Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Autor:
J-Carlos
8
Re: El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Por:
Francescf
(07/07/20 20:59)
Empieza la era Post-COVID 19
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3
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Re: Empieza la era Post-COVID 19
Por:
Abreunvinito
(01/07/20 11:40)
(consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.
Autor:
Vanfanen
1
Re: (consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.
Por:
Vero 05
(28/06/20 23:20)
Problema con la olla express
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2
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Re: Pero Ferran, que prisa tienes?
Por:
Jeronimo
(02/06/20 20:12)
Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Autor:
Otilio Haro
Páginas: 1 2 3 4
49
Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Por:
Abreunvinito
(18/05/20 15:09)
Llegan los huevos veganos
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
16
Re: Llegan los huevos veganos
Por:
Jeronimo
(17/05/20 12:47)
Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Autor:
Felipe90
1
Re: Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Por:
J-Carlos
(13/05/20 11:58)
Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Autor:
Valentinramirez
4
Re: Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Por:
Javier86
(12/05/20 16:48)
Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Autor:
J-Carlos
5
Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Por:
Thierry
(07/05/20 18:02)
Confinamiento bien alimentado
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
98
Re: Confinamiento bien alimentado
Por:
Víctor Sánchez
(05/05/20 09:12)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
20
Re: Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Por:
Jestevez
(29/04/20 12:45)
Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Autor:
Gemacuevas
9
Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Por:
Otilio Haro
(21/04/20 09:53)
Como afectara esta crisis a la restauración?
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2
26
Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Por:
Abreunvinito
(16/04/20 19:22)
Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Autor:
Joan23
10
Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Por:
Unnovato
(13/04/20 22:02)
Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Autor:
gavelar
Páginas: 1 2 3
39
Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Por:
Abreunvinito
(09/04/20 18:44)
Qué fue de RAMICO
Autor:
__Santiago__
Páginas: 1 2
16
Re: Qué fue de RAMICO
Por:
Nacho_G.F.
(06/04/20 18:08)
Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Autor:
Faustinoperez79
11
Re: Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocina
Por:
Luchian
(01/04/20 02:14)
Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Autor:
Anfrod
1
Re: Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Por:
Otilio Haro
(30/03/20 21:43)
Recetas de cocina ligeras para estas semanas
Autor:
Mercedes22
-
Cremas de verduras
Autor:
Mercedes22
6
Re: Cremas de verduras
Por:
Lovecft
(13/03/20 11:47)
Comida Tailandesa
Autor:
Saldelarueda
2
Re: Comida Tailandesa
Por:
Letroncio
(13/03/20 09:58)
Receta de guacamole
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3
30
Re: Receta de guacamole
Por:
Leyca
(08/03/20 20:38)
Restaurantes sin manteles.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
64
Re: Rescato el hilo
Por:
Joaquin1965
(08/03/20 10:54)
Buscamos un restaurante para sortear comida / cena
Autor:
Carlosmt
2
Re: Buscamos un restaurante para sortear comida / cena
Por:
Abreunvinito
(04/03/20 19:21)
Anocha del Cantábrico
Autor:
Mercedes22
5
Re: Anocha del Cantábrico
Por:
Felipe García Ochoa
(26/02/20 18:26)
Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Autor:
Misvinos2015
1
Re: Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Por:
Polidori
(19/02/20 13:59)
¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Autor:
zigoibi
Páginas: 1 2
15
Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Por:
Pepegil
(19/02/20 13:08)
El ronqueo del atún
Autor:
Gemma Peyro
6
Re: El ronqueo del atún
Por:
Gemma Peyro
(18/02/20 13:23)
El Anfitrión
Autor:
Jlgr
6
Re: El Anfitrión
Por:
Jlgr
(15/02/20 11:54)
Como Transportar Platos con comida de manera eficiente sin usar papel plastico PVC?
Autor:
Ramva
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Nuevo en el foro - recetas de cocina
Autor:
Golosa
2
Re: Nuevo en el foro - recetas de cocina
Por:
Golosa
(30/01/20 10:49)
Postre con manzanas
Autor:
Mercedes22
5
Re: Postre con manzanas
Por:
Venare
(28/01/20 10:01)
Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Autor:
J-Carlos
7
Re: Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Por:
Venare
(28/01/20 09:36)
Redes sociales para restaurantes
Autor:
Mbarramtes
-
Platos de porcelana para el microondas
Autor:
Elisabet Lucena
Páginas: 1 2
17
Re: Platos de porcelana para el microondas
Por:
Vero 05
(20/01/20 19:16)
Buenos restaurantes en Zaragoza
Autor:
Golosa
7
Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Por:
Golosa
(20/01/20 17:54)
UsuarioMensajeRecFecha
J-Carlos Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadores
Lo leo aquí. Evidentemente a otra mesa le ocurrió lo contrario, pidieron el vino más caro de la carta, de 1.700 €...
