Foro de Vino y Bodegas

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Accesorios imprescindibles para disfrutar el vino en casa
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Juan Such
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Re: Más información sobre el tapón Repour
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La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero
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Re: La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero
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(16/01/20 09:33)
Espumosos españoles fuera de la DO Cava y su entorno
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Re: Espumosos españoles fuera de la DO Cava y su entorno
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Guía de vinos ADN Verema 2019
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Verema
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Re: Guía de vinos ADN Verema. Para cuando la segunda edición?
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13 º Concurso de cata por parejas Vila Viniteca
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Re: 13 º Concurso de cata por parejas Vila Viniteca
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(13/01/20 14:46)
¿Qué prefieres cerveza o vino?
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Miryam777
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Re: ¿Qué prefieres cerveza o vino?
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Miryam777
(12/01/20 18:07)
¿Hasta cuándo se puede/debe conservar un vino de maceración carbónica?
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Re: ¿Hasta cuándo se puede/debe conservar un vino de maceración carbónica?
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(11/01/20 22:15)
Enoturismo en Alsacia
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Re: Enoturismo en Alsacia
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Obiwan Ferran
(10/01/20 17:09)
Cordero y tinto... ¿Sugerencias?
Autor:
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Re: Cordero y tinto... ¿Sugerencias?
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(10/01/20 11:08)
Visitar bodegas cerca de Florencia
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Re: Visitar bodegas cerca de Florencia
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(08/01/20 16:29)
Fallece Georges Duboeuf "el papa del Beaujolais"
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Re: Fallece Georges Duboeuf "el papa del Beaujolais"
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(08/01/20 16:26)
Tomar Champagne durante toda la cena
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Wineandlove
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Re: Tomar Champagne durante toda la cena
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(08/01/20 10:12)
Two hands. Vino australiano.
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Re: Two hands. Vino australiano.
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Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Autor:
Juan Such
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Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
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(07/01/20 17:42)
Parte líquida del viaje navideño a Cadiz
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Re: Parte líquida del viaje navideño a Cadiz
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Quedada de foreros, PROPUESTA BONUS
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Re: Quedada de foreros, PROPUESTA BONUS
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Regalo de Ribera de Duero
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Re: Regalo de Ribera de Duero
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Los vino de la nochevieja
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Re: Los vino de la nochevieja
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Nuevas puntuaciones Artadi
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Re: Nuevas puntuaciones Artadi
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Balance del año en relación con el vino
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Re: Balance del año en relación con el vino
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Nuevo blanco de parcela de Benjamín Romeo?
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Re: Nuevo blanco de parcela de Benjamín Romeo?
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Empezar con rosados
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Joan23
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Re: Empezar con rosados
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(02/01/20 10:59)
¿Remedios para una posible resaca?
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Josep_Gallego
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Re: ¿Remedios para una posible resaca?
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Vinoteca instalada en un armario
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Re: Vinoteca instalada en un armario
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(01/01/20 20:52)
Punutaciones Parker zona Duero
Autor:
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Re: Punutaciones Parker zona Duero
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Josep_Gallego
(31/12/19 15:10)
Bares de vinos en Valencia
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Re: Bares de vinos en Valencia
Por:
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(31/12/19 14:00)
A vuelta con el consumo de vino por paises.
Autor:
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Re: A vuelta con el consumo de vino por paises.
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(31/12/19 13:59)
¿Cúanto vino pedís en un restaurante?
Autor:
Kastroboy
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Re: ¿Cúanto vino pedís en un restaurante?
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(31/12/19 11:41)
Ortografía: ¿nombres de variedades con mayúscula o minúscula?... ¿y las metonimias zonales?
Autor:
G-M.
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Re: Ortografía: ¿nombres de variedades con mayúscula o minúscula?... ¿y las metonimias zonales?
Por:
Unnovato
(30/12/19 23:02)
Los vinos de la Navidad y del Año nuevo
Autor:
Joaquin1965
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Re: Los vinos de la Navidad y del Año nuevo
Por:
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(26/12/19 09:12)
Feliz Navidad con los mejores vinos
Autor:
Verema
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Re: Feliz Navidad con los mejores vinos
Por:
jacomur
(25/12/19 12:01)
Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Cinco grandes añadas en Rodano Norte
Por:
Josep_Gallego
(23/12/19 18:46)
Amarone de la Valpolicella una elaboración diferente para un vino muy especial
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Amarone de la Valpolicella una elaboración diferente para un vino muy especial
Por:
Arrutzi_Najera
(19/12/19 11:13)
Añadas malas. ¿Dónde están?
Autor:
Unnovato
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Re: Añadas malas. ¿Dónde están?
