Foro y opiniones de Arroz

TemaRespuestasUltimo mensaje
El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 3 4 5
35
Re: Jejeje
Por:
Lovecft
(15/11/19 11:03)
¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes
Autor:
Rhumer
4
Re: ¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes
Por:
Abreunvinito
(28/10/19 21:06)
¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
Autor:
Teclitas
1
Re: ¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
Por:
jacomur
(29/08/19 16:26)
De los zapatos a las bolas de arroz..
Autor:
Rafa_Bernabe
2
Re: De los zapatos a las bolas de arroz..
Por:
Ralfilauren
(11/08/19 11:57)
Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Autor:
echpiel
10
Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Por:
Rodsuarez
(08/08/19 10:13)
Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Autor:
Marina Francisco
Páginas: 1 2 3
43
Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Por:
Deividtv
(25/08/18 01:18)
Arroz y risotto. Producto y técnica.
Autor:
jose
-
Maridaje arroz negro
Autor:
boggiero
Páginas: 1 2 3
18
Re: Pues si es arroz negro en plan sencillito...
Por:
Letroncio
(08/01/18 08:24)
¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Autor:
Persa45
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Re: ¿Qué vino tomo con un arroz de sepia y alcachofa?
Por:
Swinsword
(28/02/17 09:23)
Kensho, sake elaborado con arroz del Delta del Ebro
Autor:
Francescf
-
Arroz en Benicarló
Autor:
Bilbis
3
Re: Arroz en Benicarló
Por:
Bilbis
(03/10/16 10:25)
Arroz con almejas en Bilbao
Autor:
Habano
4
Re: Arroz con almejas en Bilbao
Por:
Habano
(08/02/16 20:44)
Paella versus arroces. ¿Cúal es el mejor plato de arroz para este verano?
Autor:
Llevataps
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
57
Arroz en México
Por:
doctortjk
(01/06/15 21:34)
Arroz en La Barceloneta
Autor:
Bilbis
Páginas: 1 2
16
Re: Arroz en La Barceloneta
Por:
Francescf
(22/05/15 21:30)
Arroz al estilo del escritor
Autor:
Diego Mora
2
Re: Arroz al estilo del escritor
Por:
José Gabaldón
(15/01/15 13:23)
Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Autor:
Jose Contreras
Páginas: 1 2
12
Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Por:
kopicki
(05/11/14 20:23)
Cuánta agua y arroz para una paella para 150-200 personas
Autor:
Ellilo68
Páginas: 1 2
11
Re: Cuánta agua y arroz para una paella para 150-200 personas
Por:
Juanjo
(28/10/14 10:41)
Restaurante donde comer el mejor arroz de Barcelona
Autor:
pilar_in
Páginas: 1 2 3
15
Re: El mejor arroz de Barcelona
Por:
Francescf
(19/09/14 11:13)
Elaboran una cerveza con arroz por primera vez en España
Autor:
Victor Gil
Páginas: 1 2 3
17
Re: Elaboran una cerveza con arroz por primera vez en España
Por:
Santi Albert
(20/02/14 13:45)
Arroz con leche de coco, helado casero de lima y caviar de agua de rosas con oro - recetas de cocina
Autor:
Kastillo
-
Arroz meloso de morcilla blanca, careta y trigueros, tiene que estar bueno, verdad?
Autor:
JaviValencia
Páginas: 1 2
9
Re: Arroz meloso de morcilla blanca, careta y trigueros, tiene que estar bueno, verdad?
Por:
kopicki
(17/05/13 19:37)
¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3 4 5 6
43
Re: ¿¿Hay arroz al horno por toda España??
Por:
Abreunvinito
(28/02/13 14:34)
Restaurantes donde comer un buen arroz en el puerto de soller
Autor:
Jouman
-
Los arroces melosos o risottos, copan los menús degustación
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2 3
23
Re: Los arroces melosos o risottos, copan los menús degustación
Por:
kopicki
(05/11/12 18:22)
Restaurante La Plaza (Torrente) ganador del mejor arroz caldoso
Autor:
Esther Mañez
1
Re: Restaurante La Plaza (Torrente) ganador del mejor arroz caldoso
Por:
Javier46
(23/10/12 15:09)
Los mejores restaurantes de arroces de España
Autor:
Jose Contreras
Páginas: 1 2 3 4 5
38
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Por:
kopicki
(08/10/12 23:20)
Recetas con arroz integral
Autor:
Otilio Haro
Páginas: 1 2
15
Re: Recetas con arroz integral
Por:
Fany Blue
(07/05/12 13:32)
Comer Buen Arroz en Valencia Miércoles que viene (Final Copa)
Autor:
vidok
Páginas: 1 2
13
Re: Comer Buen Arroz en Valencia Miércoles que viene (Final Copa)
Por:
Anabel Lee
(05/05/12 19:06)
Dónde comer un buen arroz en Valencia
Autor:
Flinto
Páginas: 1 2 3
22
Re: Dónde comer un buen arroz en Valencia
Por:
Elpedri
(11/04/12 13:42)
Un buen vino tinto para un arroz con bogavante
Autor:
Rafa Borrás
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Re: Un buen vino tinto para un arroz con bogavante?
