Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2018
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
18
Re: Guía de vinos ADN Verema 2018
Por:
Mileshi
(06/08/19 20:22)
¿A qué huele el sudor de caballo?
Autor:
jose
Páginas: 1 2
11
Re: ¿A qué huele el sudor de caballo?
Por:
Coyote
(02/08/19 22:37)
Vinos interesantes elaborados con la variedad godello
Autor:
Wineandlove
14
Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
Por:
Wineandlove
(01/08/19 19:44)
Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Autor:
Juanjosantos
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
60
Re: Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Por:
Pakogle
(01/08/19 19:31)
Hasta 65.000 €/ha de viñedo en Ribera del Duero
Autor:
Unnovato
-
Transporte de botellas de vino en avión...
Autor:
BenjaminBerjon
Páginas: 1 2 3 4 5 6
43
Re: Transporte de botellas de vino en avión...
Por:
Abreunvinito
(31/07/19 20:33)
¿Alguien sabe donde comprar Damajuanas de Arroba?
Autor:
Javier Salvador
9
Re: ¿Alguien sabe donde comprar Damajuanas de Arroba?
Por:
Luís Luis.
(31/07/19 20:17)
2ª Jornada del Encuentro de Foreros: Protos, Comida de Sobaquillo y Bodegas Trus
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
6
Re: 2ª Jornada del Encuentro de Foreros: Protos, Comida de Sobaquillo y Bodegas Trus
Por:
Abreunvinito
(31/07/19 20:09)
Primera jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero. Visita a Dehesa de los Canónigos
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
28
Re: Primera jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero. Visita a Dehesa de los Canónigos
Por:
Abreunvinito
(31/07/19 20:05)
Clef du Vin. Una llave envejece el vino en un segundo.
Autor:
jlleo
Páginas: 1 2
18
Re: Clef du Vin. Una llave envejece el vino en un segundo.
Por:
jacomur
(31/07/19 16:08)
Maridajes Musicales
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4
47
Re: Maridajes Musicales
Por:
Miryam777
(31/07/19 14:59)
Vocabulario vinícola en inglés
Autor:
celler
4
Re: Vocabulario vinícola en inglés
Por:
Alvaritodom
(31/07/19 14:58)
Referencias de bodegas y restaurantes en La Toscana
Autor:
Wineandlove
4
Re: Referencias de bodegas y restaurantes en La Toscana
Por:
Wineandlove
(31/07/19 08:57)
AYUDA!!!! Me voy al Algarve
Autor:
Miryam777
13
Re: AYUDA!!!! Me voy al Algarve
Por:
Miryam777
(30/07/19 22:37)
Ofertas en vinos en Lidl
Autor:
Claujor
Páginas: 1 2 ... 29 30 31 32
475
Re: Ofertas en vinos en Lidl
Por:
Xavi T
(29/07/19 23:13)
Vinos blancos Valencianos
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
22
Re: Vinos blancos Valencianos
Por:
Xavih
(29/07/19 21:14)
Alsace/Pinot D'Alsace
Autor:
Xavih
10
Re: Alsace/Pinot D'Alsace
Por:
Josep_Gallego
(29/07/19 15:44)
Nevera para vinos.
Autor:
alexis2008
Páginas: 1 2 3 4 5 6
44
Re: Nevera para vinos.
Por:
Marqui10
(29/07/19 14:56)
Vinos para insultar...
Autor:
gavelar
12
Re: Vinos para insultar...
Por:
pepecano
(28/07/19 21:44)
Alto Adige, descubriendo sus grandes vinos
Autor:
Josep_Gallego
3
Re: Alto Adige, descubriendo sus grandes vinos
Por:
juanjus
(28/07/19 12:35)
¡A votar las fotos seleccionadas del concurso de Primavera!
Autor:
Verema
9
Re: ¡A votar las fotos seleccionadas del concurso de Primavera!
Por:
Eterio
(27/07/19 19:13)
El contencioso entre la DO València y las DO Utiel Requena y Alicante
Autor:
Josep_Gallego
-
Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
17
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Por:
Mercedes22
(24/07/19 16:23)
Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3 4
53
Re: Vamos a por la III Quedada de foreros, esta vez en Madrid.
Por:
pepecano
(23/07/19 12:42)
Vinos blancos de Europa del Este
Autor:
juanjus
6
Re: Vinos blancos de Europa del Este
Por:
Thierry
(22/07/19 22:50)
La tan temida filoxera
Autor:
Misvinos2015
-
Bajar acidez del vino
Autor:
Jorge Suarez
2
Re: Bajar acidez del vino
Por:
Jorge Suarez
(22/07/19 17:40)
Verdejo e insectos
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3
37
Re: Verdejo e insectos
Por:
Albtotxo
(22/07/19 15:51)
Comienza la vendimia en Montilla Moriles
Autor:
Gemma Peyro
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¿Por qué se pueden beber los vinos tintos más jovenes que antes?
Autor:
Joaquin1965
3
Re: ¿Por qué se pueden beber los vinos tintos más jovenes que antes?
