Foro de Viticultura y Enología

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Heladas primaverales
Autor:
Gemma Peyro
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Re: Heladas primaverales
Por:
Surco
(04/05/17 21:27)
Marcos marquete, que vendimia sin corquete
Autor:
Lomaosorio
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Re: Marcos marquete, que vendimia sin corquete
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Quisierarecordar
(01/05/17 11:19)
Densidad orujos
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Compra
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Enoturismo en Ronda
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Jl Bravo
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Sintomas visuales de la carencia de potasio y magnesio
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Gtorre
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Análisis vino
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Que variedades escoger?
Autor:
Mescal
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Re: Que variedades escoger?
Por:
Mescal
(15/04/17 20:06)
¿Es normal que mi vino casero tenga un sabor altamente agrio/ácido después de 10 días fermentándose?
Autor:
Lucaswine
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Re: ¿Es normal que mi vino casero tenga un sabor altamente agrio/ácido después de 10 días fermentándose?
Por:
Lucaswine
(04/04/17 06:52)
Se abre el plazo de inscripción de prácticas de enología en E.E.U.U.
Autor:
Gemma Peyro
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Filtros tangenciales
Autor:
Blitz1982
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Aprender sobre viticultura
Autor:
Touryvino
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Re: Aprender sobre viticultura
Por:
Touryvino
(28/03/17 09:22)
Aficionado a elaboración casera de vino
Autor:
Eliseo Barr
Páginas: 1 2
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Re: Aficionado a elaboración casera de vino
Por:
Eduardo33
(22/03/17 22:43)
Fermentación de vino: no arranca
Autor:
Berenguer
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
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Re: Fermentación de vino: no arranca
Por:
Eduardo33
(22/03/17 22:33)
Poda para una viña "en recuperación"
Autor:
Sokak
3
Re: Poda para una viña "en recuperación"
Por:
Surco
(16/03/17 16:13)
Información sobre la Bobal, Clones, portainjertos utilizados en Utiel Requena, zonificación suelos DO.
Autor:
Andres Vergara Broca
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Sobre cubierta vegetal
Autor:
Sokak
2
Re: Sobre cubierta vegetal : Further explanation ...
Por:
Disfraz
(10/03/17 20:52)
Que estudiar para entender el mundo del vino
Autor:
Dani88
3
Re: Que estudiar para entender el mundo del vino
Por:
Red Wine
(01/03/17 21:27)
Viña recién comprada
Autor:
Ordon
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Duda compra refractometro para vino
Autor:
Junix
7
Re: Duda compra refractometro para vino
Por:
Enmiquel
(25/02/17 22:35)
Nuevo proyecto. ¿Puedo plantar viña?
Autor:
Ajiniesta
2
Re: Nuevo proyecto. ¿Puedo plantar viña?
Por:
Ajiniesta
(24/02/17 10:25)
Dos enólogas gallegas entre las 10 mejores de España y ni mencionan su formación
Autor:
Elgourmetdigital
Páginas: 1 2 3
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Re: Dos enólogas gallegas entre las 10 mejores de España y ni mencionan su formación
Por:
Lovecft
(20/02/17 17:59)
¿Quién ha ido a Enomaq 2017?
Autor:
Gemma Peyro
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Esfuerzo de los vendimiadores y el fracaso renal agudo
Autor:
Abreunvinito
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Hibrido gallego (tinto de Barrantes)
Autor:
juanmanu
Páginas: 1 2
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Re: Hibrido gallego (tinto de Barrantes)
Por:
José María Marzo
(13/02/17 13:09)
Mi primer micro viñedo 😊
Autor:
Laderasdelnaranco
2
Re: Mi primer micro viñedo 😊
Por:
Laderasdelnaranco
(12/02/17 18:17)
Problemas con los corzos
Autor:
Surco
1
Re: Problemas con los corzos
Por:
Gemma Peyro
(07/02/17 09:32)
Vinos 100% mencía
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
15
Re: Vinos 100% mencía
Por:
Gemma Peyro
(06/02/17 14:09)
Poda cepa moscatel
Autor:
Gatos
4
Re: Poda cepa moscatel
Por:
Gatos
(06/02/17 13:42)
Vino de hielo en España
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
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Re: Vino de hielo en España
Por:
Aleva3
(02/02/17 18:28)
¡Adiós a la yesca!
Autor:
Gemma Peyro
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¿Cuánto cuesta una Ha en la zona más cara del mundo?
Autor:
Gemma Peyro
2
Re: ¿Cuánto cuesta una Ha en la zona más cara del mundo?
Por:
Bilbis
(01/02/17 08:25)
Grado alcoholico y densidad
Autor:
Irenefernandez
1
Re: Grado alcoholico y densidad
Por:
lomestre
(23/01/17 09:12)
¿Me compro una vinoteca grande?
