Foro de Vino y Bodegas

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13 º Concurso de cata por parejas Vila Viniteca
Autor:
pepecano
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Re: 13 º Concurso de cata por parejas Vila Viniteca
Por:
txangu
(13/01/20 14:46)
¿Qué prefieres cerveza o vino?
Autor:
Miryam777
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Re: ¿Qué prefieres cerveza o vino?
Por:
Miryam777
(12/01/20 18:07)
¿Hasta cuándo se puede/debe conservar un vino de maceración carbónica?
Autor:
Mercedes22
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Re: ¿Hasta cuándo se puede/debe conservar un vino de maceración carbónica?
Por:
pepecano
(11/01/20 22:15)
Enoturismo en Alsacia
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
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Re: Enoturismo en Alsacia
Por:
Obiwan Ferran
(10/01/20 17:09)
Cordero y tinto... ¿Sugerencias?
Autor:
Pinomocho
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Re: Cordero y tinto... ¿Sugerencias?
Por:
Swinsword
(10/01/20 11:08)
Visitar bodegas cerca de Florencia
Autor:
Joshmunro
11
Re: Visitar bodegas cerca de Florencia
Por:
Swinsword
(08/01/20 16:29)
Fallece Georges Duboeuf "el papa del Beaujolais"
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Fallece Georges Duboeuf "el papa del Beaujolais"
Por:
Swinsword
(08/01/20 16:26)
Tomar Champagne durante toda la cena
Autor:
Wineandlove
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Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Por:
Abreunvinito
(08/01/20 10:12)
Two hands. Vino australiano.
Autor:
Letroncio
Páginas: 1 2
15
Re: Two hands. Vino australiano.
Por:
Swinsword
(07/01/20 17:49)
Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Autor:
Juan Such
10
Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Por:
Swinsword
(07/01/20 17:42)
Parte líquida del viaje navideño a Cadiz
Autor:
Ralfilauren
13
Re: Parte líquida del viaje navideño a Cadiz
Por:
Swinsword
(07/01/20 16:59)
Quedada de foreros, PROPUESTA BONUS
Autor:
J-Carlos
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Re: Quedada de foreros, PROPUESTA BONUS
Por:
Swinsword
(07/01/20 12:22)
Regalo de Ribera de Duero
Autor:
Demadrid
Páginas: 1 2
17
Re: Regalo de Ribera de Duero
Por:
Swinsword
(07/01/20 12:08)
Los vino de la nochevieja
Autor:
Josep_Gallego
9
Re: Los vino de la nochevieja
Por:
Swinsword
(07/01/20 12:04)
Nuevas puntuaciones Artadi
Autor:
Josep_Gallego
8
Re: Nuevas puntuaciones Artadi
Por:
Swinsword
(07/01/20 12:01)
Balance del año en relación con el vino
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: Balance del año en relación con el vino
Por:
Josep_Gallego
(02/01/20 17:55)
Nuevo blanco de parcela de Benjamín Romeo?
Autor:
jvoltaire
Páginas: 1 2
22
Re: Nuevo blanco de parcela de Benjamín Romeo?
Por:
Swinsword
(02/01/20 12:37)
Empezar con rosados
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3
31
Re: Empezar con rosados
Por:
Swinsword
(02/01/20 10:59)
¿Remedios para una posible resaca?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
18
Re: ¿Remedios para una posible resaca?
Por:
Lovecft
(02/01/20 10:51)
Vinoteca instalada en un armario
Autor:
David84
3
Re: Vinoteca instalada en un armario
Por:
Josep_Gallego
(01/01/20 20:52)
Punutaciones Parker zona Duero
Autor:
Josep_Gallego
2
Re: Punutaciones Parker zona Duero
Por:
Josep_Gallego
(31/12/19 15:10)
Bares de vinos en Valencia
Autor:
ahalliwell
11
Re: Bares de vinos en Valencia
Por:
Swinsword
(31/12/19 14:00)
A vuelta con el consumo de vino por paises.
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
27
Re: A vuelta con el consumo de vino por paises.
Por:
Swinsword
(31/12/19 13:59)
¿Cúanto vino pedís en un restaurante?
Autor:
Kastroboy
6
Re: ¿Cúanto vino pedís en un restaurante?
Por:
Lovecft
(31/12/19 11:41)
Ortografía: ¿nombres de variedades con mayúscula o minúscula?... ¿y las metonimias zonales?
Autor:
G-M.
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
52
Re: Ortografía: ¿nombres de variedades con mayúscula o minúscula?... ¿y las metonimias zonales?
Por:
Unnovato
(30/12/19 23:02)
Los vinos de la Navidad y del Año nuevo
Autor:
Joaquin1965
Páginas: 1 2 3
33
Re: Los vinos de la Navidad y del Año nuevo
Por:
Luban
(26/12/19 09:12)
Feliz Navidad con los mejores vinos
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
23
Re: Feliz Navidad con los mejores vinos
Por:
jacomur
(25/12/19 12:01)
Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Autor:
Josep_Gallego
5
Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Por:
Josep_Gallego
(23/12/19 18:46)
Amarone de la Valpolicella una elaboración diferente para un vino muy especial
Autor:
Josep_Gallego
13
Re: Amarone de la Valpolicella una elaboración diferente para un vino muy especial
Por:
Arrutzi_Najera
(19/12/19 11:13)
Añadas malas. ¿Dónde están?
