La Bobal, ser o no ser....

Es que hace unos años la bobal era casi casi para elaborar rosados, ahora ha cambiado y como comentan hasta espumosos en blanc de noirs.

Creo que es una variedad con recorrido.... yo he probado cosas muy ricas y si la veo en una carta suelo lanzarme a por ella. Las ultimas que me han gustado mucho (ya mencionadas) Bobos y Le Bobal (un vino de corte muy francés).

Creo que me uno al carro de los de Mustiguillo y Ponce. Aunque me han comentado que los de Bruno Marciano están muy bien, aunque no los he probado :-(

Quincha me parece una pasada con añitos, pero está inalcanzable para mi actualmente. Terrerazo me parece más accesible y un excelente vinazo también.

Los de Ponce, frescos, equilibrados, con buen potencial de desarrollo y un precio muy muy bueno. 

Y, siempre que hablo con un amigo sobre la bobal, comentamos que con lo "dura" que era antes, cómo han cambiado y qué vinazos encuentras.

Un abrazote!!!

Pues si, cada vez más fina y accesible, veremos el futuro que parece prometedor. Un abrazo!

Espero que sigan apostando así de fuerte por ella, porque es una variedad que me encanta (bien trabajada, claro está :-D).

Un arbazote!!!!

Gran repaso ... Al Bobos le tengo ganas (soy una fan locaza de Hispano+Suizas) y el Pasión de bobal de Sierra Norte lo recuerdo como un muy buen vino a un precio muy asequible. Por lo demás, junto con los de la virtual de V. Gandía no he catado más, que yo recuerde...  Sobre las comparativas con otras variedades como la tempranillo o la garnacha y su grado de popularidad futura...La bobal tiene el mismo handicap, creo, que otras variedades como la monastrell, la mencía o la moristel en el Somontano, la localización...la tempranillo está presente en prácticamente toda España, y la garnacha no va lejos, esa deslocalización hace que las uvas de perfiles muy distintos dependiendo del terroir donde se encuentran... 

Es un poco como los idiomas... el idioma más hablado del mundo es el Chino, y sin embargo, el más conocido y utilizado es el inglés, precisamente por esa deslocalización...

Muy de acuerdo contigo

Saludos

Los Sentencia son otra cosa y elaboran vinos muy reconocidos que también me encantan

Saludos

De la cooperativa de Utiel compré unos rosados de esta variedad que me han gustado bastante.. No podría definirlo en términos para qué se me entienda pero para mi gusto algo mejor que el Peñascal que habitualmente tomamos en ocasiones.

En tinto también compré otra botella de esta variedad en la misma cooperativa pero está pendiente de probar...

Hola

¿Cuando hablas de la longevidad de la monastrell te refieres a los españoles? Porque los Bandol son bastante longevos, aunque no siempre son 100%. Y algunos Chateneauf llevan bastante, como los Beaucastel.

Yo creo que ese sambenito también lo tenían las garnachas, y creo que nadie ahora cuestiona.

A ver, igual un vino de monastrell no va a ser eterno como otros, pero 10-20 años debería aguantarlos uno bueno.

En los componentes de bondad que hacen que un vino sea longevo creo que influye tanto el clima como la variedad. 

He conseguido un Quincha del 2016 (a precio relativamente razonable). Crees que el 2016 se puede/debe abrir ya?

Buenas. Tiene mucho futuro y se están elaborando cosas muy guapas. Con un perfil más fresco sin perder identidad. Como ejemplo, Le Bobal, de Dussart-Pedrón

Es una bobal de Requena como la madre del vino hecha a lo francés, como es el padre de la criatura.

Saludos