Recetas con arroz integral

En ese caso algo suavecito, un arroz con un sofrito muy ligero, y cosas también muy suaves, pollo, merluza.....creo.

No sé porqué pero tengo la sensación de que al arroz integral le cuesta mucho más empaparse de los sabores de sofritos, caldos, etc

La verdad es que la receta que te he dicho admite multiples variantes, la he preparado con las longanizas, con lomo, con tocino... con lo que tenía en ese momento en la nevera, y le ha ido bien.
Que te mejores de la convalecencia!
Saludos

No se trata de mi, pero gracias de todas formas. Los arroces son muy sufridos, a veces los hago de restos. Pero en este en concreto, necesitaba más de alguna experiencia vuestra.

Un saludo.

Anoche me dejé preparado para comer hoy esta receta. Y le eché unas fotos para que las veais. ¿Te decidiste a preparar esta receta? ¿Te gustó?

Primero se sofrie el calabacín con la zanahoria

Cuando está más o menos hecho añadimos el pollo a dados salpimentado

Y voalá! Este es el resultado

Saludos

Yo imagino que le podría ir alguna receta como las del arroz normal,el único pero es que su cocción es mucho mas larga.Yo el que tengo que es un "tergal" (me ha gustado..) ecológico,tiene una cocción de una buena hora.A mi personalmente no me gusta mucho ya que es complicado que no se pase algún ingrediente por culpa de su larga cocción.Aun así se puede cocer antes un tiempo solo para eliminar este problema.Añadirte que este arroz no tiene la virtud de absorber tan bien los sabores como uno convencional.Esta noche voy hacer una fideua ya que el otro día gracias a un hilo sobre ese tema me entraron ganas.Un saludo.

Hola Fany, ya he visto las fotos de tu receta. La acabaré haciendo tarde o temprano. Pero al final opté por la opción de solo verduras y en la olla exprés. Tenía curiosidad por lo que comentaste del agua, y he de decir que pese a que seguí minuciosamente el tiempo que marca en la olla la opción paella, quedó meloso, incluso con algo de caldito, por lo que la próxima vez le daré más tiempo.
No me desagrada en absoluto el arroz integral, lo iré alternando con el otro en según que platos, y haciéndolo en distintos recipientes. Cuestión de cogerle el punto, eso está hecho.

Un saludo.

La foto que faltaba, con el arroz:

Arroz con pollo, calabacín y zanahorias