Enrique Mendoza Shiraz 2004
Vino Enrique Mendoza Shiraz 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Shiraz
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,1
ELABORACIÓN
14 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier. Embotellado en febrero de 2006. 17.500 botellas.
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Opiniones de Enrique Mendoza Shiraz
OPINIONES
19

Color rubí muy brillante de capa alta.

Aroma cálido que remite al típico de la shira, carne y violetas y rosas especiadas, incienso, balsámicos y caramelo quemado, todo ello con buena intensidad y nitidez.

En boca tiene un cuerpo potente, ligeramente duro, acidez notable y bien equilibrada. Expresividad muy similar a la olfativa con final largo.

Un sirha que está a la altura, especialmente la fase olfativa de los de su misma clase del Ródano.

El shiraz de Pepe Mendoza con con sin RCP es uno de los grandes vinos de este país. Donde nunca hubo shiraz ha sabido pepe leer el terruño y crear esta joyita de precio más que comedido. Un vino con raza, muy mediterráneo, musculoso pero estilizado. Que ya visualmente aparece picota violáceo, cubierto y brillante, anticipando una nariz madura, extraída y concentrada donde destaca el carácter floral, con densos recuerdos a violetas, la calidad de la fruta, negra y madura, la franca mineralidad y el fondo tostado. En boca ataca con intensidad, es corpulento pero armonioso, con muy buena acidez, tiene estructura y una bella trama. Taninos dulces y sabrosos. Con buen recorrido. Hay mucha vida por delante.

En copa se ofreció con color picota de capa alta con borde granate y matices violáceos.Intensidad.
En nariz nos ofrece ciruelas, cacao, mucha profundidad, moras, tostados muy cremosos con un fondo especiado muy ligero y balsámicos. Acompañan ligeros ahumados y tabaco.
En boca los taninos ya están integrados, llena la boca, es sabroso, largo, de nuevo la fruta madura en concreto ciruela, moras acompañadas de regaliz. Surge cacao, el final es ligeramente especiado. Resulta elegante. Muy bueno. Lejos de ser un shiraz duro y masticable, el tiempo en botella le ha venido de perlas.

Color picota con borde cardenalicio. Espejo limpio, con capa alta y lagrima gruesa que tinta la copa.
Nariz de buena intensidad con predoiminio de frutas rojas maduras, tierra hu8meda, balsamicos y un fondo de especie.
Muy buen paso por boca , con cuerpo, lleno y pleno. Llena la boca de sabor frutal siendo musculoso.
Postgusto medio-largo

VISUAL: Picota con ribete cardenaliceo. Capa media-alta. Lágrima abundante.
OLFATO: fruta roja dulce, yogurt de fresa, lacteos, floral (petalos de rosa y violetas) sobre un fondo balsámico. Aparecen tras cierta oxigenación las vainillas, regaliz negro y ligeros tostado. Terruño.
GUSTO: buen atque, carnoso, sabroso, fruta roja y negra (frutillos del bosque), buena trama, elegante a su paso, equilibrio fruta-madera. Taninos sedosos y sabrosos. En retonasal recuerdos a arándanos y especias dulces. Largo
Precio aprox. 11€
Para beber ya.

Después de siete meses más me dan ganas de volver a probar este gran vino que gana con el tiempo.
Color rojo picota de borde morado. Capa alta.
Muy buena intensidad aromática. Predominan los especiados, las notas de balsámicos y aromas de tierra húmeda, sobre todo al principio. También se nota muy bien la fruta roja madura. Se aprecia un fondo de roble y algo de dulce. Lágrima espesa y lenta. Entrada en boca bastante cálida, con mucho cuerpo, estructura de hierro y sensación carnosa. Taninos aun presentes que le dan mucha vivacidad y carácter. A pesar de la carga tánica elevada, tiene una trama bastante suave. Final muy largo y algo astringente. Es un gran exponente de los vinos mediterráneos. Aun aguantará bastante en botella y le irá bien para acabar de pulir esos taninos. Excelente RCP ya que cuesta sobre los 12 €.

Cereza oscuro, de buena capa y con ribete todavía violáceo.
Nariz intensa a frutos negros, suaves tostados, algo de regaliz y fondo mineral.
En boca resulta potente, sabroso, con unos taninos pulidos, dulces e integrados.
Largo y persistente.
Una RCP excelente.

Me equivoco en la tienda, en vez de coger 2 botellas del 2005 pesco una de 2004 y otra de 2005,así que abro hoy la de 2004 para comer con la familia... sin tener la posibilidad de decantar.

Fascinante. Mas complejo (notas minerales y balsámicas predominando) y a la vez un poco tímido en nariz que en ninguna de las añadas que he probado.
En boca es larguiiiiisimo, tacto de terciopelo con un maravilloso equilibrio entre fruta, acidez, y muy al fondo, como soporte y no como protagonista, se vislumbra el roble. Para completar sus virtudes, a los cinco minutos de estar en la copa el alcohol ya se había integrado totalmente (mis compañeros de comida se lo encontraron ya así porque lo caté por delante y les hice esperar un poquito para empezar a probar el vino).

Cuando les dije lo que cuesta este vino no se lo creían, pero independientemente de su RCP es un vino SENSACIONAL.
El resultado es que voy a intentar conseguir alguna botella mas de 2004 (tengo localizada alguna en Madrid)...

Muchas gracias a Pepe Mendoza por estos vinos tan maravillosos.

F.Visual:Vino tinto de capa media-alta, rojo cereza con ribete rosado, bonita lagrima que tinta algo la copa.

F.Olfativa:Intensidad media-alta, aromas de fruta madura, con un fondo balsamicos, aromas especiados y un elegante toque mineral.

F.Gustativa:Vino goloso, que llena la boca, envolvente, con estructura, buena acidez, con taninos dulces, pulidos, equilibrado y largo en boca. Retrogusto con aromas varietales de caramelo de violetas y regaliz.
Un fantastico vino con una gran relacion calidad-precio.

VINO: Enrique Mendoza Syrah 2004. No se decanta.
ASPECTO: Rojo Picota de capa alta con ribete violáceo, brillante y con lágrima que tinta la copa.

NARIZ: Notas de fruta roja, balsámico, maderas nuevas, notas minerales, notas tostadas, ciertas notas especiadas.

BOCA: Entra sedoso, fruta roja, grosella, notas balsámicas y a maderas nuevas, moras, frutas del bosque, goloso.

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