- 14/11/20 09:22
Letroncio Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
¿Basta para?
- 10/11/20 12:01
Agarcigal Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Hola que no te contesté. Habitualmente hago deporte: dos o tres partidos de tenis individuales, a la semana y dos...
1 09/11/20 21:00
Alfredolanda Re: Sobre la música en los restaurantes
Me refería a que si quiero escuchar buena música me voy a un concierto por ejemplo.
- 09/11/20 13:16
Cinthia21 Re: Zalacain...Custodio L.Zamara
Muchas gracias por la sugerencia gavelar.  Una buena opción literaria como dices para estos días de restricción y...
1 08/11/20 15:38
Maria Laura2020 Re: Fin de semana de repostería
Marta! me la apunto. Voy a averiguar formas de hacerla y si me surgen dudas te las haré saber. Hoy hicimos unas...
- 08/11/20 15:29
Marta1366 Re: Fin de semana de repostería
Me encanta María! Yo me he paseado por diversos recetarios de comidas nacionales e internacionales y este me ha...
- 08/11/20 14:54
Quillolim Re: Zalacain...Custodio L.Zamara
Gracias por la recomendación literaria. He visto algún video con entrevista y catas de Custodio, y siempre me ha...
2 06/11/20 13:32
gavelar Zalacain...Custodio L.Zamara
Si hay algo que me gusta casi tanto como el vino, es juntarlo con otros de mis placeres preferidos la lectura...y...
3 06/11/20 12:41
Cinthia21 Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Me parece algo innecesario. Creo que con comer sólo cuando el cuerpo así lo pida, ejercicio diario y suficiente agua...
- 06/11/20 10:50
J-Carlos Re: KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuenta
Yo diría que ambas, así podrías saber el tiempo medio de permanencia y lo más importante, el ratio de gasto por...
- 05/11/20 08:31
Carolina Artunduaga Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
EL ayuno intermitente tiene ventajas  siempre y cuando sepas que es lo que quieres para tu cuerpo por que lo que se...
1 04/11/20 06:49
Quillolim Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
En cuanto a lo que se denomina cuidarse comer variado y un poco de ejercicio fundamental. A nivel de deportivo, y...
1 03/11/20 12:45
Letroncio Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
No, el ayuno no es forma de perder peso. Aunque ayuda si tenías una alimentación descontrolada.
- 03/11/20 12:28
Juansanroman Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
De acuerdo. Por dieta me refería a ayuno como manera de perder peso. La alimentación (no dieta), lo más importante.
1 03/11/20 12:10
Letroncio Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Perdona, pero yo creo que es justo al revés. Primero hay que cuidar la alimentación (no dietas) y luego el ejercicio....
- 03/11/20 11:48
Letroncio Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Hola Consultar a un médico es siempre sensato. En cualquier caso, salvo excepciones, muchos médicos están bastante...
- 03/11/20 11:45
Pacoglzh KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuenta
Hola a todos, trabajo en un restaurante/cafeteraia, en los indicadores de venta del sistema, existe el de ventas por...
- 02/11/20 17:01
Marta1366 Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Yo no estoy muy de acuerdo con tal ayuno. Por lo que he leído es jugar con tu metabolismo y eso es cosa seria....
- 02/11/20 10:57
Maria Laura2020 Fin de semana de repostería
Con los chicos en casa y sin mucho por hacer, surge la ansiedad y las ganas de comer algo distinto que nos saque de...
2 31/10/20 15:09
Quillolim Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Me he leído el hilo por encima. Yo, estoy contigo, hacer ejercicio y comer variado. En mi caso, he hecho deporte...
1 29/10/20 13:00
Juansanroman Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Yo he hecho dieta cetogénica sin hacer ejercicio hace muchos años, y funcionó bien en cuanto a que perdí mucho peso....
- 29/10/20 11:22
Evabello Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Lo desconozco
- 28/10/20 16:50
Maria Laura2020 Simplemente delicioso!!!
Me encanta ese delicioso lujo. Más que un sencillo aperitivo es una comida completa para mi, así me la apunto!...
- 28/10/20 15:22
Veropo Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Uy que rico se ve eso!!!!, esta cuarentena nos ha tocado sacar nuestro lado mas creativo jaja, esta receta tambien es...
- 27/10/20 16:23
Maria Laura2020 Totalmente de acuerdo.
