Placer Bobal Origen ¿estuvisteis?

32 respuestas
    #1
    Mara Funes

    Placer Bobal Origen ¿estuvisteis?

    Yo estuve casi toda la tarde y me encontré con varios de vosotros pero seguro que no con todos... 

    Os voy a ir dejando algunas fotos de las cositas que probé y del gran ambiente :-)

    Empecé con la última añada de Impromptu de Hispano Suizas, cada año lo mejoran y éste es el mejor que he probado

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    C minúscula, novedad de Sebirán del amigo Ken Wagener: sólo bobal fresca embotellada

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    2 foreros de pro de los dos lados de la mesa: Kenw y JaviValencia

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    Aurum de Bodegas Pasiego: Vino blanco nuevo de Bodegas Pasiego presentado en Placer Bobal Origen

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    Caprasia rosado: este vino va a dar que hablar...

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    Sin duda lo mejor ¡los foreros!

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    Finca San Blas Dulce: una inesperada sorpresa que te saca de la Comunidad Valenciana y te lleva allende fronteras

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    La bobal marida estupendamente con la música

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    Gran afluencia de público y espectacular ambiente

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    #2
    Momita Diy
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Placer Bobal Origen ¿estuvisteis?

    Ver mensaje de Mara Funes
    Siiii y estuvo genial. Mara yo el Impromptu de Hispano Suizas prefiero el 2012 (te lo puede decir Vicente el comercial que lo tengo aburrido porque casi no queda) por suerte tengo en casa para hacer una vertical de 2011, 2012 y 2013. :) me gusta mucho!! Lo pasamos muy bien.Algunos descubrimientos, mucha gente pero muy buen ambiente y muy buena la organización.

    #6
    Tenbac
    en respuesta a Mara Funes

    Aurum, el vino que me impresionó...

    Ver mensaje de Mara Funes

    En primer lugar me gustaría dar las gracias a la DO de Utiel-Requena y a Verema por la calidad de la organización de este gran evento. Ha sido una maravillosa oportunidad para catar vinos de muy buena calidad. Había unos Bobales de nuevas y pequeñas bodegas muy interesantes...
    Pero para mi, el que destacó con diferencia sobre los demás, fue el blanco de la Bodega Pasiego, el Aurum. Me pareció un vino muy, muy bien hecho, muy completo en todos los aspectos. La nariz es muy fresca, delicada y compleja. Encontramos en primer plano aromas típicos de Sauvignon como fruto de la pasión, cítricos, “cassis”, sostenidos por aromas de avellanas frescas, almendras tostadas y un fondo ahumado y... y más... En boca, impresionante, fresco al principio con un desarrollo opulento, untuoso y graso en medio; el final, fresco con buena acidez y largo con una persistencia impresionante de los aromas. Me encantó este vino, para mi es de lejos el mejor vino blanco de la Comunidad Valenciana que he probado en los últimos años.
    ¡¡¡Enhorabuena a esta bodega !!!

    #8
    Luis Vv

    Re: Placer Bobal Origen ¿estuvisteis?

    Estuve y lo pasé de miedo. Un nivelazo en los vinos y en las bodegas. Me gustaron por precio/calidad el bomelot de EC, el Bobal de Latorre, Paraje Tornell de d.de la vega. Una pena no haber tenido más tiempo.

    #10
    Arrutzi_Najera

    Re: Placer Bobal Origen ¿estuvisteis?

    Si que estuve y un buen rato, hasta que se lleno y preferimos dejar espacio para los demás. Ya comente con miembros del consejo del éxito de la convocatoria y que para próximas ediciones tendrían que replantearse el hacerlo mañana y tarde, dos días, por que se queda corto. Son muchos los vinos y como siempre se quedan muchos sin poder catar. Resalto uno entre todos y es el Reposado de Noemi Wines, un saludo.

    Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

    #14
    P_Prades

    Mis impresiones, lo siento, es un poco largo !!!

