| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Picual |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
¡Peazo avispero!. Sevillano, lo que se dice sevillano no lo ha sido nunca, más bien malagueño (boquerón de la... |
1 | 30/08/15 01:39 |
| Comvinart |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Hombre, es que a mi la lógica me indicaría ir a un lugar que tenga mas posibilidades gastronomicas. Yo no iría a... |
1 | 30/08/15 01:23 |
| Jeronimo |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
El caso más claro es el de La Dorada de París. Un restaurador sevillano que tras triunfar con sus restaurantes en... |
- | 29/08/15 21:55 |
| Comvinart |
Re: Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Volviendo al tema creo que debe de haber un poco de estudio de mercado. El caso más reciente es el éxito del chef... |
- | 29/08/15 20:33 |
| Comvinart |
Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Es correcto, Mr. Steve Wynn ... Y anteriormente también del Mirage y del Treasure Island, pero creo que estos ya los... |
- | 29/08/15 20:24 |
| Jeronimo |
Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Tú lo conoces bien. Cambiando de tema, el Bellaggio es del mismo propietario que el Hotel Wynn, el que hay al lado... |
- | 29/08/15 19:54 |
| Comvinart |
Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Es correcta tu apreciación Jerónimo. En USA, actualmente el que lleva la batuta en cuanto a la gastronomía Española... |
1 | 29/08/15 19:41 |
| Risi |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
La gastronomia española tiene básicamente los problemas que los compañeros han comentado. Su proyección en el... |
1 | 29/08/15 14:54 |
| Joan Thomas |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola amigo, Que les echanges sont enrichissants !!! Pienso que cada uno tenemos nuestro punto de vista y por... |
1 | 28/08/15 21:20 |
| Brice |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola amigo, Pero tienes muchos restaurantes en Francia con buena relación calidad/precio. Como decía antes, es lo... |
- | 28/08/15 20:16 |
| Francescf |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Sí hay restaurantes españoles en muchos países, aunque no tantos como franceses, italianos o, por qué no, chinos o... |
1 | 28/08/15 16:36 |
| Joan Thomas |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Jose, Francamente pienso que en general, la cocina española actual, no tiene, nada que envidiar a la cocina... |
2 | 28/08/15 16:34 |
| Francescf |
No tenemos el nivel de inglés más bajo de Europa...
E incluso estamos por delante de Francia e Italia:... |
- | 28/08/15 16:24 |
| jose |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Joan, espero (ruego) que eso no sea así por el bien de los vecinos franceses. Como ya comenté en otro hilo, si... |
- | 28/08/15 16:05 |
| Brice |
Re: Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola amigo! Hablaba de la relacion calidad-precio. Estaba diciendo que hay muchos sitios en Francia con buen... |
- | 28/08/15 15:40 |
| Joan Thomas |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, Me gustaría francamente,estar de acuerdo contigo, pero dicrepo totalmente en cuanto a la calidad... |
1 | 28/08/15 15:22 |
| Brice |
Re: Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola! En muchas partes puedes encontrar buenas relaciones calidad-precio en Francia. En muchos pueblos y ciudades.... |
- | 28/08/15 15:20 |
| Esther Láez |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, Pues va a ser que en esto no vamos a coincidir =) Francia seguirá teniendo una gran imagen a nivel... |
1 | 28/08/15 14:47 |
| jose |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, pues lo cierto es que por más vueltas que le doy al asunto no llego a ninguna conclusión. Decir que los... |
1 | 28/08/15 14:41 |
| Brice |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Estoy de acuerdo contigo. Entran tambien otros factores sociales y economicos...no es tan sencillo. Y porque se... |
- | 28/08/15 14:28 |
| Brice |
Re: Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola, No estoy de acuerdo...creo que tienes una imagen erronea de Francia: pero no conozco a nadie que visite... |
2 | 28/08/15 14:21 |
| Esther Láez |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Claro Picual cuidado y mimo en lo que se hace, no pensar que ya está todo hecho, hay mucho por hacer, y seguir... |
- | 28/08/15 14:05 |
| Picual |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Tenemos que tener mucho cuidado para que no nos suceda lo que a esos restaurantes estrellados. Saludos |
- | 28/08/15 13:57 |
| jose |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Pero entonces no hay diferencia alguna con, por ejemplo, España. Se conoce a este jodío país por la paella, tortilla... |
- | 28/08/15 13:53 |
| Picual |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Tengo la sensación de que estamos cometiendo los mismos errores que criticamos. Largo sería hablar de los motivos y... |
1 | 28/08/15 13:51 |
