Que opinais sobre el cierre del Restaurante segundo mejor restaurante del mundo?
Que opinais sobre el cierre del Restaurante segundo mejor restaurante del mundo?
Hace ya unos dias salio publicado en la prensa mundial que The Fat Duck, el segundo mejor restaurante del mundo por detras del Bulli ha cerrado sus puertas tempooralmente por un supuesto caso de intoxicacion alimentaria que habria afectado a mas de 400 personas. Algunos (Los mas consevadores) se afanaron ha decir que sucedio por el exceso de aditivos alimentarios que se usan en algunas cocinas.
Re: Que opinais sobre el cierre del Restaurante segundo mejor restaurante del mundo?
Ver mensaje de ThiagoÉchale un vistazo a este hilo: https://www.verema.com/foros/gastronomia/temas/583458-heston-blumenthal
Un saludo.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Que opinais sobre el cierre del Restaurante segundo mejor restaurante del mundo?
Ver mensaje de ThiagoSi,si esta claro que no se puede juzgar antes de saber los motivos pero yo pienso que estos comentarios interesados que dan los medios de comunicacion son dignos de analizar
Re: Que opinais sobre el cierre del Restaurante segundo mejor restaurante del mundo?
Verdaderamente ninguno tenemos suficientes elementos de juicio en este tema y que cualquier cosa se puede amplificar indebidamente por los medios de comunicación... aunque esa misma resonancia mediática es la que en muchas ocasiones influye en el ascenso meteórico de estos restaurantes estrella. Son las dos caras de la misma moneda. El "reverso tenebroso" de estar en el candelero. Pongo por ejemplo a nuestro cocinero más afamado. ¿Cuanta gente come en El Bulli al año como para que salga tanto en la prensa? ¿De verdad es noticia que a Adriá se le vaya un tío sin pagar del restaurante? Pues estuvo en los telediarios nacionales por lo menos una semana. Son nimiedades que mantienen sus maquinarias de marketing bien engrasadas. Así que cuando 400 personas se intoxican comiendo en tu chiringuito no te puedes quejar si tiene repercusión.