Como he comentado en varias ocasiones, todas las listas tienen sus claros y sus

Como he comentado en varias ocasiones, todas las listas tienen sus claros y sus sombras.
Mi lista de los mejores restaurantes de la provincia de Girona, probablemente la encabezaría el Celler de Can Roca.
Pero el segundo puesto no se lo daría a ninguno de los estrellados de la provincia, posiblemente se lo daría a Can Mià u otro restaurante de ese tipo.
En muy pocas listas o guías (excepto en la única fiable y que todos conocemos), se refieren a restaurantes de menos de 20€, esos restaurantes que cocinan auténticos productos Km.0, con productos de su huerta y de sus granjas, con recetas ancestrales heredadas de su abuelas, restauradores honestos que cobran unos precios justos y sin el menor interés en hacerse millonarios y famosos en cuatro días.