Por:
Lovecft
(22/07/19 11:36)
Recomendaciones para viaje a Italia
Autor:
Mercedes22
3
Re: Recomendaciones para viaje a Italia
Por:
Comvinart
(19/07/19 02:30)
Vinos de Cerdeña
Autor:
Josep_Gallego
7
Re: Vinos de Cerdeña
Por:
Josep_Gallego
(17/07/19 11:39)
Última e inolvidable jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero, Pago de Carraovejas y su restaurante Ambivium
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
43
Re: Tercera y última jornada del Encuentro de foreros: Pago de Carraovejas
Por:
Josep_Gallego
(17/07/19 11:38)
Vinos con marcadas notas terpénicas
Autor:
Josep_Gallego
2
Re: Vinos con marcadas notas terpénicas
Por:
Josep_Gallego
(15/07/19 21:07)
Envio de vino a los EEUU
Autor:
enocholo
Páginas: 1 2
8
Re: Envio de vino a los EEUU
Por:
Vins Cat
(15/07/19 19:46)
Recomendación de nuevos albariños
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3 4
58
Re: Recomendación de nuevos albariños
Por:
Ona55
(15/07/19 18:06)
Nuevo premiado en el foro, por su participación, interés, curiosidad y aportaciones.
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
23
Re: Nuevo premiado en el foro, por su participación, interés, curiosidad y aportaciones.
Por:
Gemma Peyro
(15/07/19 16:32)
UsuarioMensajeRecFecha
Polidori Re: Fermentación en barricas
Correcto, las lías son las materias sólidas que quedan tras la fermentación, en su mayoría son levaduras muertas y...
2 02/08/19 19:13
Ralfilauren Re: Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
Por lo que conozco en Mallorca hay demanda de uva de calidad y los agricultores ofertan uva de calidad y reciben un...
1 02/08/19 19:08
Abreunvinito Re: Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
No creo que Garcia Carrión opine lo mismo... Saludos
1 02/08/19 18:20
Unnovato Re: Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
Entiendo su razonamiento, pero no lo comparto. El arma del productor de vino de 5 € es justamente el precio....
2 02/08/19 18:02
Josep_Gallego Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Buena elección. Eso es lo importante... sin empalagar. Saludos
2 02/08/19 17:39
Unnovato Re: Fermentación en barricas
Te me has avanzado! jeje
2 02/08/19 17:27
Unnovato Re: Fermentación en barricas
Bueno, en principio las lías se decantan al finalizar la fermentación. Durante la fermentación todo el caldo es un...
2 02/08/19 17:26
pepecano Re: Fermentación en barricas
Desde el principio me he liado en este hilo y sigo liado.   Las lias no son los restos de levaduras de la...
2 02/08/19 17:16
Unnovato Re: Fermentación en barricas
Pero las lías son un producto de la fermentación en si misma, no? Lías se producen también fermentando en depósito de...
1 02/08/19 17:15
Unnovato Re: Fermentación en barricas
El tema de la no necesidad de rellenar la barrica durante la fermentación de un blanco es la primera ventaja que le...
1 02/08/19 17:11
jacomur Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Me encantan los de Bodegas Robles de la D.O. Montilla-Moriles y especialmente el Piedraluenga. Todo fruta y sin...
3 02/08/19 17:05
jacomur Re: Fermentación en barricas
Vega Sauco, D.O. Toro,  para su vino Wences desde el principio ha utilizado barricas abiertas para su primera...
2 02/08/19 16:42
jacomur Re: Fermentación en barricas
La fermentación en barrica produce las lias que dan untuosidad , elegancia y más vida a los vinos blancos. Saludos...
1 02/08/19 16:38
Unnovato Re: Fermentación en barricas
Ya, pero la pregunta es: eso lo puede aportar también una crianza posterior en barrica de 1 mes, o no?
1 02/08/19 16:33
Unnovato Re: Fermentación en barricas
Este sistema de barricas sin tapa para tinto ya lo había visto, pero pensaba que el blanco lo fermentaban en barricas...
1 02/08/19 16:32
Miryam777 Re: Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
Como le entiendo......!!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻 Saludos
1 02/08/19 16:26
CristinaGOliveras Re: Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
Totalmente de acuerdo, hay que poner en valor el currazo que cuesta cultivar el viñedo y hacer el vino. Por no hablar...
2 02/08/19 15:21
Ralfilauren Re: Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
A mi me parece muy acertado. De nuestro pequeño viñedo para consumo doméstico, con el curro que me lleva, yo no...
4 02/08/19 14:49
José Gabaldón Re: Fermentación en barricas
Aporta matices diferentes a una fermentación en depósito, gracias a la barrica, es lo que se busca, un punto más de...
1 02/08/19 13:47
CristinaGOliveras Reflexión de revista Esquire sobre los vinos de menos de 5 euros
Quiero compartir aquí esta reflexión que leí ayer de Santiago Rivas en la revista Esquire, ya que me parece...
5 02/08/19 12:44
Ralfilauren Re: Fermentación en barricas
Casa Rojo lo hace con parte de su Macho Man de Monastrell. Me gusta este concepto de vinificar de diferentes formas y...
