Syrah de Alicante.
Rojo picota de capa alta y borde violaceo. Lágrima abundante y bien coloreada.
Nariz exuberante e intensa de moras y ciruelas negras muy maduras y golosas con toques de confituras, presencia de violetas frescas, regaliz, pimienta, mentolados frescos, café arábiga y de monte bajo. Repuntes licorosos al fondo.
Su ataque es profundo y goloso de frutas negras en sazón, de tacto carnoso, maduro, con recuerdos florales de lilas y especiados de pimienta bien presentes junto a tonos de regaliz fresco y regaliz negro. Ligeros tonos de café dulce y trazas de chocolate terminar de llenar un conjunto bastante equilibrado, con acidez fresca y notable golosidad. Recorrido amplio y firme, con taninos sabrosos y afinados, mucho volumen (te llena la boca), envolvente, con final de boca muy afrutado y floral con postgusto intenso y muy persistente.
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en respuesta a All I Oli Ver mensaje de All I Oli Hola Javier, tenía una espina clavada con este vino, lo probé una vez hace dos años, y dos botellas abiertas el mismo día seguidas, abrimos una y a la hora y pico abrimos la otra, nos dió reducción a tope y no hubo manera de que abrieran con regularidad y pensamos que quizás era el vino (dos botellas, misma hora, mísmo día..no se), era la 2007 o 2008, pero esta se encuentra en un momento pleno de disfrute.
Pues al Santa Rosa si que le tengo ganas, ya hace tiempo que no le echo el guante a uno!
Saludos y, a ver si me acerco por allí en muy breve! ;-))