |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Lo de Faustino no me preocupa, es una empresa privada y seguro que recuperarán la inversión con creces. Lo de La... |
- | 30/08/15 12:10 |
| Picual |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
¡Peazo avispero!. Sevillano, lo que se dice sevillano no lo ha sido nunca, más bien malagueño (boquerón de la... |
1 | 30/08/15 01:39 |
| Comvinart |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Hombre, es que a mi la lógica me indicaría ir a un lugar que tenga mas posibilidades gastronomicas. Yo no iría a... |
1 | 30/08/15 01:23 |
| Jeronimo |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
El caso más claro es el de La Dorada de París. Un restaurador sevillano que tras triunfar con sus restaurantes en... |
- | 29/08/15 21:55 |
| Comvinart |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Volviendo al tema creo que debe de haber un poco de estudio de mercado. El caso más reciente es el éxito del chef... |
- | 29/08/15 20:33 |
| Comvinart |
Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Es correcto, Mr. Steve Wynn ... Y anteriormente también del Mirage y del Treasure Island, pero creo que estos ya los... |
- | 29/08/15 20:24 |
| Jeronimo |
Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Tú lo conoces bien. Cambiando de tema, el Bellaggio es del mismo propietario que el Hotel Wynn, el que hay al lado... |
- | 29/08/15 19:54 |
| Comvinart |
Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Es correcta tu apreciación Jerónimo. En USA, actualmente el que lleva la batuta en cuanto a la gastronomía Española... |
1 | 29/08/15 19:41 |
| Risi |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
La gastronomia española tiene básicamente los problemas que los compañeros han comentado. Su proyección en el... |
1 | 29/08/15 14:54 |
| Joan Thomas |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola amigo, Que les echanges sont enrichissants !!! Pienso que cada uno tenemos nuestro punto de vista y por lo... |
1 | 28/08/15 21:20 |
| Brice |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola amigo, Pero tienes muchos restaurantes en Francia con buena relación calidad/precio. Como decía antes, es lo... |
- | 28/08/15 20:16 |
| Francescf |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Sí hay restaurantes españoles en muchos países, aunque no tantos como franceses, italianos o, por qué no, chinos o... |
1 | 28/08/15 16:36 |
| Joan Thomas |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Jose, Francamente pienso que en general, la cocina española actual, no tiene, nada que envidiar a la cocina... |
2 | 28/08/15 16:34 |
| Francescf |
No tenemos el nivel de inglés más bajo de Europa...
E incluso estamos por delante de Francia e Italia:... |
- | 28/08/15 16:24 |
| jose |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Joan, espero (ruego) que eso no sea así por el bien de los vecinos franceses. Como ya comenté en otro hilo, si... |
- | 28/08/15 16:05 |
| Brice |
Re: Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola amigo! Hablaba de la relacion calidad-precio. Estaba diciendo que hay muchos sitios en Francia con buen... |
- | 28/08/15 15:40 |
| Joan Thomas |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, Me gustaría francamente,estar de acuerdo contigo, pero dicrepo totalmente en cuanto a la calidad general... |
1 | 28/08/15 15:22 |
| Brice |
Re: Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola! En muchas partes puedes encontrar buenas relaciones calidad-precio en Francia. En muchos pueblos y ciudades.... |
- | 28/08/15 15:20 |
| Esther Láez |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, Pues va a ser que en esto no vamos a coincidir =) Francia seguirá teniendo una gran imagen a nivel... |
1 | 28/08/15 14:47 |
| jose |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, pues lo cierto es que por más vueltas que le doy al asunto no llego a ninguna conclusión. Decir que los... |
1 | 28/08/15 14:41 |
| Brice |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Estoy de acuerdo contigo. Entran tambien otros factores sociales y economicos...no es tan sencillo. Y porque se... |
- | 28/08/15 14:28 |
| Brice |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola, No estoy de acuerdo...creo que tienes una imagen erronea de Francia: pero no conozco a nadie que visite... |
2 | 28/08/15 14:21 |
| Esther Láez |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Claro Picual cuidado y mimo en lo que se hace, no pensar que ya está todo hecho, hay mucho por hacer, y seguir... |
- | 28/08/15 14:05 |
| Picual |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Tenemos que tener mucho cuidado para que no nos suceda lo que a esos restaurantes estrellados. Saludos |
- | 28/08/15 13:57 |
| jose |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Pero entonces no hay diferencia alguna con, por ejemplo, España. Se conoce a este jodío país por la paella, tortilla... |
- | 28/08/15 13:53 |
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