Por:
Lovecft
(19/12/19 10:41)
Recién llegado del Piamonte
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
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Re: Recién llegado del Piamonte
Por:
Josep_Gallego
(18/12/19 23:47)
Vinos Quinados
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3
30
Re: Vinos Quinados
Por:
Eterio
(18/12/19 23:08)
UsuarioMensajeRecFecha
Swinsword Re: DO Viñedos de Álava, ¿Se hará realidad?
Desde luego, no son buenas noticias para el futuro de esta D.O. Comienza mal su andadura, ya no sólo por las...
- 17/02/20 13:46
pepecano Re: Vinos viejos
Ademas se dice que la uva blanca estabiliza el color en los tintos y ademas aporta aromas
2 17/02/20 13:14
Gemma Peyro Re: Bocadillo de tortilla de patatas, ¿con qué vino lo tomáis?
Creo que el bocadillo de tortilla de patatas es un comodín y va con todo. Yo el último que me tomé, en un bar de...
4 17/02/20 12:24
_Guillermo_ Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Yo es que compro la manzanilla por litros. Claro que tengo ventaja; vivo en la zona y tengo las bodegas a tiro. Sobre...
4 17/02/20 12:14
Josep_Gallego Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Además seguro que esas botellas son de muy buena calidad... 
1 17/02/20 12:12
Jlgr Re: Vinos viejos
La cantidad de uva blanca en los vinos de esos años era grande, que era uva que habian en las parcelas y no se había...
2 17/02/20 11:14
Ralfilauren Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
¡Siempre me han caído muy bien las abuelas! ¡Jajaja!
2 17/02/20 11:04
Joshmunro Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Pues cream históricamente ha sido la predilección de las abuelas inglesas, hoy en día los jóvenes en Jerez suelen...
1 17/02/20 10:55
EuSaenz Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Pues yo, en torno a 80/100 botellas el año. No concibo una juerga de vinos sin comenzar o terminar sin Jerez, bueno y...
4 17/02/20 10:49
EuSaenz Re: Vinos viejos
Sí, el albillo en Ribera (sobre todo los grandes Vegas) y la viura en Rioja se utilizaba en pequeñas proporciones...
2 17/02/20 10:44
EuSaenz Re: Vinos viejos
Joer Juan Luis, vaya preguntas, jajaja. Tú ya tienes experiencia, así que ya sabes la respuesta. Los vinos se...
4 17/02/20 10:40
Lovecft Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Supongo que el resumen es ese...En mi caso, salvo finos y/o manzanillas, a la hora del aperitivo, que como me...
1 17/02/20 10:26
Ralfilauren Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Lo del grado alcohólico es un condicionante negativo, lo que no consigo entender es como cuesta tanto que haya mas...
2 17/02/20 09:11
Ralfilauren Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Muy buen analisis. Coincido plenamente. Hay que pensar que tal fue su demanda que se empezaron a copiar, pajarete...
- 17/02/20 09:06
Ralfilauren Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Me encanta esta nueva revisión de los vinos de Jerez como se elavoraban antes del desembarco de los ingleses,...
1 17/02/20 09:01
Josep_Gallego Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Comparto también tu acertada opinión. Saludos
1 17/02/20 09:00
Josep_Gallego Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Nos pasa a muchos lo mismo, lo tenemos en cuenta, abrimos alguna y especialmente en las catas, pero es cierto que el...
1 17/02/20 08:59
Ralfilauren Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Ambos caminos son parte indispensable de la recuperación, por un lado seguir prestigiando tus vinos de gama alta y...
2 17/02/20 08:58
Unnovato Re: Vinos viejos
Los tintos para crianza llavaban uva blanca? Yo solo sabía que algunos jóvenes riojanos la llevan, pero no los tintos...
1 17/02/20 08:54
Unnovato Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Puede que tengas razón, pero la bajada de las ventas en general es sin duda un signo negativo. Yo creo que a los...
2 17/02/20 08:49
Unnovato Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Yo solo puedo hablar de lo que conozco, que en este caso es fino y manzanilla, y entiendo al consumidor que los...
3 17/02/20 08:43
Ralfilauren Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Todos adoran Jerez pero cada vez menos gente bebe los malos jereces ese sería mi titular. Los buenos vinos de Jerez,...
5 16/02/20 22:31
pepecano Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
En casa siempre tengo alguno, sobre todo algún palo cortado, pero si es verdad que me cuesta abrir algo porque no me...
4 16/02/20 22:29
Nacho_G.F. Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Dicho lo anterior en mi casa siempre hay un fino/manzanilla, algún dulce y algún seco, de los cuales voy dando cuenta...
7 16/02/20 22:25
Ralfilauren Re: Bocadillo de tortilla de patatas, ¿con qué vino lo tomáis?