Autor:
Regular
-
Arranque Maloláctica
Autor:
Clementeom
8
Maloláctica.
Por:
Eliseo Barr
(14/01/17 17:35)
"Pajarilla" de Cosuenda
Autor:
G-M.
6
Re: "Pajarilla" de Cosuenda
Por:
Ralfilauren
(13/01/17 06:38)
UsuarioMensajeRecFecha
Unnovato Re: Poda en verde.
Totalmemte aclarado. Muchas gracias!
1 24/06/19 21:40
Malaw Sulfito.
Saludos, por favor se puede usar metabisulfito de sodio en los vinos ya que es el que conseguí en el mercado en mi...
- 24/06/19 21:04
Kilie Re: Poda en verde.
Este año las cepas, debido a las lluvias de primavera tienen un vigor tremendo. En la primera poda en verde, con los...
2 22/06/19 21:23
Ralfilauren Re: Poda en verde.
Es que lo que llamamos poda en verde comprende dos acciones que se llevan a cabo en fases diferentes del crecimiento...
2 22/06/19 12:26
Ralfilauren Re: Poda en verde.
¡Preciosa Syrah! sí señor, yo también tengo la misma variedad como base aunque la complemento con otras variedades...
- 22/06/19 12:18
Ralfilauren Re: Cepas con pie franco
No veo muy claro el concepto de inmunidad de grupo... supongo que es una cuestión de suerte que la filoxera aparezca...
1 22/06/19 12:15
Unnovato Re: Poda en verde.
Preciosa foto! Veo que haces la poda en verde con la vegetación bastante crecidita. Tiene una razón de ser? He visto...
1 21/06/19 20:51
Elvinotinto Re: Duda compra etiquetadora doble bobina
Hola, veo que este es el foro de enología por lo que el tema si estaría siendo tratado en el lugar correspondiente,...
- 20/06/19 17:14
Kilie Re: Cepas con pie franco
Si, creo que lo de la inmunidad de grupo está descartado. Parece ser que el ciclo vital del insecto es distinto en...
1 19/06/19 12:38
Kilie Re: Poda en verde.
Si, de ahí sale mi Sureste...
2 18/06/19 12:02
Gemma Peyro Re: Poda en verde.
¡Qué bonitas están las cepas! Es una época preciosa para disfrutar por ahí, entre fila y fila.
2 18/06/19 10:31
Josep_Gallego Re: Poda en verde.
Muy buena pinta, si señor. Son tus Syrah? Saludos
1 18/06/19 08:26
Kilie Poda en verde.
Segunda poda en verde de este año, y sin regar... Están enormes.
4 17/06/19 22:04
Unnovato Re: Maloláctica en depósito inoxidable.
Pues al final el vino ha hecho la FML, y ayer lo trasegué y lo sulfité. De todas formas tengo dudas de haber tomado...
1 16/06/19 16:03
Emihernandez89 Re: Gracias
Bueno al final ha sido una solución bastante buena. La caza tiene que estar moderada, y ayudar en estos casos. Un...
- 13/06/19 13:10
Wine Lover Spain Re: Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Hecho!
- 12/06/19 11:21
Claudioandres Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Hola,  Soy estudiante de ingeniería civil industrial y me encuentro realizando mi tesis sobre el...
- 11/06/19 04:32
Unnovato Cepas con pie franco
¡Hola foreros! De nuevo me asalta una duda, y quizá alguno de vosotros podáis iluminarme un poco. Sé que la vid se...
1 07/06/19 15:33
Peón De Quintanas Brazos que pierden las hojas y solo quedan los racimos
Buenas. Es el segundo año que me pasa. Tengo una viña espaldera y observo que en uno de los brazos de algunas cepas...
1 04/06/19 00:41
Alejandrocarretero Re: Portainjerto para reposición
Muchas Gracias Xavi. Tomo nota. Un saludo.
1 30/05/19 09:48
Xavi T Re: Portainjerto para reposición
Buenos días, Alejandro. Por lo que he leído sobre la reposición de marras, además de vaciar la zona de restos de...
1 30/05/19 08:32
Alejandrocarretero Portainjerto para reposición
Buenos días, Mi nombre es Alejandro, viticultor y elaborador de vino en la zona de La Mancha. Me gustaría saber...
1 29/05/19 12:31
Unnovato Re: Maloláctica en depósito inoxidable.
¡Hola de nuevo! Por si a alguien le interesa, finalmente no calenté el vino porque me dio miedo no poder controlar...
2 27/05/19 18:28
Ralfilauren Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
A mi me pasó algo parecido, vendimié un poco antes de lo debido y me quedó un vino rosado con bajo grado alcohólico y...
- 24/05/19 19:32
Inesdeolinda Re: Mosto gasificado
Muchas gracias hize análisis y m diero anhídrido sulfuroso bajo muy bajo, total 0,6 mg/l y libre 5,2mg/l como corrigo...
