| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Espeluznao |
Las sardinas enlatadas, como el vino, ganan con el tiempo
Este artículo comenta que saben mucho mejor cuando llevan varios años en la lata (incluso caducadas). ¿Realidad o... |
- | 09/01/14 15:59 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Pues va a ser complicado porque parece que Monsieur Bastaits sólo la sirve en su restaurante de Madrid (al menos de... |
- | 29/05/13 23:17 |
| Otilio Haro |
Re: Tortilla de patatas en lata
Pues yo si que la probaría. El otro día compré un puré de patata trufado en lata y oye, p'alante. Lo que me da cosa... |
- | 29/05/13 21:44 |
| Fer B. |
Re: Tortilla de patatas en lata
Ja, ja! Sí, sí, por eso debe ser. Está en todo el belga. Un saludo! |
- | 29/05/13 21:10 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Sí, yo también soy más de pan pan, esos chuscos no es lo que más me llama del plato. Pero bueno, supongo que el... |
- | 29/05/13 21:09 |
| Fer B. |
Re: Tortilla de patatas en lata
Pues chico, por probar... que no quede. Aunque no sé, no sé. Tienes razón en que tiene miga lo del belga porque lo... |
- | 29/05/13 20:25 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Sí, de hecho más bien parece un huevo frito con patatas para romperlo y comerlo todo mezclado. Pero sigo pensando que... |
- | 29/05/13 18:08 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Si es que está todo inventado! |
- | 29/05/13 18:07 |
| Santi Albert |
Re: Tortilla de patatas en lata
Pues no tiene mala pinta! Yo lo probaba, la latita le da cierto misterio...solo tenemos una vida para probar estas... |
- | 29/05/13 18:01 |
| Javiblanco |
Re: Tortilla de patatas en lata
Es lo mismo que en un vaso, ya la tuvo en el Bulli Ferran Adriá, pero no era de él, lo hizo otro cocinero que no... |
- | 29/05/13 12:12 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Oye, pues si te pasas ya nos cuentas! Saludos, Ferran |
- | 27/05/13 22:10 |
| Mtejido2000 |
Re: Tortilla de patatas en lata
Bueno, para gustos los colores, ya sabes. Yo la probaría sin dudarlo, de hecho le tenía ganas al Atelier hace tiempo,... |
- | 27/05/13 22:03 |
| J-Carlos |
Re: Tortilla de patatas en lata
A mí esa presentación no me atrae nada, me ponen eso y va de vuelta a la cocina. |
- | 27/05/13 21:14 |
| J-Carlos |
Re: Tortilla de patatas en lata
Pues vaya presentación rara, ¿y la cañita esa que sobresale tan larga? Ojo, que hay latas de conserva de muy alta... |
- | 27/05/13 21:13 |
| Mtejido2000 |
Re: Tortilla de patatas en lata
Jaja, un poco pájaro el tipo, aunque la verdad es que no pinta mal! Un saludo, Manuel. |
- | 27/05/13 21:00 |
| Obiwan Ferran |
Re: Usa el buscador vago!
Ya te gustaría a ti. Doble collejón! |
- | 27/05/13 20:58 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Hombre, lo del medio es el AOVE (ahora que lo dices sí que parece un destornillador). Y por lo que he leído yo diría... |
- | 27/05/13 20:57 |
| J-Carlos |
Re: Tortilla de patatas en lata
Vaya manera descarada de servir comida de lata en un restaurante, engañar no engaña, no... |
- | 27/05/13 20:30 |
| J-Carlos |
Re: Tortilla de patatas en lata
¡Puaj! ¿Lo del centro es un destornillador para abrir la lata? Lo de la izquierda parecen trozos de cartón viejo. |
- | 27/05/13 20:27 |
| JaviValencia |
Re: Usa el buscador vago!
Un poco solo??? Un tío con tu experiencia y sin saber como poner negritas, cursivas y citas. Expulsado de Verema,... |
- | 27/05/13 18:55 |
| Obiwan Ferran |
Re: Usa el buscador vago!
Sí, un poco vago sí que estoy :-P Muchas gracias! Ferran |
- | 27/05/13 18:29 |
| Dani C. |
Usa el buscador vago!
Cómo poner negritas y... |
- | 27/05/13 18:19 |
| Obiwan Ferran |
Re: Pues yo lo probaba!
Me parece que me has leído mal Dani, yo también la probaré si la encuentro. Por cierto, ha buscado más información y... |
- | 27/05/13 18:10 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Pues en el artículo tampoco se acaba de entender muy bien si se comercializa o no, la verdad. Buscaremos a ver qué... |
- | 27/05/13 18:03 |
| Dani C. |
Pues yo lo probaba!
