| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| jose |
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Hola Peregrinus, la gente con cierta preparación vienen después (se levantan más tarde los domingos), primero vamos... |
1 | 11/12/16 10:03 |
| Peregrinus |
Maridajes de andar por casa con amontillado
He leído bastante sobre maridajes y generosos. Todos sabemos más o menos, y según nuestros gustos particulares, con... |
- | 10/12/16 22:06 |
| Francescf |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
¡Hombre! Algo encontrarás por las tiendas :-) Eso sí, no dejes de visitar alguna bodega de la sierra. Aparte del... |
- | 22/09/16 09:42 |
| JoseRuiz |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Mira a ver si te sirve este post que hice en mi blog:... |
- | 21/09/16 21:41 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Me pasaré por Toneles Durán y veré lo que pueden ofrecerme. Con respecto a los vinos, sé que tendré que ir de... |
- | 21/09/16 17:42 |
| Francescf |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Si quieres un tonel para casa, en Toneles Durán tal vez puedas encontrar algo de un tamaño adecuado e información... |
- | 21/09/16 17:00 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
¡Hola amigo! Muchísimas gracias por tu orientación y recomendaciones. Esa zona está pendiente para cuando tenga... |
- | 21/09/16 16:52 |
| Francescf |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
El amigo EuSaenz es muy generoso, pero no soy ningún especialista. Simplemente toda mi familia es de la zona, aunque... |
- | 12/09/16 21:22 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Gracias Jose |
- | 06/09/16 20:28 |
| JosePeinado |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
como vienes o vas para Málaga, pues para entonces en Montilla. En taberna Los Lagares junto a Las Camachas |
1 | 06/09/16 11:31 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Gracias por el consejo, y sí he visto en alguna web que está EL DOBLE de precio. En Torremolinos tengo fichada una... |
- | 06/09/16 10:36 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
De acuerdo, lo apunto. Lo buscaré por allí cuando vaya para Málaga. ¿Sabes de algún sitio donde vendan amontillados... |
- | 06/09/16 10:33 |
| JosePeinado |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Al menos el fino de Lagar Blanco, muy bueno por cierto, lo venden en una tienda de ultramarinos en la calle Antonio... |
- | 06/09/16 09:07 |
| José Gabaldón |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Busca bien la web, que en algunas doblan el precio, la bodega tiene venta vía web, ojito que está cojonudo. Un saludo. |
- | 05/09/16 23:35 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Precisamente son vinos (de los poquísimos) que sí puedo encontrar en mi tierra... Habrá que probarlos.... |
- | 05/09/16 22:52 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Pues ya somos dos por lo menos jajaja. Palo cortado de Lagar Blanco anotado. Un saludo |
- | 05/09/16 22:51 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Echaré un vistazo a esas catas. Lo cierto es que sí se podría comprar los vinos de Lagar Blanco en Málaga,... |
- | 05/09/16 22:35 |
| Gomez |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Suscribo lo que te han dicho de Bodega Lagar blanco.Finos de muy buena calidad y profundidad.De lo mejor que he... |
- | 05/09/16 22:12 |
| José Gabaldón |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Interesante esa bodega de Gomez Nevado, intentaré hacerme con sus vinos. Un saludo y gracias. (El Palo Cortado... |
- | 05/09/16 21:30 |
| JosePeinado |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Las hay. Los amontillados de Lagar Blanco, en Montilla (con cata en verema), y Lagar de Casablanca, en Moriles son de... |
- | 05/09/16 19:48 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Hola Jose y muchas gracias por la respuesta. Mi interés en los vinos de Montilla-Moriles se centra especialmente... |
- | 05/09/16 15:33 |
| JosePeinado |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Si tienes alguna duda, no tengo problema para ayudarte. Ahora la Asociación de Sumilleres de Córdoba, a la cual... |
- | 05/09/16 13:49 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
¡Gracias Mara! Le echaré un vistazo. Un saludo |
1 | 05/09/16 11:56 |
| Mara Funes |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Buenos días Peregrinus y bienvenido a Verema! Efectivamente, hay bastante información en la web sobre los vinos de... |
- | 05/09/16 11:40 |
| AntoDavila |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Te comento mi forma de proceder, por si la consideras de interes. Los amontillados normales, esos que su precio no... |
- | 04/09/16 14:13 |
| Peregrinus |
Re: Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
