Casi un año después..

Maravilla de evolución de este magnifico vino.
La nariz ha mejorado en complejidad, aunque mantienen los salinos la hegemonía, también aparecen tostados, flores, frutos secos y vegetales (algas marinas).
En boca es una maravilla, el paso de boca con largo recorrido fresco y frutal, lleno de equilibrio, complejidad y caracter, recuerdos salinos, florales y de frutos secos, el final es largo, largo y con muchísima persistencia.
Al final se ha cumplido lo que anuncie en la cata del 15/12/12. """ Una gran manzanilla que necesita unos meses más en botella, aunque ya esta sobresaliente. De momento me gustó más la nº 16."""
Pues si, ahora es una de las grandes.