Amarillo pajizo, pálido. Burbuja abundante al principio formando rosarios. 

Nariz; notas de bolleria, manzana asada , pera. Notas cítricas y silvestres.

En boca; carbónico bien integrado, crujiente, con volumen, vinoso. Buena acidez. Burbuja media

amarillo pajizo de ribete joven, burbuja media con buenos rosarios y formación de corona.

intensidad media, muy pastelero y cremoso, brioche, notas maduras, fruta madura con predominio de manzana.

boca suave y abocada, acidez alta, sedoso, poco cremoso, horizontal, muy vinoso. 

Al servirlo y observarlo a la vista se aprecia una burbuja generosa y que rápidamente se desvanece. 

El descriptor de pera es lo que más pude resaltar. También notas a manzana asada, brioche y otras lindezas de panaderia. Algo cítrico y silvestre...me evocó recuerdos a un jardín con flores en verano. 

En la boca, el carbónico está integrado, resulta crujiente pero suave y agradable, con muchas cosas que contar...complejidad, grasa y volumen no le faltan. Incluso notas salinas al final. 

Si lo ves por ahí, no dudes en probarlo. 

De un color amarillo pálido y limpio con finas burbujas.
En nariz es sutil con aromas de manzana asada junto con notas de flores blancas y bollería.
En boca es elegante y fresco, voluminoso , aparecen notas cremosas con un toque de acidez exquisita.