Enrique Mendoza Syrah 2009
Enrique Mendoza Syrah 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a 27ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable durante 15 días con suaves y cortos remontados. Se crió en barricas nuevas de roble francés durante 13 meses.
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Opiniones de Enrique Mendoza Syrah
OPINIONES
1

Rojo picota de capa alta y borde violaceo. Lágrima abundante y bien coloreada.
Nariz exuberante e intensa de moras y ciruelas negras muy maduras y golosas con toques de confituras, presencia de violetas frescas, regaliz, pimienta, mentolados frescos, café arábiga y de monte bajo. Repuntes licorosos al fondo.
Su ataque es profundo y goloso de frutas negras en sazón, de tacto carnoso, maduro, con recuerdos florales de lilas y especiados de pimienta bien presentes junto a tonos de regaliz fresco y regaliz negro. Ligeros tonos de café dulce y trazas de chocolate terminar de llenar un conjunto bastante equilibrado, con acidez fresca y notable golosidad. Recorrido amplio y firme, con taninos sabrosos y afinados, mucho volumen (te llena la boca), envolvente, con final de boca muy afrutado y floral con postgusto intenso y muy persistente.

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