Bonita botella borgoñona.
Color dorado pálido, limpio y brillante.
En nariz, flores blancas, frutas tropicales (piña), hierbas y algún toque mineral y cítrico.
En boca es fresco, hay toques florales y frutosos pero son más patentes los cítricos (recuerdos a limón). Tiene una acidez marcada, buen recorrido y agradable posgusto.

Color dorado pálido.
En nariz, de buena intensidad, aparecen inicialmente toques florales (sobre todo flor blanca pero también pétalos de rosa), piña madura y recuerdos a platano, nisperos y toques cítricos.
En boca, muy buena entrada, fresco, buena acidez, untuoso y seco. Retrogusto largo muy floral y cítrico. Sigue siendo un blanco ideal para comer, seco y serio en boca, no cansa. Insisto, otro gran producto de esta bodega.

Otra botellita tomada en un restaurante de Finestrat de este buen varietal con recuerdo de frutas tropicales, cierta mineralidad, limón y quizás torta de avena.
La chardonnay se despliega sin rubor vinificada también en estas latitudes. Esta botella estaba perfecta ya para ser bebida.
Buen vino y buena RCP.

Antes de comenzar con la cata tengo que decir que este vino sino fuera por el exceso de acidez sería todo un señor vinazo, porque inclusive, es una delicia.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, aromas a fruta tropical, sobre todo piña, manzana verde, heno recién cortado sobre un toque citrico.
En boca tiene un buen ataque, en un principio la fruta y la acidez se mezclan en una fusión casi perfecta,la fruta te llena toda la boca, llegando a todos los lugares pero!!!!! en ese momento se me erizan los pelos de la barba de la excesa acidez, es una opinión subjetiva a lo mejor a vosotros no os pasa.
Es solo un pero.. ya que el vino tiene un recorrido espectacular, tal vez refordada por el exceso de acidez.Retro cítrico.

Embotellado hace 20 días.
Visual: amarillo pajizo abierto. Límpido y brillante.
En nariz, se despliegan recuerdos de piña y manzana verde, además de cierto carácter mineral.
Contiene notas ácidas cítricas.
A falta de asentarse, este vino se presenta fresco, alegre, vivo, frutal y muy seco.