Ciertamente es algo completamente ilógico. Yo opino que es todo o nada. Es decir, para el momento que vivimos creo...
- 26/10/20 18:09
Quillolim Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Yo creo que ahora mismo, y antes, es una cuestión de civismo y educación, en la que todos debemos ayudar y los...
- 26/10/20 08:36
pepecano Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Las sociedades permisivas van bien para unos temas y mal para otros. Seguro que si son mas estrictos alguien saltara...
1 24/10/20 21:19
Abreunvinito Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Yo siempre he dicho que si una noche van 20 coches de policia a los alrededores de la playa ete verano y empiezan a...
- 24/10/20 00:32
Quillolim Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Pero para eso está la autoridad para cerrar al q no cumpla. A lo mejor son demasiados. Un abrazo
- 23/10/20 23:08
Abreunvinito Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Comentando el tema con amigos me han dicho un motivo más que no había caido: pagan justos por pecadores. Hay sitios...
- 23/10/20 20:04
Dontinto Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%
Si la gente fuese mas respetuosa y mantuviera las distancias no habría problema en los bares o restaurantes. Me...
- 22/10/20 16:27
CristinaGOliveras Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, cuando bares y restaurantes tienen que cerr
En los teatros la mascarilla se queda puesta...unicamente porque está prohibido comer y beber. Sin embargo en los...
5 22/10/20 10:22
Jeronimo Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, y cierran bares y restaurantes.
Lo daba por descontado Diego, jajaja Un abrazo abreunvinazo, jajaja
- 22/10/20 00:38
Juanjosantos Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, y cierran bares y restaurantes.
Un abrazo igualmente, Jerónimo :-) Me alegro que hayas vuelto de nuevo a escribir en el foro ;-)  
1 22/10/20 00:32
Jeronimo Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, y cierran bares y restaurantes.
No sé quién dijo que cada país tiene el gobierno que se merece, y según parece nosotros nos merecemos este. Lo único...
1 22/10/20 00:29
Jeronimo Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Pues espera que nos confinen en Navidad, con los mantecados, polvorones, ......
1 22/10/20 00:18
Adolfo 47 Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Buenas!!estoy en proceso de cambio de máquina sous vide, mi Klarstein dió ya todo lo que tenía que dar..y bastante ha...
- 21/10/20 12:40
Abreunvinito Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, y cierran bares y restaurantes.
Unvinito me parece poco. Cuando nos volvamos a ver tendrá que ser un vinazo. Abrazotes
1 21/10/20 09:56
Juanjosantos Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, y cierran bares y restaurantes.
Ha sido tal el cabreo de multitud de colectivos: hosteleros, taxistas, empresarios, periodistas, trabajadores y...
1 21/10/20 00:48
Jeronimo Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, y cierran bares y restaurantes.
En Corea del norte lo tienen solucionado. Ante el más mínimo síntoma, un par de tiros y se acabó el problema, ni PCRs...
- 20/10/20 23:12
Jeronimo Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, y cierran bares y restaurantes.
Lo de todo el mundo tiene derecho a ganarse la vida nuestros gobernantes lo tienen muy claro, por lo menos para...
1 20/10/20 22:59
Abreunvinito Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Esto es todo un sin sentido en Cataluña, en España, en Europa y en el mundo en general (no se si en Corea lo será....
2 20/10/20 21:11
Quillolim Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, cuando bares y restaurantes tienen que cerrar.
Yo lo que creo es que todo el mundo tiene derecho a ganarse la vida, y en esta situación limitar aforo es lo que es...
4 20/10/20 14:41
Juansanroman Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Bueno, más fuertes no sé, pero más gordos seguro.
1 20/10/20 08:35
Jeronimo Re: Alguien me puede explicar
Buenas Diego, espero estéis todos bien. Pues no sería mal negocio, jeje Pero no te preocupes no será necesario...
1 19/10/20 23:34
Jeronimo Re: Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%,
Igual alguno hasta se ha creído lo de Saldremos más Fuertes”
2 19/10/20 23:23
David Dato Re: ¿A donde ir de Vacaciones?
Gracias por la recomendación, yo tenía en mente viajar a Jamaica, pero la idea que me diste está muy buena.
- 19/10/20 20:10
Juansanroman Re: ¿A donde ir de Vacaciones?
Si os gusta el buceo os recomiendo las Maldivas. Aunque debéis tener en cuenta que son islas pequeñas: plan de...
- 19/10/20 20:06
Pedro Grau Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Hola Marta. En relación a tu pregunta, te diré que hay tres variedades que son las que se comercializan...
1 19/10/20 19:01
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