Información de maceración carbónica

  • Portada

Maceración Carbónica 2

2ª Cata de vinosMaceración carbónica.

Abrimos unanueva etapa en Verema, con la publicación de nuestra segunda cata sobre vinos elaborados con el método de maceracióncarbónica.

Luis Cañas2017 Bodega: Luis Cañas D.O./ Ca. Rioja Villabuena, Álava Graduación (vol): 13.5% Varietales: Tempranillo y Viura.

De color rojo rojo con tonos azulados, Luis Cañas 2017 se muestra muy expresivo, está vivo y muy franco con la elaboración y con la variedad. Trae recuerdos del depósito de la fermentación, del zumo, es mucho más claro que en añadas anteriores. Con todo lo bueno que esto conforta y con lo menos bueno, para quienes no entienden del todo a un buen MC. Lo decimos por ese tufillo, reductivo, que se va enseguida y aumenta la sensación natural y...

Maceración carbonica de...CVNE!!!!!

Pues sí, una bodega hiperclásica como CVNE pone a la venta un maceración carbónica. Me gustan estos tipos de vino para beber sin más (ni menos) un poquito fresco.

Querida Maceración Carbónica... VINO PRIMER 2017

Querida maceración carbónica... ...eres la experta y sensual química que acelera los procesos de los vinos impúberes hasta llevarlos a una precoz adolescencia en la que las...

Nueva añada de Baigorri Maceración Carbónica

El vino Baigorri Maceración Carbónica 2016 se vinifica con uvas de la variedad tempranillo. Por un lado, se elabora con racimos enteros sin despalillar, y por otro lado, con...

Abeica: vinos de maceración carbónica

Abeica es una pequeña bodega, familiar situada en el municipio de Abalos (Rioja) Sus viñedos son mayoritariamente de la variedad tempranillo y lo que nos llamó la atención es...


Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar