Re: Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2012
Ver mensaje de Dani C.Lo que mas sorprende a mi modo de ver son los dos Holandeses estrellados ( están ) y Heston Blumental, que mete su segunda marca por delante del buque insignia....
El Celler de Can Roca es un 10 y si tienes la suerte de que te enseñen la bodega, en toda su expresión... con su "musicalidad" (es cierto, tienen música y vas tocando tierra, corcho y mas cosas que ahora no logro recordar) ... Y su cocina está llena de alambiques y maquinas fantasticas ....... Pero sobre todo el empuje del Celler es su COCINA AL VACIO.....
Saludos cordiales.
Dentro de la cocina del Celler