| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| oscar4435 |
Re: Martin Berasategui y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant
Tiene razón , y tampoco entiendo que subijana este fuera de la lista y el etxebarri suba , que me parece bien , pues... |
- | 03/05/12 13:55 |
| Guyvir |
Re: Martin Berasategui y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant
Pues... blanco y en botella. Y es que si cómo dice hubieran realmente 8 restaurantes españoles entre los 50 mejores... |
2 | 03/05/12 13:26 |
| Jouman |
Re: Martin Berasategui y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant
Completamente de acuerdo, yo he comido tanto en M.Berasategui como en Mugaritz y puedo decir que Martin le da mil... |
- | 03/05/12 13:17 |
| Bernie |
Re: Martin Berasategui y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant
Si quieres que salgan elegidos los mejores restaurante según el tipo de cocina que ofrecen, basicamente,... |
- | 03/05/12 11:47 |
| Isaac Agüero |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Tengo mis dudas Xgby....no se que decirte....Mugaritz está en el puesto 3 y creo (al menos no he oído) ningún... |
- | 03/05/12 08:54 |
| oscar4435 |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Tu puedes hacer lo que quieras , acuérdate que eres de Bilbao , un saludo. |
- | 03/05/12 08:24 |
| Javier46 |
Martin Berasategui y la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo según Restaurant
Martín Berasategui califica la lista de la revista Restaurant de 'montaje' y 'patraña' Y creo que tiene razon. Hace... |
- | 03/05/12 08:18 |
| Xgby |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Esto es lo que me j.o.d.e. mas, Noma el mejor del mundo, quien decide esto? Por que ni siquiera los 800 votantes han... |
- | 03/05/12 06:25 |
| Xgby |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Isaac , esta lista tiene mas influencia que la guia Michelin. La mayoria de la gente le gustan los puntos y los... |
- | 03/05/12 06:17 |
| Xgby |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
La metodologia es mala, pero yo no veria conspiraciones. Arzak, no me gusta criticar pero ni el restaurante ni la... |
- | 03/05/12 06:09 |
| Xgby |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Los votantes son una mezcla de cocineros y criticos gastronomicos. Transparencia tiene la que tiene y credibilidad... |
- | 03/05/12 06:04 |
| Guyvir |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
No sé si más fiable o no... pero... quién se atrevería a abrir un hilo con una encuesta con voto secreto para... |
- | 03/05/12 03:00 |
| Comvinart |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
De hecho creo que muchos franceses (Boucuse, Ducasse) se han quedado algo desfasados (o mas bien aburguesados), que... |
- | 03/05/12 01:49 |
| Comvinart |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Si me saco el lotto, existe la posibilidad, hacemos una quedada por aquí. |
- | 03/05/12 01:40 |
| Comvinart |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Gracias. Lo mio es mas tradicional. Nuestro restaurant original era el Luisiana, lo tuvimos que cerrar hace un par de... |
- | 03/05/12 01:39 |
| Jeronimo |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Pero multas no de la Guardia Civil, multas de los Mossos D`Esquadra..... |
- | 02/05/12 22:56 |
| Jeronimo |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Salvador he estado mirando en los mexicanos y creo que este año te has quedado en el 51...... El día que te decidas... |
- | 02/05/12 22:53 |
| kalza |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Ojeando las cartas de vinos de algún premiado americano...los precios no son precios...son multas! Jeje. Un... |
- | 02/05/12 22:53 |
| G-M. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Si nos invitas vamos para allá! ;-) |
- | 02/05/12 22:47 |
| Jeronimo |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Ondia Oscar.... has cambiado a la señora por el Athletic, eso es algo del foro ese que tenéis los vascos, o yo... |
- | 02/05/12 22:46 |
| kalza |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Totalmente de acuerdo...aunque la subjetividad (llena de intereses en este caso) siempre dominará cualquier... |
- | 02/05/12 22:45 |
| Comvinart |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
El restuarant de Brasil es del chef Alex Atala. Ya hace tiempo que ronda en los mejores lugares de la lista. Se... |
- | 02/05/12 22:45 |
| Jeronimo |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Si es un fin de semana, están dando para marzo del 2013. Nosotros ante la avalancha de reservas que se podría... |
- | 02/05/12 22:40 |
| kalza |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Sin duda...Thomas Keller (Per se,French Laundry,etc) fué uno de los grandes protagonistas de la noche... Sexto... |
- | 02/05/12 22:35 |
| kalza |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Tómbola en la que nada queda al azar.Quizás la mención mas genuina fué la que recibió Andoni Luis Adúriz como mejor... |
