Enrique Mendoza Chardonnay 2010
Enrique Mendoza Chardonnay 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza sobre sus levaduras y lías
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OPINIONES
3

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz de buena intensidad con aromas herbáceos, notas cítricas, manzana verde, un punto de melocotón y final de flores de blancas.
En boca destaca la acidez, tiene un tacto suave, parafinado, notas cítricas con un punto mineral y un buen recorrido.

Tomado con comida oriental (dim sum principalmente) ha sido un buen acompañante, pues esa acidez ha soportado estoicamente los picantes y sabores contundentes.

Amarillo pálido con reflejos acerados y verdosos. Limpio y brillante.

"Tropicalia fruits" en nariz, junto con flores blancas y mentolados.

En boca es muy agradable, no muy concentrado. Cítrico, hace salivar con su excelente acidez. Toquecito amargoso de rigor.

Un blanco largo.

Color amarillo pálido con ligeros destellos verdosos. Limpio y brillante
La nariz es de buena intensidad, fresca, notas de fruta blanca (manzana golden), melocotón, cítricos y recuerdos a flor blanca.
En boca tiene buena entrada, fresco, muy buena acidez, bien estructurado, seco y amargoso en su tramo final, invita a seguir bebiendo. Buena longitud que en retrogusto ofrece fruta, notas cítricas sobre todo y mineralidad.
Sigue transmitiendo buenas sensaciones esta añada, muy fresco y con gran margen de mejora, me sigue gustando mucho para comer este vino seco y serio pero sin perder sus notas frutales. Un gran producto a mi modesto entender.

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