    La DO Utiel-Requena, en su ánimo de ayudar a difundir la variedad bobal, presentó ayer en el hotel Las Arenas de Valencia el showroom “Placer bobal origen”.
    La bobal, es una variedad autóctona de la Manchuela y de la comarca de Requena-Utiel. Variedad mediterránea, resistente a la sequía y al oídio, pero muy frágil ante el mildiu. Fertilidad baja, y muy productiva Tiene porte rastrero y hojas de gran tamaño. Hollejo duro y grueso, con gran cantidad de tanino y antocianos. Se utiliza fundamentalmente para hacer vinos rosados y tintos jóvenes con buena acidez y aromas a frutos rojos. Pero su gran potencial, está en los vinos de guarda, debido a su cuerpo y estructura, aunque necesita una buena madurez y racimos medianos, para conseguir vinos de guarda con taninos finos.
    Ya en los mejores vinos criados en madera, de color intenso, se observa una suavización notable del tanino, frescor, complejos aromas de frutos rojos en sazón (grosella negra, ciruelas), sabor intenso, acidez equilibrada y largo postgusto.
    Del amplio elenco de vinos y bodegas presentes ayer, y de los catados, destacaría los siguientes “bobales”:
    “ADNOS 2012 bobal alta expresión” es la nueva apuesta de Coviñas por elevar los tintos de bobal a la categoría Premium.
    Un vino ligero y sin embargo persistente, sutil pero intenso, fresco pero cálido con aromas iniciales a mantequilla junto a los tostados y especiados de su crianza. Fruta negra y roja bien maduras, mineral, notas de vainilla, algo de pimienta y un nítido toffee.
    Entrada es amable, con los tostados en primer plano, crema, café, moka. Fruta fresca, expresiva y ligera, de buena estructura, tanino pulido y acidez jugosa junto a las cremosas sensaciones del tostado.
    “Cerro Bercial ladera de los cantos 2010” de bodega Sierra Norte
    Fruta negra madura (ciruelas) con notas avainilladas, floral (violetas). Ataque potente, amplio, denso y sedodo con una acidez muy adecuada. Mucha fruta negra, concentrado y con mucha vainilla. De tanino goloso y muy sedoso. Equilibrado y redondo. Recuerdos a fruta negra en sazón y toffee con ligero y agradable amargor final que le da longitud.
    “Cerrogallina 2012” de bodega Cerrogallina
    Santiago Vernia ha sabido rodearse del equipo ideal para extraer lo mejor de la bobal y elaborar una de mis vinos favoritos de la zona. Es un bobal de los que me encanta, muy bien elaborada y pensada desde la viña.
    En nariz frutas negras maduritas (ciruela, mora, cereza…), mineral, especiado, torrefactos, notas de monte bajo mediterráneo...
    En ataque es amplio, elegante potencia y sedosidad. Excelente acidez que le aporta frescura y aúna su enorme carga frutal. Final largo y persistente.
    “Paraje Tornel 2012” de bodega Dominio de la Vega
    Aparece en primer plano su carga frutal, fruta roja madura (ciruela roja, moras,…) junto a notas dulces especiadas y sutiles tostados de nobles maderas (café, cacao…) y apuntes balsámicos (matorral de monte bajo mediterráneo). Ligero toque mineral.
    En boca se muestra amplio, con volumen, sedoso al paso, con un tanino fundido en el conjunto muy elegante. Vino equilibrado, de buena acidez y muy fresco.
    “Duque de Arcas solo bobal 2012” procedente de viñedos de unos 45 años con una crianza en roble francés y americano de 12 meses.
    Rojo cereza picota con ribete violáceo. Limpo y brillante.
    Intensidad media-alta en la que destacan las notas de fruta fresca (ciruela, grosella) madura con notas propias especiadas de su crianza en barrica (canela, vainilla, nuez moscada...) y sutiles recuerdos de hinojo y flor roja.
    En ataque posee fuerza, caràcter y sobre todo un gran equilibrio. Final largo con alguna nota amargosa agradable.
    “Emilio Clemente Excelencia 2009”
    Intensidad alta, franco y balsámico con fruta negra casi en compota, muy madura, madera muy bien integrada.
