| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Pues si, cada vez más fina y accesible, veremos el futuro que parece prometedor. Un abrazo! |
2 | 30/01/23 23:28 |
| Swinsword |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Creo que me uno al carro de los de Mustiguillo y Ponce. Aunque me han comentado que los de Bruno Marciano están muy... |
3 | 30/01/23 18:27 |
| Gediagal |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Creo que es una variedad con recorrido.... yo he probado cosas muy ricas y si la veo en una carta suelo lanzarme a... |
4 | 29/01/23 20:03 |
| pepecano |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Es que hace unos años la bobal era casi casi para elaborar rosados, ahora ha cambiado y como comentan hasta espumosos... |
1 | 29/01/23 13:03 |
| yakka |
Re: La Bobal, ser o no ser....
A mi me gustan los rosados de bobal, el de Murviedro es muy barato y se bebe muy bien y todas las bodegas citadas... |
3 | 29/01/23 11:48 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Pues gracias por tu aportación, es cierto que nos dejamos a grandes elaboradores que hace mucho apostaron por esta... |
2 | 29/01/23 10:56 |
| pepecano |
Re: La Bobal, ser o no ser....
El Cerro gallina lo probé en Ca Pepico a ciegas y nos sorprendió gratamente. |
2 | 28/01/23 21:44 |
| Nphy |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Totalmente de acuerdo, saludos |
3 | 28/01/23 21:03 |
| Nphy |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Aunque supongo que muchos lo sabréis la Bobal es la segunda variedad tinta en número de hectáreas plantadas en... |
7 | 28/01/23 21:02 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Totalmente de acuerdo en todo (menos en lo de que nos hacemos mayores) |
3 | 28/01/23 18:00 |
| pepecano |
Re: La Bobal, ser o no ser....
He catado ese espumoso del que hablas y me sorprendió muy positivamente. |
2 | 28/01/23 17:56 |
| pepecano |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Tú recordarás igual que yo (nos hacemos mayores) los principios de la variedad monastrell en Jumilla, habia quien... |
4 | 28/01/23 17:55 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
No sabía si entrar en ese terreno, Le Bobal es otra cosa y la verdad que a ciegas parece algo distinto, la expresión... |
1 | 28/01/23 17:45 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
En esa gama de precios es una variedad que tiene buenos vinos y también en rosados, gracias por la recomendación.... |
2 | 28/01/23 17:42 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Evidentemente no está para competir con las dos variedades tintas más importantes del país, me refería más bien a que... |
3 | 28/01/23 17:42 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Pues eso, buen repaso de la situación de la variedad, le queda mucho recorrido y en este mmento se están realizando... |
1 | 28/01/23 17:38 |
| Joaquin1965 |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Sí, como ya he dicho, los vinos de Ponce me gustan, en especial el Ponce, que es lógico que tenga más calidad que el... |
3 | 28/01/23 17:20 |
| Abreunvinito |
Re: La Bobal, ser o no ser....
De acuerdo que Quincha puede ser la estrella hasta hoy, pero ojo lo que hacen otras bodegas jóvenes. Por ejemplo... |
2 | 28/01/23 14:14 |
| Abreunvinito |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Bobal de Manchuela y Utiel-Requena tiene climas más parecidos entre sí y se parecen más a la tempranillo de la zona... |
3 | 28/01/23 14:03 |
| Abreunvinito |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Lo de los vinos de Ponce es una locura. Cualquiera de ellos, incluso los más baratos, están perfectos (cada uno en su... |
2 | 28/01/23 14:01 |
| Abreunvinito |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Esas reconocidas DOs (léase sobre todo Rioja) suplementaban con bobal para ganar grados y color cuando eso era... |
1 | 28/01/23 14:00 |
| Abreunvinito |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Dale tiempo al Quincha. Como todos los vinos top de las bodegas, salen necesitando tiempo de botella. En mi opinión.... |
2 | 28/01/23 13:57 |
| Abreunvinito |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Así ha sido durante muchos años pero cada vez hay más equilibrio entre viejas elaboraciones y nuevas... |
2 | 28/01/23 13:56 |
| Abreunvinito |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Es verdad que se estan haciendo vinos de bobal de una forma distinta, menos extración, menos maduras... En este... |
2 | 28/01/23 13:52 |
| Javierpozo |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Personalmente todas las variedades tienen su particularidad, dependiendo de las circunstancias beber una o otra, la... |
2 | 28/01/23 12:52 |
| Joaquin1965 |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Comparto la opinión de @Unnovato , hay buenos vinos de bobal, incluso alguno muy bueno y a mi también me gustó... |
4 | 28/01/23 11:42 |
| pepecano |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Estoy seguro que a muchos le hablamos de la variedad bobal y no les suena a nada, creo que está en pañales,y a... |
4 | 28/01/23 11:32 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Entiendo lo de juntarlas pero probablemente está más cerca de la tempranillo (cencibel) manchega e incluso de... |
3 | 28/01/23 10:22 |
| Unnovato |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Sí, la bobal es más del interior de Valencia y Manchuela. En mi mente la empaqueto en la misma macro-región vinícola... |
3 | 28/01/23 09:11 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Pues si, los Quincha especialmente han mostrado buen potencial de guarda, a ver que nos dice el futuro. Disfruta ese... |
4 | 28/01/23 07:37 |
| Josep_Gallego |
Re: La Bobal, ser o no ser....