¿Por qué no? Luego ya comentaría si la cosa está mala, como parece, o merece la pena. De momento, todas las... |
- | 27/05/13 18:01 |
| Mtejido2000 |
Re: Tortilla de patatas en lata
ah pero tú crees que se va a comercializar? a mi me pinta más bien que es un plato que el tipo sirve en su... |
- | 27/05/13 17:20 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Sí, ahora falta ver dónde se puede comprar. Yo desde luego, si la encuentro la pruebo seguro. Saludos, Ferran |
- | 27/05/13 17:14 |
| Mtejido2000 |
Re: Tortilla de patatas en lata
vaya pues no tiene mala pinta la creación, muy apetecible el invento, si señor. Habrá que reservar... Un saludo,... |
- | 27/05/13 16:35 |
| Jeronimo |
Re: Tortilla de patatas en lata
Eso es en las democracias, donde hay muchos jefecillos elegidos en listas cerradas, pero donde hay un Gran Jefe,lo... |
- | 26/05/13 19:47 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Sí, siempre ha tenido ese puntillo intolerante, es lo que tienen los apaches, a mí me caen mejor los cheyennes. Por... |
- | 26/05/13 19:46 |
| Javier46 |
Re: Tortilla de patatas en lata
Tienes que aprender a respetar la libertad de expresión gran jefe. Se te ve el plumero |
- | 26/05/13 19:33 |
| JaviValencia |
Re: Tortilla de patatas en lata
Negativo, pero todo se andará ;-) |
- | 26/05/13 19:26 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Lo probaste? |
- | 26/05/13 19:25 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tortilla de patatas en lata
Pues no, no tiene mala pinta. Tú es que siempre has sido muy tiquismiquis :-P |
- | 26/05/13 19:24 |
| JaviValencia |
Re: Tortilla de patatas en lata
Según tengo entendido Fernando Limón del restaurante La Sopa Boba lo tuvo en carta en el 2012... |
- | 26/05/13 19:04 |
| Jeronimo |
Re: Tortilla de patatas en lata
¿Que no tiene mala pinta? Ahora mismo mando un privado a moderación para que te baneen. |
1 | 26/05/13 18:40 |
| Obiwan Ferran |
Tortilla de patatas en lata
Bueno, más bien sería una deconstrucción de la tortilla de patatas pero no tiene mala pinta, no? Si la encuentro la... |
- | 26/05/13 11:42 |
| revolutio |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
El anhídrido sulfuroso (SO2) es un gas tóxico que se produce en la descomposición del metabisulfito, simplemente al... |
- | 29/04/13 21:12 |
| Poliavin |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Estoy de acuerdo que las dosis altas están más para gráneles por eso es hora de hablar de vinos. Hace tan sólo unos... |
- | 29/04/13 11:59 |
| R Peñate |
Re: Me encantan....
En Canarias?Alguna referencia si es tan amable.Gracias. |
- | 28/04/13 18:23 |
| JosePeinado |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
La lista de sulfuroso permitido es una llamada para que se ponga atención al uso del sulfuroso. Concentraciones de... |
- | 28/04/13 18:13 |
| JaimeJ |
Re: Me encantan....
Como decían al principio, son muchas. Algún tratamiento de azufre en viña si no hay más remedio |
- | 28/04/13 18:09 |
| R Peñate |
Re: Me encantan....
Alguna bodega canaria no los utiliza? |
- | 28/04/13 16:58 |
| JaimeJ |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Juro sobre la biblia que es una idea original mía. En cualquier caso, encantado de coincidir, Andreu. estamos sacando... |
- | 28/04/13 14:49 |
| Poliavin |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Le agradecemos que lea nuestros artículos. Saludos, Andreu Romero POLIAVIN |
- | 28/04/13 14:11 |
| JaimeJ |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Sinceramente los sulfitos en cantidades prudentes son como el gluten o el polen. Si alérgico o tienes asma, la puedes... |
- | 25/04/13 22:53 |
| JaimeJ |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Me... |
- | 25/04/13 22:50 |
| EuSaenz |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
No son los únicos culpables, pero tienen su importancia. Solo hay que echar un vistazo a las analíticas de los Riojas... |
1 | 25/04/13 16:02 |
| Santi Albert |
Re: Sulfitos ¿De verdad son tan malos?
Si, según tengo entendido la fermentación de cualquier cosa, en ese caso vino, genera sulfitos. Lo de los blancos,... |
- | 25/04/13 12:54 |
| Ww Bartoni |
Re: Me encantan....
Qué ingarata es la vida. El champagne tambien lo lleva en su etiqueta. |
- | 24/04/13 14:20 |
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