E. Mendoza Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon 1998
E. Mendoza Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon 1998
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Shiraz y cabernet sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.03
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
18 meses roble Allier nuevo. Sin clarificar, estabilizar en frío ni microfiltrar.
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Opiniones de E. Mendoza Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon
OPINIONES
5

Ruby red. Intense nose, a little sweet with hints of very ripe black fruit, leather and burnt sugar. The mouth is a little short but persistent, reminiscent of custard as a result of its intense vanilla aftertaste.

Rojo rubí. Nariz intensa, algo dulzona con recuerdos de fruta negra muy madura, cuero y azucar quemado. Boca algo delgada pero persistente, con recuerdos a natillas por su intenso postugusto avainillado.

As we open the bottle appears a smell of boiled eggs.

Red, medium coloured. Noticeably dropping.
It smells as boiled eggs for a while, after some minutes we find some meaty and black fruits notes.
In mouth we find black fruits, acidity, astringency, but... gasp! everything it’s out of its place :-/
The next day the wine change. Everything is ok and in the right place. Now it’s a wine! :) It’s not one of those wines that gives you intense sensations, but it makes you feel good, comfortable... cozy wine. It’s a nice wine to pair with food.
For about 9 EUR it’s a nice quaff. It’s nicely paired with Portobello mushrooms stuffed with parmeggiano cheese.

Al abrir la botella suave olor a huevos cocidos.

Rojo cereza de capa media. Notable lágrima.
Huele un buen rato a huevos cocidos :-? para dejar paso a olor carnico y frutos negros.
En boca se notan frutos negros en su punto, acidez y astringencia, pero... todo ello por separado, en absoluto integrado. Decepción.
Al día siguiente esto cambia. Todo está en su sitio e integrado. Ahora ya es un vino! :)
En uno de esos vinos que no te provocan intensas sensaciones, pero sí te hace sentir bien, comfortable, agusto. Es muy agradable para comer con él.
Por unos 9 EUR es un vino muy recomendable.
Acompaña tan ricamente unas setas (Portobello) rellenas con queso parmesano.

Cereza capa alta, lágrima delgada y lenta. Agradable nariz de fruta (hueso) matizada por la madera, algo de chocolate recién abierto. Goloso en boca, un punto dulzón, repitiendo la buena integración de fruta, notas de sutil madera, alcohol inapreciable y acidez en su punto. Persistencia correcta. Vino mediterráneo que, de los que he catado últimamente, me recuerda a Embruix 2000, Señorío de Nevada 2000 y (sic) Étim 2000 Negre Dolç. Precio sobre los 9 €;.

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