Aunque te inunda de aromas, el vino se hace de esperar, es decir, saca todo lo que lleva poco a poco, porque lejos de perder a ganado algo que ya nos dio hace un tiempo. Hay flores con ese punto, ligero de marchitez, hierbas alimonadas, jengibre y ralladura de lima.

En boca la entrada es potente, sedoso y untuoso, presagia dulzor por la melosidad, pero no es así, el vino esta en el equilibrio justo, marca el carácter acidulce, incluso salino y algo vegetal, de limón verde.

Esta uva de moscatel es una joya.
Color amarillo pálido, casi trasparente, brillante. Aromas de intensidad correcta con flores blancas, amielados. En boca tiene buen ataque, dulzor correcto sin empalagar, con buena persistencia y fácil de repetir....

Muy buena intensidad. Terpénicos a tutti pleni, flores blancas, amielados. Sensación de frescura con notas de hierba fresca.

Muy buen ataque. Otra vez la sensación de frescura, ligereza, con un moderado dulzor que invita a otro trago. Buena amplitud. Paso suave y fresco. Post-gusto medio-largo a uva y fruta de hueso, con un recuerdo floral.

Ha conseguido que un buen postre se convirtiese en un magnífico colofón a una excelente comida.

Gracias Pepe :-)