Algo mas subido de color que en mi cata previa. Mantiene esa nariz con raza y carácter, con seductores toques salinos, notas de aceitunas verdes picadas, frutos secos tostados, algo de flor de manzanilla y algún matiz punzante. En boca la entrada es muy buena, con sensaciones densas pero paso muy fluido, buenos amargos, textura sedosa, ligeros amargos y notable persistencia, Grande!

Maravilla de evolución de este magnifico vino.
La nariz ha mejorado en complejidad, aunque mantienen los salinos la hegemonía, también aparecen tostados, flores, frutos secos y vegetales (algas marinas).
En boca es una maravilla, el paso de boca con largo recorrido fresco y frutal, lleno de equilibrio, complejidad y caracter, recuerdos salinos, florales y de frutos secos, el final es largo, largo y con muchísima persistencia.
Al final se ha cumplido lo que anuncie en la cata del 15/12/12. """ Una gran manzanilla que necesita unos meses más en botella, aunque ya esta sobresaliente. De momento me gustó más la nº 16."""
Pues si, ahora es una de las grandes.

Oro viejo con destellos cobrizos.
Nariz expresiva y contundente. Hay flores secas, cítricos, algas, cerilla, almendra, Betadine, mar y sal.
Boca fresca, con una entrada aromática y un paso firme, delineado y elegante. Me gusta mucho por su complejidad y por su fácil sorbo. Te bebes la mitad de la botella, la has degustado porque hay muchos matices, pero no carga ni emborracha. Flores, cítricos, frutos secos, piedras, humedad, toques salinos y playa.
Final enorme.
Muy rica y envolvente, un auténtico canto de sirena. Con unas anchoas y unos berberechos casi he sido capaz de levitar.

Tenía ganas de probar este vino desde tiempo atrás. Por fin lo localicé en una tienda y no pude resistirme. Había probado alguna manzanilla pasada con anterioridad, pero esto es otra cosa. Nada más servido, el impacto en nariz me cogió desprevenido, literalmente me eché para atrás. Tremendamente salino, yodado, laca de uñas, barniz... Da casi miedo beberlo. En boca es sorprendentemente fresco y ligero. Seco, con agradable acidez y un toque glicérico que le da cuerpo. Se bebe muy bien, aunque no tan complejo como esperaba, pero es que esperaba mucho...

Veredicto: toda una experiencia. Ahora a por la bota nº 40 en cuanto salga o alguna de las anteriores, si es que las encuentro.

Color amarillo dorado bien brillante. En nariz predomina una gran nube de sensaciones salinas iniciales que refrescan los aromas que van surgiendo como los frutos secos (almendras saladas), levadura fresca con ligeros higos (pan de higos), finas sensaciones de reducción muy agradables, toque floral y con recuerdos de marisquería en todo su fondo. Fresca y agradable entrada en boca, muy buena acidez, un suave recorrido con toques amargos que le aportan potencia, ligera cremosidad, toques de tostados, amplio, de notable intensidad, buena textura e intensa persistencia.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/10/la-bota-de-manzanilla-navazos-n-32/

Amarillo dorado con destellos oro viejo. La nariz es intensa, con volumen y profundidad, hay toques de brisa marina, recuerdos a aceitunas verdes, ligeros frutos secos, con notas de almendras y algún apunte de maíz tostado y ciertas sensaciones florales. En boca tiene buen ataque, sorprende como un vino tan poco glicérico muestra esa notable untuosidad en el paso, buenos amargos, con una textura que es puro terciopelo, pero con carácter. Larga y con profundidad...

Otra botella más degustada. Ahora y siempre, pero a mi en este tiempo me gusta mucho más la manzanilla, puede ser una degeneración de mis años jovenes.
Tanto en nariz como en boca se muestra sobresaliente, un aroma bastante potente y con mucha complejidad, donde sobresalen las flores, frutos secos y los salinos.
En boca es fresco y punzante, pero igualmente variado y muy grato.
Sobresaliente sin ninguna duda, pero no es de los mejores productos del excelente equipo de Navazos.

Dos botellas más disfrutadas. Para aclarar esto, quiero indicar, que no me las bebo a pares, sino que espero hasta la segunda botella para colgar la ficha de cata, o sea que en vez de realizar dos, solo subo una.
El vino sigue en buen estado. Las dos botellas, han salido como la anterior, complejas y frutales, tanto en nariz como en boca, pero quizas con excesiva suavidad, sobre todo en sabores.
No obstante como siempre excelente y extraordinaria la RCP.

Amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
Nariz profunda y compleja. Salinidad extremadamente marcada , con yodo, almendras , avellanas y flores secas.
Paso por boca con frescura , potencia, elegancia . Por donde pasa explota y deja su huella

Otra botella más disfrutada, y el vino sigue en muy buen estado de forma.el aroma esta muy bien con complejidad y mucha frutosidad y toques florales y salinos. La boca también es compleja, aunque quizas peca de suavidad, con toques de elegancia. Esta última prueba ha perdido potencia y cuerpo, aunque, como queda dicho, ha ganado en elegancia.