- | 02/05/12 22:02 |
| Jeronimo |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Pues no veas como tienen que estar de contentos nuestros vecinos del norte...... el primero en el nº 12. |
- | 02/05/12 21:56 |
| kalza |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Sería una inolvidable celebración.Exito asegurado...pero cuidado...es adictivo! Yo,salvo causa de fuerza... |
- | 02/05/12 21:55 |
| Dani C. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Muy interesante esta aportación. Pero hombre yo sí supongo que habrán visitado restaurantes de fuera del país. Son... |
- | 02/05/12 21:08 |
| Isaac Agüero |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Eso lo que expresa es la unificación de los que votan..en España..al tener un buen numero de restaurantes con 3... |
- | 02/05/12 20:54 |
| G-M. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Si,si ya te digo que credibilidad, pues no. Pero tirón... ¿Quien no sabe a estas alturas que Noma es el mejor ndel... |
- | 02/05/12 20:53 |
| G-M. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Efectivamente. Complicao |
- | 02/05/12 20:51 |
| juanio |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Curioso el caso de Holanda, donde aparecen sus 2 unicos restaurantes con 3 estrellas Michelin, por ejemplo... |
1 | 02/05/12 20:50 |
| Isaac Agüero |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Si aunque dicen por ahí..que donde mas repercusión tiene esta lista es Reino Unido y España; creo que la Michelin... |
- | 02/05/12 20:47 |
| juanio |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Tampoco queda claro el peso que le den a cada zona. Cada una de las 27 zonas en las que dividen el mundo mundial,... |
- | 02/05/12 20:46 |
| G-M. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Pues visto lo visto, para mi también tiene poca credibilidad. Lo que no quita para que, como decía Dani, sea... |
- | 02/05/12 20:45 |
| Isaac Agüero |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Personalmente no me aporta credibilidad la metodología de esta lista y los intereses creados...el descenso de Martin... |
- | 02/05/12 20:40 |
| Isaac Agüero |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Aqui lo maneja Rafael Ansón, presidente de la Academia Nacional de GAstronomia, creo que también está metido Capel;... |
- | 02/05/12 20:37 |
| G-M. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Y por eso te preguntaba lo de los votantes, Juanjo. Si hay que votar a 4 de tu zona por coj... la composición del... |
- | 02/05/12 20:33 |
| G-M. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Otra cosa que llama la atención es que (además de lo que tú decías de votar a 3 de fuera de tu zona) que haya que... |
- | 02/05/12 20:31 |
| juanio |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
No tengo ni idea de los votantes. Pero la manera como esta montado el proceso de votacion, EMHO, carece tanto de... |
1 | 02/05/12 20:29 |
| G-M. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Muy interesante tu info, Juanjo. Y; perdona por abusar pero... ¿sabes algo de los votantes? |
- | 02/05/12 20:25 |
| juanio |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Hay que leer las reglas para comenzar a entender como funciona el tema: The main rules of voting are: Voting is... |
- | 02/05/12 20:16 |
| G-M. |
Re: Por otro lado me alegro por Quique Dacosta
Una amigo común (al que le gusta mucho el vino Emery) también creo que se alegra mucho... XD |
- | 02/05/12 20:15 |
| Dani C. |
Por otro lado me alegro por Quique Dacosta
y esa entrada en este ranking que, subrayemos o no, siempre es interesante aparecer en él. |
- | 02/05/12 19:59 |
| G-M. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Hay casos muy curiosos, como que aparezca un restaurante de Brasil tan alto, o uno de Perú, dos de México, dos de... |
- | 02/05/12 19:52 |
| Dani C. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Tenemos un total de 5 restaurantes entre estos premiados y me sorprende no ver a Berasategui, uno de los clásicos de... |
- | 02/05/12 19:48 |
| Dani C. |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Está claro, no está nada nada mal. La lista completa por si acaso alguien no la ha visto: 1. Noma de René Redzepi... |
- | 02/05/12 19:43 |
| Comvinart |
Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Bueno, no todos los españoles pueden estar en el top ten. Tenemos 3 españoles, 3 estadounidenses, 1 danés, 1... |
- | 02/05/12 19:17 |
| Dani C. |
Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Ya tenemos la nueva lista de los 50 mejores restaurantes del mundo El Top ten: 1. Noma 2. El Celler de Can... |
- | 02/05/12 18:44 |
| Jeronimo |
Re: El Celler de Can Roca elegido 2 en los 50 mejores restaurantes 2012 ENHORABUENA!!!!
Como todas las guías gastronómicas o de cualquier otro tipo, la Sant Peregrino tiene claros y sombras, como los tiene... |
- | 01/05/12 22:23 |
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