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3
33
Re: Añadas malas. ¿Dónde están?
Por:
Lovecft
(19/12/19 10:41)
Recién llegado del Piamonte
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
37
Re: Recién llegado del Piamonte
Por:
Josep_Gallego
(18/12/19 23:47)
Vinos Quinados
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
30
Re: Vinos Quinados
Por:
Eterio
(18/12/19 23:08)
Fallece Luis Cañas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
18
Re: Fallece Luis Cañas
Por:
jvoltaire
(18/12/19 08:10)
El Sake esta de moda
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
18
Re: El Sake esta de moda
Por:
Swinsword
(17/12/19 17:49)
Tomas Postigo elabora con roble español
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3 4 5
61
Re: Tomas Postigo elabora con roble español
Por:
Swinsword
(17/12/19 10:17)
Ofertas en vinos en Lidl
Autor:
Claujor
Páginas: 1 2 ... 31 32 33 34
499
Re: Este jueves, oferta de vinos.
Por:
Swinsword
(16/12/19 19:02)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Re: Diferencia entre crianza y lías
Como le he dicho a Lovecft, para mi crianza no significa barrica en ningún caso y menos aún en los tiempos que...
- 29/01/20 17:02
Josep_Gallego Re: Diferencia entre crianza y lías
Creo que hoy en día el concepto crianza es más amplio que limitarlo a barrica. ¿Los grandes cavas no tienen crianza...
- 29/01/20 17:01
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Sí, sí, trabajan en esas condiciones y con unos resultados excelentes. Pero también han subido precios desde hace un...
1 29/01/20 16:16
yakka Vino Alemania: Frankfurt
Hola amigos!!, siempre recurro a vosotros cuando busco consejo antes de  ir de viaje y si se puede, visitar bodegas....
1 29/01/20 13:09
Dalay Re: Diferencia entre crianza y lías
Me habéis hecho mirar cuál era la pregunta inicial... Yo entiendo que Mercedes22 pregunta por el proceso de crianza,...
- 29/01/20 12:34
Pritiranjan Spicy food with wine
You can also consider some dishes that contain Indian sizzling spices with your wine.
- 29/01/20 12:33
Arrutzi_Najera Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Hasta donde sé, son 96 bodegas las adscritas y de muy diferente calado. Desconozco (pese a buscarlo) el número total...
1 29/01/20 11:36
Lovecft Re: Diferencia entre crianza y lías
Ni más ni menos, una cosa es el concepto global de la palabra crianza, que en su sentido amplio sería la acción de...
2 29/01/20 11:21
Raugar0 Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Cuando dices que ABRA es una asociacion de pequeños productores, no estan en ABRA todas o la gran mayoria de...
- 29/01/20 11:15
Lovecft Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Creo que lo has explicado perfectamente.
2 29/01/20 11:05
Arrutzi_Najera Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Pienso que es todo un misterio, por una parte si se atreven a hacerlo (en su página web no hay ninguna referencia) y...
3 29/01/20 10:39
Raugar0 Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
A mi me gustaria entender cuales son los motivos de ese descongento. Supongo que los mismos o similares a los de...
1 29/01/20 10:37
Arrutzi_Najera Re: La última copa del día
He de ser sincero y no tengo por costumbre tomar una última copa muy espaciada de la cena. Por mi pueblo siempre se...
- 29/01/20 10:26
Luban Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Una vez más, entendiendo los motivos que puedan tener las bodegas para hacer esto, creo que es un error porque es...
1 29/01/20 09:33
garnatxo Re: Diferencia entre crianza y lías
Buenos días. Personalmente y para no inducir a equívocos, siempre que hablamos de crianza, hablaremos de un vino...
1 29/01/20 09:19
Dalay Re: Diferencia entre crianza y lías
Yo siempre he considerado crianza al periodo que el vino pasa desde que termina su fermentación hasta que se...
- 29/01/20 09:02
Miryam777 Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Espero que les vaya bien, pero, la D.O. Rioja es muy poderosa, y las ventas pueden que no sean como antes. Saludos
1 29/01/20 09:01
Josep_Gallego Re: Diferencia entre crianza y lías
Para mucha gente no está tan claro pero creo que no podemos llamar crianza sobre lías o en tinajas de barro, por...
1 29/01/20 08:42
Miryam777 Bodegas ¿renovar o morir?
Bodegas ¿renovar o morir? Como ya he reflejado en varios hilos anteriores, mi idea de vacaciones y escapadas ,...
1 29/01/20 00:32
Ralfilauren Re: Diferencia entre crianza y lías
Muchas gracias Josep. Esa es una duda que siempre tengo cuando hago una nota de cata en verema donde hay las opciones...
