Enrique Mendoza Cabernet Sauvignon-Monastrell 2013
Enrique Mendoza Cabernet Sauvignon-Monastrell 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cabernet Sauvignon y Monastrell procedente de uvas seleccionadas de la Finca el Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentado en pequeño depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25 ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 11 meses en barricas de roble Francés Allier y roble Americano Oregón.
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Opiniones de Enrique Mendoza Cabernet Sauvignon-Monastrell
OPINIONES
1

Un excelente básico y muestra de Enrique Mendoza o cómo combinar variedades autóctonas y foráneas y hacer un vino muy bueno.

Tiene fruta, tostados, madurez, buena combinación de ambas variedades, un color intenso con una lágrima densa... Y en nariz descubres lo bien que trabaja, con esa fruta negra, toques de pimiento, cacao, balsámicos, notas lácteas, tostados, especias, flores... Sorprende esta nariz, divertida y compleja, que hace que quieras seguir su juego, que estés dispuesto a dar el siguiente paso.

Y ese paso te hace disfrutar, con una buena acidez y cuerpo, todos esos registros y aromas se plasman en la boca, con lo que ya tienes la diversión asegurada. Es largo, denso, con cuerpo y barato ¿Alguien da más? xD

Enrique, me gusta seguirte el juego ;-)

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