    En ataque posee media entrada, buena intensidad, de cuerpo medio, sabroso, balsámico como ya apuntaba en nariz, tostado y cálido, de noble y sedosa tanicidad, buena acidez y final de persistencia media.
    “Vox Populi 2012” de bodegas Murviedro
    Intenso en nariz, donde destacan las notas de frutillos del bosque (grosella,frambuesa, fresitas silvestres) junto a notas mentoladas torrefactas y especiadas (vainilla). En boca , su buena acidez lo hace fresco, de tanino pulido y perfectamente integrado en el conjunto. Vino redondo de largo y persistente final muy frutal.
    “Cepas viejas 2012”de bodegas Murviedro
    Intenso y complejo en nariz con nítidos aromas con frutillos rojos (grosellas y frambuesas) y negros (ciruela, moras) en sazón junto a notas de vainilla y toffee. Ligeramente balsámico. Fresco, elegante y de largo recorrido, con volumen y carnosidad.
    “Viña la Picaraza”
    José María Sanchís Cañamares, propietario de la bodega Finca La Picaraza presentaba su vino lleno de aromas muy expresivos de frutas rojas y negras silvestres: ciruelas, moras, arándanos, endrinos y un leve toque ahumado final.
    En boca es un vino franco, intenso y potente con taninos ya pulidos por el tiempo, suaves y agradables, recuerdos balsámicos, vivo y de largo final.
    “Exuperio asentado 2013”
    Tinto con diez meses de crianza en barrica con aromas intensos y buena expresión frutal (moras), suaves especiados y tostados, es balsámico, mentolado, con sensación mineral y recuerdo de regaliz. Tiene una buena entrada, cuerpo medio, equilibrado, con taninos maduros. Fresco en boca y retronasal frutal con un delicado recuerdo mineral.
    Mención aparte para los vinos de bodegas Hispanosuizas.
    Los vinos que elabora esta bodega son capaces de enamorar a cualquiera que se acerque al mundo del vino; son vinos que empiezan a diseñarse en el campo. Es ahí donde empieza la labor de Rafael Navarro, socio, viticultor y uno de los enólogos de la bodega. Su trabajo diario a pie de viña permite a esta bodega sacar lo mejor de cada una de las variedades que allí se trabajan.
    De la mano del enólogo de la bodega, Pablo Ossorio, la bodega elabora sus vinos, todos ellos de gama alta con la idea de hacer “obras maestras” que sean capaces de ser entendidas y por tanto disfrutadas por cualquier aficionado que descorche cualquiera de sus botellas.
    Vinos como: “ Impromptu sauvignon blanc”, “Bassus”; “Bassus finca Casilla Herrera”; “Bobos finca la borracha” o “Quod superius”, pudieron ser disfrutados ayer de la mano de Vicente y Leticia quienes estuvieron acompañados por el propio Pablo y Rafael.
    En el apartado de blancos, destacaría los siguientes vinos entre los catados:
    “Conveniencia 2013” de Finca San Blas. Merseguera y chardonnay con dos meses de crianza en roble francés. El él destaca la fruta blanca y las notas cítricas. Fresco en boca, de paso sedoso y con volumen. Final largo y persistente.
    “Pasiego La Suertes 2013”. Chardonnay y sauvignon blanc con dos meses de crianza. Fruta exótica bien conjuntada con los tostados de la barrica. Equilibrado, fresco y de final largo.
    “Cerro Bercial Premium 2013”de bodega Sierra Norte. Chardonnay, sauvignon blanc y macabeo. Vino con notas cítricas muy presentes junto a notas florales y ligeras notas tostadas. En boca es amplio, con volumen, fresco y muy largo.
    “Impromptu 2013” de Hispanosuizas. Suavignon blanc. Elegancia al alcance de muy pocos elaboradores, y en este y el resto de sus vinos, Pablo, lo borda. Este sauvignon blanc es complejo, con notas amieladas junto a notas cítricas y fruta blanca bien madura. Untuoso en boca, de una sedosidad extraordinaria, acidez justa que le aporta frescor y un final largo y persistente

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