La monastrell sería más mediterránea, jumilla, alicante, zona sur de Valencia y de ahí da un salto al sur de Francia... |
5 | 28/01/23 07:35 |
| Juansanroman |
Re: La Bobal, ser o no ser....
Yo estoy recién estrenado con la Bobal, que desconocía completamente, gracias a Ponce. La Estrecha y Pino me han... |
4 | 28/01/23 03:32 |
| Unnovato |
Re: La Bobal, ser o no ser....
No soy demasiado conocedor de la variedad, pero por lo que ido probando, me ha dado la sensación de ser una variedad... |
4 | 28/01/23 00:16 |
| Josep_Gallego |
La Bobal, ser o no ser....
A raíz de la vertical de la que hablo en el post sobre la vertical de Las Mercedes del Cabriel siempre... |
11 | 27/01/23 22:40 |
| José Hidalgo |
Re: Preguntas Técnicas a la bodega: Proyecto Bobal Bodegas Vicente Gandía.
Gracias Jordi Lo importante es lo de dentro! Espero lo hayas disfrutado Un saludo |
1 | 29/05/20 14:44 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
xD Va a ser que no se lo dije, jajajaja |
1 | 28/05/20 16:53 |
| J-Carlos |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Pues eso, dos botellas y que se calle, pues le dices al amigo ¿por qué no te callas? |
1 | 28/05/20 16:47 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
No han habido prisioneros.... Bueno, un amigo, porque mi mujer me dijo una botella vale, dos calle xD |
1 | 28/05/20 16:30 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Si todos los sacrificios fueran así!!!!! |
1 | 28/05/20 16:28 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Calla, que me destapas el misterio xD |
1 | 28/05/20 16:28 |
| J-Carlos |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Sí, pero se abrió el hilo de FASE GUSTATIVA justo dos minutos después de tu comentario y dos minutos antes de tu... |
- | 28/05/20 12:21 |
| Pacoedo |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Puse las dos fases juntas porque teníamos invitados a cenar. Me despedi a continuación |
- | 28/05/20 11:58 |
| José Hidalgo |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Será un placer Josep, hasta pronto! |
1 | 28/05/20 07:55 |
| Selecta |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Así es...muy buenas noches... |
- | 27/05/20 22:11 |
| J-Carlos |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
¡En la guerra con el vino no se hacen prisioneros! |
1 | 27/05/20 21:46 |
| Miryam777 |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Una magnifica cata de la mano de Jose Hidalgo, tanto en Instagram como en el foro, Gracias. |
1 | 27/05/20 21:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Buenas noches y gracias! con gente como Pepe Hidalgo es fácil, siempre tienen mucho que contarnos. |
1 | 27/05/20 21:45 |
| J-Carlos |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
¡Hemos hecho el sacrificio! |
1 | 27/05/20 21:45 |
| J-Carlos |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Eso es la trampa del Fairy. |
1 | 27/05/20 21:43 |
| Miryam777 |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Gracias por tu presencia..... y sobre todo por tus vinos. |
2 | 27/05/20 21:43 |
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