2 28/01/20 23:57
Ralfilauren Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Yo lo veo, me suena haber leido que hace tiempo que estan buscando ese movimiento. Aunque me declaro muy FAN de...
3 28/01/20 23:53
Josep_Gallego DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Las pequeñas bodegas alavesas críticas con la Denominación de Origen Rioja han visto publicada hoy mismo en el BOE el...
3 28/01/20 23:08
Polidori Re: Diferencia entre crianza y lías
Buenas tardes, como bien comenta Josep, la crianza sobre lías si es crianza, otra cosa es que la bodega elija para...
6 28/01/20 20:48
Pjbejar Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Yo creo que no será así, hasta donde yo llego (que no es mucho), son bodegas que ya trabajaban con estas condiciones.
1 28/01/20 19:54
Josep_Gallego Re: Diferencia entre crianza y lías
Buenas tardes, entiendo por crianza cualquier proceso de envejecimiento y maduración del vino que busca con ello...
8 28/01/20 18:05
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Si aunque suban precios, tienen unos espumosos con un precio increíble. Así que esa apuesta por la calidad supongo...
1 28/01/20 17:51
Pjbejar Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Todo se verá pero a día de hoy, exceptuando gama alta, ofrecen espumosos con una RCP formidable para lo que ofrecen.
1 28/01/20 17:42
Eterio Re: Que opináis de la posible creación de una "Marca España"
¿Pensabas en...
- 28/01/20 17:33
pepecano Re: De nuevo, los Goya con champán
Si claro, pero más del 51% es capital extranjero con lo cual dime quien manda.
- 28/01/20 16:50
jacomur Re: De nuevo, los Goya con champán
Esas dos empresas tienen capital extranjero. No son totalmente de capital foraneo. Saludos desde la Capital del...
- 28/01/20 16:46
jacomur Re: De nuevo, los Goya con champán
Vergonzoso que se brinde con champán y no con cava. Los franceses ivan a hacerlo,. Hay gente y organizaciones que...
3 28/01/20 16:43
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Exacto :-D Ahora es una apuesta por lo que quieres! Aunque seguiremos tomando cavas de calidad, está claro!!!!
1 28/01/20 16:16
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Sí, a las menos conocidas les servirá de trampolín o de refuerzo. Y las más conocidas, pues igual ven recompensado...
1 28/01/20 16:15
Mercedes22 Diferencia entre crianza y lías
¡Hola! Una pregunta, cuando se dice que un vino tiene lías  o que ha tenido crianza sobre sus lías, ¿se puede...
2 28/01/20 15:16
Pjbejar Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Lo que propone esta marca no es algo que se vaya a generalizar. Siempre habrá quien buscará una mayor cantidad y unos...
1 28/01/20 14:18
Pjbejar Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Ahora nos toca a nosotros escoger lo que bebemos 😁.
2 28/01/20 14:04
Pjbejar Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
La apuesta es clara, algunas de la bodegas son de reconocido prestigio y está marca sólo deja a la claras su...
2 28/01/20 14:03
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Ahora que nos dure y a apostar por este tipo de espumosos de calidad si lo van haciendo bien!!!!
2 28/01/20 13:54
Ralfilauren Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
A mi me parecen unas bases bastante solidas, con unos requisitos bastante lógicos para intentar diferenciarse por el...
2 28/01/20 13:05
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Que aspira a ser una marca selectiva, desde luego. No creo que busquen producir mucho más, sino vender a un precio...
2 28/01/20 11:25
Unnovato Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Si, está claro que es posible, pero el hecho que implique ponerse de acuerdo con una lista de proveedores,...
2 28/01/20 10:46
Lovecft Re: Que opináis de la posible creación de una "Marca España"
Es el concepto del cría fama y échate a dormir...
- 28/01/20 10:37
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Exactamente. Veo que tenemos una opinión muy parecida
2 28/01/20 10:35
Lovecft Re: Que opináis de la posible creación de una "Marca España"
Es que si la imagen de la marca España es el grupo Gª Carrión o Felix Solís, pues apañados estamos
1 28/01/20 10:35
Lovecft Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
El camino trazado creo que es el correcto, luego es eso, el tiempo les dará o quitará razón, pero parece que al menos...
3 28/01/20 10:33
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Lo que comentaba con Pepe, que al final, si le pagas un precio mínimo más alto, a esos productores a los que les...
2 28/01/20 10:26
Unnovato Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Yo lo que veo más chungo es lo del 100% de la uva ecológica. Las bodegas pequeñas con producción propia lo tienen...
2 28/01/20 10:16
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Exactamente, porque hay bodegas que siguen apostando por el futuro de Cava, que me parece muy bien también.
1 28/01/20 10:13
Swinsword Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Es lo que también me ha parecido a mi. El tiempo les dará o quitará la razón, pero me parece un proyecto interesante...
2 28/01/20 10:12
Chez Sanabres Re: Sorprender con un buen Riesling
Uno bastante desconocido, pero a un precio y una calidad brutal...
1 28/01/20 09:36
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