Enrique Mendoza Chardonnay fermentado en barrica 2009
Vino Enrique Mendoza Chardonnay fermentado en barrica 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermenta en barricas de roble francés Allier a 16ºC y permanece con sus lías hasta mayo de 2010
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Opiniones de Enrique Mendoza Chardonnay fermentado en barrica
OPINIONES
2

Notas cítricas iniciales seguidas de bollería y avena. Final amargoso, seco, buena acidez , mineral. Buena RCP para un chardonnay muy recomendable.

Visual: Vino limpio y brillante, de color amarillo pálido y reflejos oro, con presencia de lágrima.
Olfativa: Buena intensidad, destaca una ligera madera nueva con fondos cítricos, con notas a plátano, limón, pomelo, aparece el fruto seco, destaca algo más la madera que la fruta, algún apunte herbáceo. Buena complejidad.
Gustativa: Ataque agradable, fluido, algo ligero, paso agradable, apuntes salinos, final amargo, postgusto una agradable mezcla entre el cítrico y la madera, buen recorrido y longitud.

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