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El vino blanco: un pozo sin fondo
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Nueva cita de Los Innombrables al volver del verano Cuanto más vino blanco pruebo más me hundo en este increíble pozo sin fondo lleno de recovecos, de estribaciones, de desvíos, de sorpresas, de descubrimientos. Desde que el grupo de Los Innombrables empezó a rodar yo ya sabía que cuando me llegara el momento de organizar la cata, el tema rondaría alrededor del vino blanco. Durante los 8 meses que pasaron hasta que llegó mi turno en el mes de septiembre de 2015, todos los vinos blancos que probaba se convertían en susceptibles e iba haciendo anotaciones mentales: éste sí, éste no, éste a lo mejor ¡este seguro! Cerré la selección el mes de agosto corriendo para llegar a conseguir los últimos dos vinos antes de que la tienda cerrara por... |
Homenaje a Levante del grupo La Terrassa del Vi
En La Terrassa del Vi la última cata nos llevó a conocer los vinos de la zona levantina española, catando vinos de las variedades más significativas a ciegas, mayoritariamente...
Emparejados: Hasta luego
Iba a ser nuestra última reunión hasta la vuelta de vacaciones, Valencia olía a verano, a días de playa y noches en las terrazas. En este contexto, el encargado de poner el...
De paseo por una Europa ecléctica
En nuestra cata del mes de junio María nos recibiría como líder de la cata y como anfitriona en su restaurante A Peregrina de Valencia donde pulsamos la actualidad vinícola de...
Alexander Barzen, sus rieslings y Los Innombrables
Era nuestra 5ª cita y andábamos intrigados porque Rubén nos había adelantado que el formato de cata iba a ser totalmente diferente, íbamos a contar con un invitado-guía. Nos...