| Brice |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Jose, la cocina italiana y japonesa al nivel mundial tienen fama por las pizzas, la pasta, y los varios sushi y... |
1 | 28/08/15 13:40 |
| Esther Láez |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, estoy de acuerdo contigo. Francía lo hizo muy bien en su momento, pero no conozco a nadie que visite... |
1 | 28/08/15 13:24 |
| jose |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Brice, desde mi punto de vista la cocina japonesa e italiana no son sencillas. Ambas son infinitamente más que... |
- | 28/08/15 13:20 |
| Jeronimo |
Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
España es un país de genios individualistas a los que no les gusta compartir sus conocimientos con los... |
1 | 28/08/15 11:59 |
| Brice |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Mara, Lo de Francia es un poco reductor... Francia siempre ha sido una referencia al nivel gastronómico. Y... |
1 | 28/08/15 10:44 |
| Marina Francisco |
Re: También hay que tener otro factor en cuenta: el turismo de sol y playa... y paella
Totalmente de acuerdo Mara, Somos el país del calor, de las playas, del tinto de verano y la paella condetó (que es... |
1 | 28/08/15 09:47 |
| Marina Francisco |
Re: Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Perfectamente, España triunfa donde no es España. No sabemos exportar lo nuestro, no marketing, no nada. Y en... |
- | 28/08/15 09:40 |
| Marina Francisco |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Poco internacionalista y poco nacionalista. Si nosotros no defendemos lo nuestro y no nos sentimos orgullosos (hablo... |
- | 28/08/15 09:35 |
| Mara Funes |
También hay que tener otro factor en cuenta: el turismo de sol y playa... y paella
Siempre nos ha importado vender más nuestras playas y nuestro sol, y jamás nos ha importado que junto a esta imagen... |
1 | 28/08/15 08:23 |
| Jeronimo |
Creo que se confunde "restaurantes" con "platos"
Efectivamente y por razones conocidas por todos, en el resto del mundo mundial no hay muchos restaurantes de comida... |
1 | 27/08/15 20:55 |
| Lovecft |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
40 años de aislamiento en el franquismo siguen pesando, somos un pais muy poco internacionalista, la gente ha... |
1 | 27/08/15 14:49 |
| Marina Francisco |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Hola Mara, Si es cierto que si vas los mejores restaurantes de España y con estrellas Michelin la mayor parte de... |
1 | 27/08/15 14:19 |
| Mara Funes |
Re: Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
Estoy de acuerdo contigo en parte pero no en todo. Respecto a que España no sea un destino gastronómico, date una... |
1 | 27/08/15 12:08 |
| Marina Francisco |
Gastronomía española: ¿La comida más subestimada del mundo?
El portal de viajes australiano Traveller publicó un artículo hace aproximadamente un mes en el que decía que España... |
2 | 27/08/15 11:56 |
| Abreunvinito |
Re: Opinión de Martín Berasategui
pues a mi ni te cuento. El grupo era el de Perjudicados por el Noma más otra pareja, asi que... |
1 | 12/06/14 20:00 |
| Jeronimo |
Re: Opinión de Martín Berasategui
La verdad es que Pitu nos contó cosas interesantes, en lo único que no nos convenció, por lo menos a mí, fue en su... |
- | 12/06/14 16:03 |
| Maximo S.T. |
Re: Opinión de Martín Berasategui
Totalmente cierto. La volatilidad de puestos en estos premios es enorme, pero claro dentro de amplio margen de 100... |
- | 12/06/14 09:43 |
| Abreunvinito |
Re: Opinión de Martín Berasategui
Pues hablando con los hermanos Roca comentaban la estabilidad de las estrellas Michelin (cada año no pasas de 1 a 3... |
- | 11/06/14 20:03 |
| Maximo S.T. |
Opinión de Martín Berasategui
Dando un paseo por la web de Berasategui, concretamente en su blog, he encontrado esta perla que no he podido pasar... |
- | 11/06/14 17:35 |
| Abreunvinito |
Re: Cambio de perpectiva
Hombre yo creo que la cocina de producto la llamariamos clásica y el ejemplo sería unas gambas de Denia hervidas en... |
1 | 28/05/14 19:23 |
| Lovecft |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
El gran mérito de Adrià fue el revolucionar la manera de hacer las cosas en cocina, aires, espumas, conceptos como la... |
- | 28/05/14 14:36 |
| Maximo S.T. |
Cambio de perpectiva
Hola Abreunvinito. Entre Pepe y tú me estáis dejando claro que esa guía es mero teatrillo internacional, es más... |
- | 28/05/14 11:13 |
| Maximo S.T. |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No era mi intención darle ese tono a mi respuesta, simplemente me he releído lo escrito y puede que me tirase a la... |
- | 28/05/14 11:00 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No solo no es sencillo sino que es inhabitual. Me quedé con las ganas de ir, pero no hubo forma de poder reservar. ... |
1 | 28/05/14 10:58 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Menos mal que ese plato no estaba cuando fuí, aunque me comí algunos compañeros suyos que..... |
- | 28/05/14 10:57 |
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