- 02/08/19 12:31
Polidori Re: Fermentación en barricas
Buenos días, yo creo que la fermentación en barrica lo que busca es una mayor superficie de contacto del vino con sus...
3 02/08/19 12:03
Ralfilauren Re: Fermentación en barricas
Muy interesante el artículo. Entiendo que si vinifican dentro con los hollejos es con barrica abierta, sinó por el...
2 02/08/19 11:33
Albtotxo Re: Fermentación en barricas
Buenas, En este artículo hay algunas pistas de lo que puede aportar. Se refiere al vino tinto, pero entiendo que...
3 02/08/19 11:07
Lovecft Re: Fermentación en barricas
Curioso lo de la fermentación en barrica abierta...Por cierto, me uno a la pregunta de unnovato...qué plus o qué...
1 02/08/19 10:49
pepecano Re: Fermentación en barricas
Tienes razon me he lanzado a contestarte sin haber leido bien tu pregunta. Perdon
2 02/08/19 09:47
Ralfilauren Re: Fermentación en barricas
Puede que sea como tu dices para aprovechar barricas usadas donde antes se ha criado vino blanco pero también hay...
4 02/08/19 08:35
juanjus Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Toro Alcalá o Sanchez Tomate tb son buenos aunque el que mencionas recuerdo que lo deguste en una cata promoción de...
2 02/08/19 00:28
Wineandlove Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
Muchas gracias Xavih, me encanta lo que me dices, investigar cual me gusta más según la zona. Entre las sugerencias y...
1 01/08/19 19:44
Wineandlove Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
Ufff, seguimos sumando. No sabía que existieran tantos de verdad.
1 01/08/19 19:42
Wineandlove Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
Gracias!!
2 01/08/19 19:41
Wineandlove Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
Muchas gracias!! Ya tengo trabajo con todos esos. Besos
1 01/08/19 19:41
Pakogle Re: Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Juanjo muy interesante tu artículo, tengo ligeros conocimientos de electrónica,(estudie el antiguo bachiller Laboral)...
- 01/08/19 19:31
Wineandlove Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
Eso significa que quien nos recomendó el vino sabía lo que hacía ¿no?. Gracias
1 01/08/19 19:30
Unnovato Re: Fermentación en barricas
Hombre, ya imagino que no se puede fermentar blanco en barricas de tinto. Supongo que dejarían color. Me refería a...
1 01/08/19 18:16
Josep_Gallego Re: Fermentación en barricas
La verdad es que los blancos fermentados en barrica tienen un carácter distinto a lo que sería una crianza....
2 01/08/19 18:14
Jcarlosca Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Gracias por la respuesta, ya me lo suponía. Por eso te puse la foto que encontré por la red, porque aún estando bueno...
2 01/08/19 18:00
Miryam777 Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
No sabría decirte que sea de mis favoritos, pero se me ha venido a la cabeza este Pedro Ximenez Dimobe 2012, DO...
2 01/08/19 17:53
pepecano Re: Fermentación en barricas
No creo que vayan las cosas por donde tu comentas, en primer lugar porque diría que las barricas de vino tinto usadas...
3 01/08/19 15:15
Lovecft Re: Las uvas de la discordia (DO Cava)
Esa es precisamente la idea de Corpinnat por ejemplo. El problema es conseguir que ese nombre comercial se haga un...
2 01/08/19 14:44
zampallo Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Hola, si es la misma marca (con distinto propietario) pero aún siendo un buen vino, no tiene nada que ver con los...
4 01/08/19 14:22
zampallo Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Seguro que sí, no obstante el poder degustar este tipo de vinos, aún con pequeños defectos del paso del tiempo,, es...
1 01/08/19 14:13
Gonzalo M Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Estaba en estupendas condiciones, lástima del tufillo a champis que estuvo presente todo el rato. Ojalá la próxima...
- 01/08/19 14:03
zampallo Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Precioso color y nivel de las botellas. Ningún sedimento, es importante para predecir el vino.
- 01/08/19 13:54
Gonzalo M Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Gracias por tu respuesta Tantra! Creo que pedir a Helios que haga una aparación será complicado, hace demasiado que...
1 01/08/19 13:45
Jrossi Re: Las uvas de la discordia (DO Cava)
El tema es mucho mas simple, los elaboradores de grades cavas,  necesitan una nueva denominación o nombre comercial ...
2 01/08/19 12:15
Xavih Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
Si lo que quieres es encontrar es TU estilo de Godello, yo más que proponerte un listado de nombres te propondría uno...
3 01/08/19 11:35
Unnovato Fermentación en barricas
Hola a todos, Inicio este tema porque hace tiempo que me asalta una duda sobre la fermentación en barrica de vinos...
3 01/08/19 11:06
Luis M. Fernández Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
CICLOHOME Godello sobre lías, es excepcional. Es D.O. Ribeiro. Está al nivel de As Sortes...con eso lo digo todo
2 01/08/19 10:55
Dagdag Re: ¿Verdejo para el verano?
Tambien he probado el malcorta. Muy buen vino!!!
1 01/08/19 10:37
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