Color cereza picota, con borde violaceo, capa alta , espejo limpio . lagrima densa, lenta y larga que no tinta la copa.
Nariz muy intensa con frutos rojos maduros, minerales, tierra mojada, pizarra , pimienta. Todo sobre un fondo balsamico con toque mineral
Paso por boca con muy buen cuerpo. Goloso, pleno, lleno . Inunda la boca y se fija a las papilas. Acidez estupenda. taninos presentes , pero integrados
Postgusto muy largo.
Esta muy bueno y lo que le queda.........

Después de 4 meses vuelvo a probar otra botella de este vino. El vino está siguiendo una magnifica evolución y lo que antes no me acababa de convencer, ahora se ha convertido en un gran vino. Su nariz y boca han sufrido una gran evolución, recordando la primera a la nariz de aquella magnifica y frutal añada del 2000. En boca sigue “engordando”, cada vez mas redondo e intenso. Todo el mundo hablaba maravillas de esta añada y hasta esta botella no acababa de convencerme. Tendré que guardar algunas botellas y ver la evolución con los años.

Color rojo apicotado muy cubierto, ribete teja y buena lágrima que tiñe la copa. Intenso aroma en nariz a frutas en confitura, notas balsámicas, minerales y especiadas con ricos toques a regaliz y chocolate bombón. En boca amplio y sabroso, de aterciopelado paso con una linda frescura, muy buena acidez y redondos taninos bien integrados, su final es amplio y armonioso dejando notar su larga crianza y una buena persistencia.
Precio actual: 20 €

Color ciruela oscuro, con borde granate y destellos violáceos, muy oscuro y cubierto, lágrima fina y elegante.

En nariz es limpio y bastante potente, se expresa con notas a flores marchitas, balsámico, abundante fruta donde predominan las moras, frambuesas y grosellas.

En boca entra potente con una fresca acidez que le da juventud y nervio, el vino es amplio, largo y de notable persistencia, taninos dulces y amables, bastente pulido. Otra joya de E. Mendoza.

Picota oscuro con irisaciones atejadas.
Colosal carga frutal para una añada portentosa. Despliega una nariz compleja y con carácter, donde descollan apuntes minerales. Gran estructura y trama carnosa para un vino excepcional. Los tostados se atinan en segundo plano, pero siempre sumando matices.
En dos años evolucionará de su actual opulencia hasta la excelencia. Se le augura gran potencial de guarda y evolución, dada su carnosa musculatura. Siempre tuve dudas sobre si me gustaba más el Estrecho o el Santa Rosa, pero este 2004 las ha disipado.
Está para beber ya, guardar 10 años o atesorar en una colección de entelequias.

Botella bordelesa, cápsula y corcho de buena calidad, etiqueta muy sencilla y estética. Color rojo granate, nariz fragante, con flores, tabaco y confitura. En boca se muestra sabroso, de excelente buqué, con cuerpo y potencia, largo posgusto. Mucho me gustó.

Por los comentarios recibidos la verdad es que aún considerandolo un buen vino, esperaba algo más.
Posiblemente con más tiempo en botella pueda corregir ciertos apuntes. En cualquier caso opino que con una aireación con la suficiente antelación puede resultar más equlibrado.
De color picota muy cubierto, marcada lágrima, limpio y de capa alta.
Aromas en general de media intensidad, sobresaliendo la fruta negra (moras, ciruelas, cerezas maduras), con acentos a vainilla, minerales, monte bajo, ahumados y notas a madera.
En boca presenta un buen ataque, sabroso, carnoso, torrefacto, aunque lo considero un poco aspero, de persistencia muy larga y final marcado a frutas negras y ahumados.

Ya tenía ganas de probar este vino tras las maravillosas añadas anteriores. Abierto con 1 hora de antelación y sin decantación previa.

Vista: Color picota, de capa media-alta y lagrima abundante que tiñe ligeramente la copa.
Nariz: De intensidad media, fruta negra madura, minerales y especias.
Boca: Es lo que menos me convence por el momento, para mi gusto está por hacerse, un gran vino en unos años, pero por ahora, los taninos son elegantes, pero lo noto astringente y acidez algo marcada. En boca es largo….

Un buen vino hoy, pero seguro que será mejor con algún año de botella. Para guardar unas botellas y ver su evolución.

A pesar de las buenas notas de cata, no me termino de cerrar este Santa Rosa. No colgare nota de cata, pues hay muchas ya, solo deci que en mi opinion le faltaba algo de intencion... estoy mas en la linea de la cata de Fede Vidal que del resto.

Salud!

Visual: Rojo picota de intensidad media, con borde ligeramente violáceo aunque ya declina a tonos con más evolución. Lágrima densa y glicérica bastante denso en su paso por las paredes de la copa
Olfativa: A copa parada buena e intensa calidad aromática, fruta madura, notas de chocolates y pastelería, vainillas y especias. Bastante complejidad y muy agradables todas sus notas.
Gustativa: Buena entrada, conserva una buena acidez, buen paso de boca, es meloso y fácil de beber. Con postgusto medio-alto, está muy bien equilibrado.
Gran vino. Todas las fases de cata hacen que sea un vino complejo y bien elaborado