Por:
Turu
(29/02/12 13:58)
Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 ... 13 14 15 16
120
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Por:
Jeronimo
(24/11/11 19:11)
Arroz negro venere
Autor:
Javisa1402
1
Re: Arroz negro venere
Por:
Craticuli
(24/11/11 18:17)
Arròs en bledes o Arroz con acelgas
Autor:
collvert
7
Re: Arròs en bledes o Arroz con acelgas
Por:
Flinto
(23/11/11 11:21)
El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Autor:
astolfi
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
90
Re: Yo siempre doble
Por:
Flinto
(31/10/11 11:32)
Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Autor:
Vinsimes
Páginas: 1 2 3 4 5 6
46
Re: Populismo, gastronomía y Congreso del Arroz
Por:
Ocumare
(07/10/11 08:59)
Arroz negro
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2 3 4
30
Re: Arroz negro
Por:
Silvia Franconetti
(18/09/11 10:13)
UsuarioMensajeRecFecha
Nenuca31 Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Ca Xoret, en el barrio de Roca (Meliana) Sin duda las mejores paellas que he comido en mi vida. En temporada, pedir...
1 12/03/15 13:23
Rafa72 Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Hola de nuevo Juanjo, la verdad es que no pongo en duda que se puede hacer arroz de mil maneras y pueden...
2 12/03/15 12:22
Rafa72 Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Hola Juanjo efectivamente el término correcto es pelota (pilota que decimos en valenciano y que es muy típico...
1 12/03/15 12:12
Manumon Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
He pensado eso mismo según lo leía xDD
- 12/03/15 10:16
Juanjosantos Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Añado más: calidad de ingredientes. No es igual ponerle pollo de corral que un pollo de granja normal, el sabor no...
- 11/03/15 20:08
Juanjosantos Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Los garbanzos se utilizan mucho en los arroces en el sur de Alicante (Elche y Vega Baja del Segura), en sustitución...
- 11/03/15 20:00
Juanjosantos Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Las pelotas en la zona de Elche y Vega Baja, a diferencia de las albóndigas que conocen por Madrid, suelen ser más...
- 11/03/15 19:58
Juanjosantos Re: Una de las mejores paellas que he comido nunca...
Eres como yo Dani. Si está muy buena, que se vaya la ortodoxia por donde vino ;) PD: NO me vale una paella...
2 11/03/15 19:55
Dani C. Una de las mejores paellas que he comido nunca...
Fue en Carrícola, con pilotes, magro y pimiento rojo. Y estaba de miedo.  Soy poco ortodoxo con este tema, aunque...
2 11/03/15 19:44
Marina Francisco Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Yo no puedo opinar porque no la he probado, pero ya te digo, jamás había visto una con albóndigas, por eso me...
- 11/03/15 15:24
Marina Francisco Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Cierto es eso de que no te acostarás sin saber una cosa más. No tenía ni idea, jamás en mi vida había visto un...
- 11/03/15 15:23
Sifos Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Exacto incluso más al norte de Xátiva también lleva pilotes en la paella. Ya no entro en si es mejor con o sin, pero...
- 11/03/15 14:13
Danimh Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Lo de los ingredientes de la paella da para muchos debates, pero en las comarcas del sur de Valencia (la Safor, la...
2 11/03/15 13:26
Rafa72 Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Hola Franvein lo de las albóndigas (por cierto en esa zona les llaman pelotas de carne) no me sorprendió en...
- 11/03/15 13:06
JaviValencia Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Yo le tengo mucho cariño a Ricard pero estoy del lado de los que no dan crédito a la lista. En cualquier caso es su...
2 11/03/15 11:08
Marina Francisco Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
jajajjajajaja me dejas loca ¿Álbondigas??? Curiosidad personal: no les preguntaste a que se debían las álbondigas...
- 11/03/15 10:14
Marina Francisco Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Dani creo que todos tenemos ese problema personal xD A mi me pasa lo mismo, no ha habido ni habrá paella que supere...
- 11/03/15 10:09
Rafa72 Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
He leído el listado de Ricard Camarena y la verdad es que todavía no salgo de mi asombro. Sólo conozco el...
1 10/03/15 20:43
Dani C. Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Pues las de Parpalló están muy ricas, podría ser que las mejores que he probado. En Las Bairetas he comido siempre...
9 10/03/15 17:44
Anubis7 Re: Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Voy a opinar sin conocimiento de causa porque no conozco ninguno. Lo que si es seguro es que quien lea este top 5...
- 10/03/15 16:38
Marina Francisco Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Buenas! Sé que hay un hilo sobre las mejores paellas...
1 10/03/15 16:33
José Gabaldón Re: Arroz al estilo del escritor
Como nos haces esto a estas horas?, se me hace la boca agua... Un saludo y bienvenido.
