Re: La Bobal, ser o no ser....
Ver mensaje de UnnovatoLa monastrell sería más mediterránea, jumilla, alicante, zona sur de Valencia y de ahí da un salto al sur de Francia lo cual es curioso, allí funciona muy bien. La Bobal, aunque hay pequeñas cantidades distribuidas por España pricipalmente, por ejemplo la bodega milsetentayseis dice que su rosado La Peña la incluye, está prácicamente ubicada en la zona que ocupan las D.O. que cito, es decir Manchuela y Utiel Requena. Se cuenta que históricamente se enviaba a otras "reconocidas" regiones españolas para completar sus vinos, darles color y más peso, a menor precio en aquel momento. Como bien dices como en todas las variedades hay bastantes vinos flojos de bobal pero si creo en su potencial, especialmente cuando se cultiva en condiciones de más altura y más extremas. Saludos!