¿Cuánto tiempo dejas para que se atempere aproximadamente? Suponiendo que es en el interior de una casa, unos 20-22... |
- | 30/08/16 15:25 |
| Peregrinus |
Re: Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
Es exactamente así como he solido hacerlo con el amontillado. Aunque tenía la duda de si el frío iba a modificar o... |
- | 30/08/16 15:22 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
No sabía que había un especialista de la zona... ¡Gracias! Buscaré por aquí... soy nuevo en el foro y poco a poco... |
- | 30/08/16 15:15 |
| Peregrinus |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Totalmente de acuerdo :) |
- | 30/08/16 15:12 |
| EuSaenz |
Re: Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
No, son vinos bien fortificados y aguantan esos cambios, ten la botella con su tapón en la nevera, te sirves una copa... |
1 | 30/08/16 14:48 |
| EuSaenz |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Por eso te digo, busca por la web que hay mucho sobre el tema, en cualquier caso si quieres contactar con él, el... |
- | 30/08/16 14:45 |
| Lovecft |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
De nada majete, al final queremos hilar tan fino con según que cosas que nos olvidamos de lo más básico, que es... |
1 | 30/08/16 14:15 |
| Peregrinus |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Gracias Lovecft por tus consejos... Me habéis sacado de dudas de una vez :D Un saludo |
- | 30/08/16 14:09 |
| Peregrinus |
Re: Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
¡Gracias EuSaenz! ¿Qué haces para atemperar un amontillado a los 13-14ºC que se recomiendan? Me han dicho por aquí... |
- | 30/08/16 14:06 |
| Peregrinus |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Hola EuSaenz, me refería más bien a si alguien ha estado por la zona y puede recomendar bodegas o desaconsejar... |
- | 30/08/16 14:00 |
| Lovecft |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Mi gran revelación en este mundo del vino es que es tan vasto que cuanto más aprendes menos sabes, al menos es la... |
- | 29/08/16 10:10 |
| EuSaenz |
Re: Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
Amontillado viejo Jerezano, situado entre Tío Diego y Coliseo en términos de vejez, más cerca del primero. Muy... |
- | 29/08/16 09:33 |
| EuSaenz |
Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Hay mucho sobre el tema escrito en el foro, no tienes más que buscar. Supongo que te refieres a Pérez Barquero, su... |
- | 29/08/16 09:31 |
| Peregrinus |
Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
Hola generosos, ¿alguien podría relatar por aquí qué le parece este amontillado? He estado mirando y hay pocas... |
- | 28/08/16 23:34 |
| Peregrinus |
Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Saludos a todos los amantes del vino más pañuelero del mundo... Soy un aficionado novel de este mundo de... |
1 | 28/08/16 23:25 |
| Peregrinus |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Con eso me sacas de todas las dudas jajajaja |
1 | 28/08/16 23:24 |
| jose |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Estos vinos nos enterrarán a todos. Ya han pasado por tó. Crianza biológica, oxidativa y mediopensionista. Le meten... |
- | 28/08/16 22:19 |
| Peregrinus |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Hola Gomez, y muchas gracias por los consejos. ESE es el amontillado que tengo jeje... Es fabuloso, una joyita... |
- | 28/08/16 22:11 |
| Peregrinus |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Hole Pep, Muchas gracias por tus consejos. La verdad es que lo mejor es la vinoteca... Pero por cuestiones de... |
- | 28/08/16 22:07 |
| Peregrinus |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Muchísimas gracias por tus consejos Jose. La verdad es que alguna vez lo he hecho así, sacándolo de la nevera un... |
1 | 28/08/16 21:48 |
| Gomez |
Re: Amontillado NPU
Está bien rescatar viejos hilos.Asi vemos la evolución del panorama amontillado después de 12 años : ) Saludos. |
1 | 27/08/16 21:43 |
| Raulc |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Hola Peregrinus, Yo sin ser um gran experto en el tema sólo te puedo aportar como lo hago yo. Los mantengo en la... |
- | 27/08/16 14:01 |
| Gomez |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Buenas.Lee estas recomendaciones de la denominación.Yo no me complico,lo que quiero consumir en breve o estoy... |
- | 27/08/16 13:09 |
| Pepvilches |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Hola Peregrinus, yo tampoco soy un experto en la materia de los amontillados, pero te puedo dar una solución por mi... |
- | 27/08/16 10:37 |
| jose |
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Hola Peregrinus, no soy un experto... en nada; y llega uno a una edad (la mía quiero decir) en que se emplea la... |
1 | 27/08/16 10:24 |
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