- 15/01/15 13:23
k.dimitrova Re: Arroz al estilo del escritor
Muchas gracias por tu aportación, ¡bienvenido al foro! 
- 15/01/15 13:21
Diego Mora Arroz al estilo del escritor
Acabo de descubrir una receta que se me antoja un manjar y he querido compartirla con todos vosotros. Os dejo el...
- 07/12/14 17:45
kopicki Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Ultimamente tengo la sensación de que hay demasiadas jornadas gastronómicas e incluso algunas se solapan con otras y...
- 05/11/14 20:23
Abreunvinito Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Pues he estado en Bergamonte y la verdad es que bien en el tema de arroces, algo más flojo en vinos (era de esperar...
- 05/11/14 11:08
Jose Contreras Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
¿Has estado en algún restaurante en concreto dentro de la promoción de estas jornadas?.  ¿Cual ha sido tu...
- 05/11/14 09:04
Abreunvinito Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Pues éste ha estado bastante aceptable. Buena iniciativa aunque no estan todos los que son. Saludos
- 05/11/14 00:37
Jose Contreras Re: Me parece que ha sido un gran error
Bueno, en un mensaje anterior (el 6) ya pongo algunos de los que me parecen más interesantes pero la oferta es tan...
- 29/10/14 13:30
Mara Funes Me parece que ha sido un gran error
haber visto este hilo a las 13:20 horas... Por favor, qué pinta! A ver, mójate cuáles serían tu lista de...
- 29/10/14 13:21
Juanjo Re: Cuánta agua y arroz para una paella para 150-200 personas
Las proporciones de agua que yo utilizo para paellas de 150 a 200 comensales son: 3 litros de agua por 1 kilo de...
- 28/10/14 10:41
Dani C. Propón que ya sabes que soy facilón ;-)
- 27/10/14 20:06
Jose Contreras Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
En efecto, yo también he visto propuestas muy sugerentes. El de Alejandro del Toro está muy bien (aunque imagino que...
- 27/10/14 20:03
Dani C. Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Pues hay cosas muy interesantes. Me parece que este domingo probaremos algo. Hay cosas muy interesantes, pero así a...
1 27/10/14 19:49
Llevataps Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Gracias a ti. Me parece muy interesante incluir la cultura del vino en una buena oferta gastronómica. Un cordial...
- 27/10/14 19:46
Jose Contreras Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Gracias Joan. Está claro que este tipo de iniciativas más locales, en este caso en Valencia (aunque creo que también...
- 27/10/14 19:38
Llevataps Re: Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
En cualquier otra fecha iría sin dudarlo, pero tengo que desplazarme y ando bastante liado. Me apunto a estas...
- 27/10/14 19:18
Jose Contreras Jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano
Hoy día 27 de octubre arrancan las jornadas gastronómicas del arroz y vino valenciano que durarán hasta el día 9 de...
4 27/10/14 19:05
Francescf Re: El mejor arroz de Barcelona
Jo encara no tinc clar quan podré passar-me. En qualsevol cas, ja ens veurem.
- 19/09/14 11:13
Enrique Re: El mejor arroz de Barcelona
Si Me pasare per Arc de Triomf OK Fet
- 19/09/14 09:31
Francescf Re: El mejor arroz de Barcelona
Jajajaja... Espero que se venda bien la guía :-) Tot bé. Espero que ens veiem a la trobada de novembre de verema a...
- 18/09/14 20:17
Enrique Re: El mejor arroz de Barcelona
esta demasiado ocupado presentando su guia de champagnes en Monvnioc. Un saludo Francesc Espero tot Be
- 18/09/14 10:14
Francescf Re: El mejor arroz de Barcelona
¡Hombre! Igual hace 7 años era mejor que ahora :-) Además, Jordi Melendo tiene desactivada su cuenta de usuario.
- 17/09/14 11:31
Kastroboy Re: El mejor arroz de Barcelona
Sí,pero lástima que el servicio sea bastante flojo.
- 06/09/14 20:15
Maximo S.T. Re: El arroz es para nosotros lo que la pasta a los italianos
Ves pasando el recetario.... ;-)
- 18/07/14 13:58
Llevataps Re: Pues si te ha gustado
Prueba a sustituir por acelga. Un pequeño truco. Mucho más sabrosa que la espinaca y más digestiva.
- 18/07/14 10:45
Laura Dasí Re: Pues si te ha gustado
Es un arroz que me gusta mucho pero no suelo comer cantidades excesivamente grandes porque la col (aunque engañe su...
- 18/07/14 08:09
Llevataps Re: Pues si te ha gustado
Mujer, nadie te obliga a comer. A mi me pone muy nervioso cuando me invitan y no paran de decir ¡come, come! Pero...
- 17/07/14 23:34
Laura Dasí Re: Pues si te ha gustado
Qué bueno está y que mal sienta algunas veces...  
- 15/07/14 14:11
Llevataps Re: Pues si te ha gustado
¡Habrá que probarlo!
- 13/07/14 20:29
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