Enrique Mendoza Cabernet Sauvignon 2004
Enrique Mendoza Cabernet Sauvignon 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
10 meses en barricas de roble americano y frances
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OPINIONES
4

Sin decantar.
Aspecto: elegante color cereza oscuro.
Nariz: intensidad y complejidad. Fruta negra madura.
Boca: muy bien estructurado, paso largo y algo escaso de acidez.
Fantástica RCP para este cabernet que cuesta por los 9 €.

Vista: Rojo picota de ribete granate casi amoratado, capa muy alta y lágrima densa con arrastre de color.
Nariz: Buena intensidad aromática, complejo y franco; muy Cabernet. Al principio se muestra algo cerrado apareciendo básicamente notas ahumadas, especiadas, minerales y balsámicas, con toques de tinta china y goma quemada; que se imponen a los aromas de la fruta negra madura. Cuando evoluciona en la copa aparecen notas golosas con recueros de café negro y cacao.
Boca: Buen ataque, amplio, seco potente, cálido, de cuerpo medio, taninos presentes pero bastante maduros, algo corto de acidez aunque suficiente para compensar los 14,º grados de este vino. Final tostado de media persistencia.
Destacamos la potencia en boca de este vino y su evolución aromática en la copa.
Su precio ronda los 8 euros

Picota brillante de capa alta, de lágrima densa y lenta.
En nariz fruta roja madura, especiado, balsámico y mineral, con terruño.
En boca es amplio, con buena ataque y buena acidez, ligeramente amargoso y todavía un poco rugoso. Largo.
Me gusta aunque no es aquel Cabernet 02 que me dejó encantado y que cada vez que lo he probado me ha recordado a su hermano mayor, el Santa Rosa de Pepe.

VISUAL: Cereza oscuro, ribete frambuesa. Capa media-alta. Lágrima muy abundante y fina que cae muy rapidamente por la copa.
OLFATO: a copa parada predominan las notas a especias y los balsámicos (monte bajo y retama) con un punto de verdor. Al agitar la copa aparecen aromas a fruta roja madura, varietal, chocolates, regaliz y pimienta negra.
GUSTO: buena entrada, acidez presente, con cuerpo, carnoso, fruta madura entremezclada con unos taninos golosos pero todavía algo rugosos. De nuevo aparecen las especias y los balsámicos anunciados en nariz. En retronasal recuerdos a torrefactos y maderas nobles. Largo.
Precio aprox. 7€
Buena RCP

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