Pues yo voy a apostar por un rosado. Un Rioja como el Muga o el Flor de Muga... y si ya queremos convertirlo en un...
5 16/02/20 22:24
Nacho_G.F. Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Son vinos que van contracorriente desde hace muchos años: los finos y manzanillas fueron desplazados por la cerveza...
5 16/02/20 22:22
Jlgr Re: Vinos viejos
Para hay un factor muy importante en la diferenciación en los vinos de los años 70 y anteriores a los de ahora,...
3 16/02/20 20:32
Preñator Re: Bocadillo de tortilla de patatas, ¿con qué vino lo tomáis?
Si el tapeo se limita a tortilla y cosas no cárnicas, prefiero un amontillado. Tinto y huevo.... no me parece bien....
2 16/02/20 20:16
Joshmunro Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Suelo beber algún generoso semanalmente ya que siempre tengo alguna botella abierta en casa, por cierto anoche bebí...
3 16/02/20 19:30
Unnovato Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Yo, aparte de alguna botella escasa de fino o manzanilla en verano (que como ya han dicho por aquí, solemos bajarla...
3 16/02/20 18:11
yakka Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
A mi me gusta tomar manzanilla cuando hay buen jamón y eso no pasa todos los días en mi casa así que poco tomo. Nunca...
2 16/02/20 17:15
Josep_Gallego Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Reconozco que no sé cómo esta el mercado, para mi, que probablemente solo pruebo las grandes bodegas y sus buenos...
4 16/02/20 17:13
Randazzo Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Buenas tardes, por supuesto hay vinos de cabeceo de calidad, pero mi comentario se refiere siempre a la media, a la...
6 16/02/20 12:53
Felipe García Ochoa Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Buenas...maticemos un poquito Hay cream y medium que en mi opinión son mucho mas que buenos, sin olvidarnos de los...
5 16/02/20 12:44
Josep_Gallego Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
A ver si se confirma la buena noticia...
- 16/02/20 12:30
Juanjosantos Re: Vinos viejos
Eso también es cierto. Puede haber más de una sorpresa (y vinos a los que no se auguraba tanta vida, que luego la...
3 16/02/20 12:17
pepecano Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Parece que el amigo Trump ahora se desdice y al cava no le subira aranceles, pero como hoy dice esto mañana cambia...
2 16/02/20 12:16
Juanjosantos Re: Vinos viejos
La forma de elaborar no es la misma. Las crianzas entonces eran mucho más largas, la salida al mercado de...
3 16/02/20 12:12
Randazzo Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
En mi caso si, por formación, veranear desde siempre en El Puerto, interés profesional,... Y entiendo que muchos...
6 16/02/20 12:01
pepecano Re: Vinos viejos
Me parece que no son lo mismo, pero para dar una respuesta tendremos que dejar pasar unos años y ver como se...
2 16/02/20 11:37
Josep_Gallego Consumo habitual de vinos de Jerez
Leo en el periódico El País un titular que me llama la atención Todos adoran el Jerez pero pocos lo beben y sigue con...
4 16/02/20 11:19
Joaquin1965 Re: Vinos viejos
Pues eso, como las personas. A algunos unas personas les caen bien y a otros esas mismas personas les parecen...
4 16/02/20 10:33
Jlgr Re: Vinos viejos
No creo q sea algo subjetivo. Es como las personas hay q tener relacion para tener experiencia y saber por donde anda...
1 16/02/20 10:20
Juanjosantos Re: Vinos viejos
¿ De qué vino ? Hacer tabla rasa con todos los vinos como si todos fueran iguales no aporta absolutamente nada. ¿...
3 16/02/20 02:16
Juanjosantos Re: Vinos viejos
Lo que está claro es que un muy buen vino tomado demasiado pronto (que es lo que busca frecuemente el mercado), ni va...
7 16/02/20 02:05
Raugar0 Re: Bocadillo de tortilla de patatas, ¿con qué vino lo tomáis?
Pues a mí que ahora mismo me pillas en Haro te diris que con un Viña Alberdi de La Rioja Alta.
2 16/02/20 00:04
pepecano Re: Vinos viejos
Si, tienes razon, pero como todo relativamente. Me hablas de excepciones, el 99% de los vinos no aguantan ni 10...
5 15/02/20 16:14
Joaquin1965 Re: Vinos viejos
Es lo que he dicho.
1 15/02/20 15:55
Joaquin1965 Re: Vinos viejos
Efectivamente. Ese es el tema. Y como es algo subjetivo, pues nos quedamos igual.
2 15/02/20 15:40
Raugar0 Re: Buenos Txacolí
Me alegro haberte servido de ayuda. Itsasmendi 7 un vino muy rico, diría que diferente al standard de txakoli...
2 15/02/20 14:10
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