1 23/05/19 15:47
Ralfilauren Re: Quiero comenzar un viñedo
Bienvenido a verema! Este es el foro adecuado, puedes presentarte aquí aunque no es estrictamente necesario... En...
- 23/05/19 15:41
Ralfilauren Re: Nueva siembra mallorca
Quita todo menos la vara principal que selecciones para formar la cepa. Es posible que vuelvan a brotar, es un curro...
- 23/05/19 06:41
Derribos Re: Nueva siembra mallorca
Pues si, han brotado a partir del injerto, y en muchas, tambien hay brotes mas abajo de la soldadura. Si las podo...
1 22/05/19 22:11
Ralfilauren Re: Nueva siembra mallorca
No sé si te entiendo bien, ha brotado el injerto y también el portainjerto? Si es así debes cortar los brotes de...
1 22/05/19 22:04
Derribos Nueva siembra mallorca
Hola, como ya comente, plante 50 viñas Merlot en Esporles en abril, y ahora estan esplendidas.  Pero, en este mes,...
1 22/05/19 16:39
System Re: Quiero comenzar un viñedo
Buenos días Has realizado algún tipo de emparrado en espaldera, postes metálicos,... saludos
1 21/05/19 11:35
Eliseo Barr Re: Problemas de precipitación en tinaja de vino
A mi este año me a salido la nata blanca que des pues de unos días se vuelve rosa  no tengo posibilidad de analitica ...
1 19/05/19 14:26
Sebacamara Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Maestro kilie!!; gran gusto de leer respuesta suya!. ( confieso que cuando escribía mis dudas tuve muchisimas ganas...
1 15/05/19 20:41
Kilie Re: Mosto gasificado
Hola. Vaya por delante, Ines, que no soy enólogo. Llevo años haciendo vino y lo que sé lo debo a amigos,...
1 15/05/19 18:11
Kilie Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
No hay mucho que puedas hacer ya para bajar la acidez. Con crianza en barrica bajaría la percepción esa que a ti te...
2 15/05/19 17:48
Sebacamara No hay respuestas... estais muy ocupados...ayudaaa!
Estimados amigos... dias pasados publiqué solicitud de ayudas o sugerencias respecto del acido tartarico total......
- 14/05/19 23:09
Inesdeolinda Mosto gasificado
Hola buenas tardes soy nueva aquí, y soy estudiante de enología acá  en Argentina...estoy haciendo mi primer vino y...
1 09/05/19 22:29
Enmiquel Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Pero sobre todo hay que tener la cuba siempre llena. Pero con el deposito de acero tienes reserva para atestar o...
- 09/05/19 20:18
Sebacamara Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Estimados amigos. Motiva nueva consulta el simple y gratificante echo de que en anterior oportunidad me he encontrado...
1 09/05/19 03:04
Elvinotinto Duda para comprar lavabarricas
Hola usuarios de Verema. Me presento, mi nombre es Miguel y tengo una consulta que hacer con ustedes.  La cosa es...
- 07/05/19 08:23
El Charrua Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Hola, yo pienso que tiene muy pocos grados para barrica, bébetelo joven con sabores afrutados como suele ser...
- 02/05/19 16:43
Unnovato Re: Paulsen 1103
Hola Txikitol, ¿cómo ha sido la experiencia en los primeros años de estas cepas con pie 1103?
- 26/04/19 12:09
jvoltaire Vignerons independientes de Huesca
En un viaje a la sierra de Guara y estando hiospedado en un fantástico hotel en Arcusa, Tierra Buxo, Dirigido por una...
- 25/04/19 12:46
Mercedes22 Cultivo de la vid en la región de Ningxia
Leyendo sobre el desarrollo del Gigante Asiático ha salido a la luz la región de Ningxia. Región que a día de hoy...
- 22/04/19 11:07
Carloswine Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Te entiendo perfectamente  Sebacamara...Mi esposa me dice que cuido mas mi vino que los niños...Y bueno, yo prefiero...
- 18/04/19 03:45
Sebacamara Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Estimados pepecano y kilie; no se imaginan lo agradecido que estoy a sus consejos que son enseñanzas para mi en ésta...
2 17/04/19 05:39
Kilie Re: Hola colegas, cuales son los problemas que más se les presentan en el proceso de elaboración de su delicioso vino?
Mi señora, que está ya un poco harta de mi afición...
2 07/04/19 13:41
Kilie Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Si como he entendido, tienes 300 l. de vino y una barrica de 50 l. de capacidad, ni te lo pienses, llénala con tu...
1 07/04/19 13:37
pepecano Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Una barrica pequeña te puede aportar muchos aromas y gusto de madera, puedes poner la mitad del vino en barrica y la...
3 06/04/19 21:52
Sebacamara Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Estimados amigos foristas; soy de la provincia de Cordoba, Argentina. Y acudo a vosotros por que leyendo este foro he...
- 06/04/19 03:16
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