Será difícil, pero es maravillosa. Hablo de la bobal.

26 respuestas
    #18
    Gabriel Haro

    Re: Será difícil, pero es maravillosa. Hablo de la bobal.

    Aqui habria que hacer una mencion y sin querer armar polemica, debemos tener en cuenta que la variedad bobal, no es solo propia de Requena-Utiel, tambien de La Manchuela. Es la variedad tipica de aqui, como a rojal o royal era una variedad autoctona de Requena-Utiel. Ambas D.Os son vecinas, que geograficamente las separa en gran parte el cauce del rio Cabriel, ademas en muchos pueblos de la zona de la Manchuela albaceteña si queremos buscar datos historicos de mas de cinto cincuenta años debemos ir a la ciudad de Cuenca, como en dicha comarca de la provincia de Valencia, lo que quiere decir que tenemos una historia comun, como una tradicion cmercial.

    Pero a lo que pregunta Otilio, lo mejor es dedicar unos fines de semana visitar bodegas tanto ambos lados del rio y podras degustar unos buenos bobales.

    #20
    Cuello
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: Será difícil, pero es maravillosa. Hablo de la bobal.

    Ver mensaje de Otilio Haro

    Antes de ayer adquiri en merca-dona un Castillo de Liria 2008 bobal rosado d.o valencia
    es la primera vez que aduiero esta variedad y como bien dices lo he escogido para una merienda cena
    ya os contare como ha resultado

    #22
    Otilio Haro
    en respuesta a Cuello

    Re: Será difícil, pero es maravillosa. Hablo de la bobal.

    Ver mensaje de Cuello

    Los rosados de bobal son los que más me gustan por su frescura, sencillez y esa ligera astringencia, incluso cuando tienen notas rústicas me gustan. Precios además de risa. Evidentemente hablo de los nacionales.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

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