Enrique Mendoza Petit Verdot 2006
Vino Enrique Mendoza Petit Verdot 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Petit Verdot 100% (Finca el chaconero). Vendimia 15 oct 2006. Fermentacion en acero inox. 24 dias a 27º, despues malolactica en ac.inox. No filtrado, no clarificado
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
12 meses en barrica: 7 americano oregon y 5 allier frances.
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Opiniones de Enrique Mendoza Petit Verdot
OPINIONES
2

A la vista se presenta con un color picota, con ribetes y destellos con predominio del color amarronado sin caer en el color teja aun, con una capa bastante alta y una buena lágrima densa.

En la nariz tiene una intensidad bastante alta, con fruta madura, detalles de mineralidad y dentro la madera toques de pimienta y regaliz.

Al paso por la boca, con acidez aún que se nota sin destacar, presenta buen cuerpo, los taninos ya pulidos y variadas sensaciones acompañantes, como de nuevo especiados y mineralidad.

Fase final muy larga, con variadas sensaciones que va dejando, que son un reflejo de la fase de la boca.

En conjunto un vino con mucha personalidad que vale lo que cuesta y que ya está empezando en la fase de boca, diciendo que está en la fase de caída de la cuesta de consumo.

Etiqueta típica de la casa y una contraetiqueta con muchísima información.

La petit verdot se apodera mucho, pero juega con cacaos y tostados en nariz. Capa medio-alta de color cereza picota con untuosidad en copa media y gran aroma, muy brillante en copa y con tanicidad alta. En boca, goloso pero cambiante, picante de pimienta blanca, muy especiado y paladar algo astringente, sin pegarse,

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